Spaghetti aglio olio czyli makaron z czosnkiem, pietruszką i oliwą
- Przepisy z reszty świata
- Posted by: Magda Sawa
- wielkość czcionki Zmniejsz czcionkę Powiększ czcionkę
Prostota w najlepszym wydaniu, czyli spaghetti aglio olio. Jest idealnym pomysłem, gdy nie mamy zbyt dużo czasu i zbyt wiele w lodówce. Wystarczy tylko czosnek, papryczki chilli, świeża pietruszka i oczywiście makaron. To w zupełności wystarczy żeby najzwyklejszemu makaronowi nadać piękny wygląd oraz smak. Zieleń pietruszki i ostra czerwień papryczki... pyszności :)
Porcja dla: 2 osób
Czas przygotowania: 5 minut
Czas gotowania: 10 minut
Składniki:
- 200 g makaronu spaghetti
- 1 duży ząbek czosnku
- ok. 50 ml dobrej oliwy
- 1 papryczka chilli (pepperoni)
- natka pietruszki
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Makaron ugutuj al dente w osolonej wodzie.
W międzyczasie pokrój drobno papryczkę oraz natkę pietruszki.
Odrobina pikanterii :)
Trochę zieleninki :)
Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż na nim wyciśnięty czosnek i posiekaną papryczkę.
Wyciskamy...
...i smażymy.
Mieszaj i uważaj aby czosnek się nie przypalił. Będzie wtedy gorzki i niesmaczny.
Gdy makaron będzie już ugotowany, odcedź go i wrzuć na patelnię.
Wymieszaj z oliwą, czosnkiem i papryczką.
Dodaj pieprz.
Dodaj posiekaną natkę pietruszki.
Rozłóż na talerze.
Najlepiej smakuje zaraz po przygotowaniu!
Smacznego :)