Ryż z cukinią i pieczarkami w sosie pomidorowym - Blog Ale Meksyk!
Ryż z cukinią i pieczarkami w sosie pomidorowym

Ryż z cukinią i pieczarkami w sosie pomidorowym

Ryż z cukinią i pieczarkami
Jesteś tutaj:Przepisy reszty świata>Ryż z cukinią i pieczarkami w sosie pomidorowym

Dziś proponujemy coś zdrowego, smacznego oraz bardzo prostego i szybkiego w przygotowaniu. Można by powiedzieć niemożliwe. A jednak. Wystarczy zakupić zestaw warzyw, najlepiej cukinię, paprykę, pomidory oraz pieczarki. Do tego dodatek w postaci ryżu lub kaszy i właściwie możemy przystępować do gotowania. Zajmie nam to najwyżej piętnaście minut. W efekcie końcowym otrzymamy danie bardzo przypominające ratatouille. Polecamy dla zapracowanych. 

SKŁADNIKI:

  • 1 mała cukinia
  • pół czerwonej papryki
  • 10 średniej wielkości pieczarek
  • puszka pomidorów 
  • 1-2 woreczki ryżu 
  • ząbek czosnku
  • przyprawy: sól, pieprz, ...

PRZYGOTOWANIE:

Pieczarki, paprykę i pomidory pokrój w kosteczkę.
Na patelni rozgrzej masło z odrobiną oliwy i wrzuć pieczarki. Smaż przez kilka minut.

pieczarki-smazenie

Nastęnie dodaj cukinię i paprykę. Smaż kolejne 4-5 minut. 

smazenie-skladnikow

Przypraw warzywa solą, pieprzem.

Dodaj wyciśniety czosnek i podsmaż wszystko jeszcze przez ok. 2-3 minuty.
Uważaj żeby nie przypalić czosnku bo zgorzknieje.

smazenie-skladnikow2

 Dodaj pomiory z puszki. Wymieszaj wszystko. 

smazenie-skladnikow3

Smaż wszystko przez kilka minut, do czasu aż pomidory zredukują się. 

smazenie-skladnikow4

W międzyczasie ugotuj ryż. Ryż można zastąpić kaszą. 

glowne2

Rozłóż ryż na talerzu. Na ryż rozłóż przygotowane warzywa. 

Na koniec udekoruj listkiem bazylii.

Facebook Twitter Pinterest LinkedIn
Ostatnio zmienianyponiedziałek, 31 marzec 2014 23:04
(13 głosów)

Polityka prywatności i ciasteczka

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza na to zgodę. Czytaj więcej…

Zrozumiałem