Ryż z cukinią i pieczarkami w sosie pomidorowym - Blog Ale Meksyk!
Ryż z cukinią i pieczarkami w sosie pomidorowym

Ryż z cukinią i pieczarkami w sosie pomidorowym

Ryż z cukinią i pieczarkami
Jesteś tutaj:Przepisy reszty świata>Ryż z cukinią i pieczarkami w sosie pomidorowym

Dziś proponujemy coś zdrowego, smacznego oraz bardzo prostego i szybkiego w przygotowaniu. Można by powiedzieć niemożliwe. A jednak. Wystarczy zakupić zestaw warzyw, najlepiej cukinię, paprykę, pomidory oraz pieczarki. Do tego dodatek w postaci ryżu lub kaszy i właściwie możemy przystępować do gotowania. Zajmie nam to najwyżej piętnaście minut. W efekcie końcowym otrzymamy danie bardzo przypominające ratatouille. Polecamy dla zapracowanych. 

SKŁADNIKI:

  • 1 mała cukinia
  • pół czerwonej papryki
  • 10 średniej wielkości pieczarek
  • puszka pomidorów 
  • 1-2 woreczki ryżu 
  • ząbek czosnku
  • przyprawy: sól, pieprz, ...

PRZYGOTOWANIE:

Pieczarki, paprykę i pomidory pokrój w kosteczkę.
Na patelni rozgrzej masło z odrobiną oliwy i wrzuć pieczarki. Smaż przez kilka minut.

pieczarki-smazenie

Nastęnie dodaj cukinię i paprykę. Smaż kolejne 4-5 minut. 

smazenie-skladnikow

Przypraw warzywa solą, pieprzem.

Dodaj wyciśniety czosnek i podsmaż wszystko jeszcze przez ok. 2-3 minuty.
Uważaj żeby nie przypalić czosnku bo zgorzknieje.

smazenie-skladnikow2

 Dodaj pomiory z puszki. Wymieszaj wszystko. 

smazenie-skladnikow3

Smaż wszystko przez kilka minut, do czasu aż pomidory zredukują się. 

smazenie-skladnikow4

W międzyczasie ugotuj ryż. Ryż można zastąpić kaszą. 

glowne2

Rozłóż ryż na talerzu. Na ryż rozłóż przygotowane warzywa. 

Na koniec udekoruj listkiem bazylii.

Facebook Twitter Pinterest LinkedIn
(14 głosów)

Polityka prywatności i ciasteczka

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza na to zgodę. Czytaj więcej…

Zrozumiałem