Krem z brokułów - Blog Ale Meksyk!
Krem z brokułów

Krem z brokułów

Krem z brokułów
Jesteś tutaj:Przepisy reszty świata>Krem z brokułów

Krem z brokułów to szybka łatwa do przygotowania zupa, która może świetnie posłużyć jako przystawka. Ma piękny zielony kolor, a do tego wszystkiego jest bardzo zdrowa. Świetnie komponuje się z grzankami. Bardzo dobrze smakuje ze świeżo prażonymi płatkami migdałowymi.

Składniki:

  • 1 brokuł
  • 2 marchewki
  • 1 ząbek czosnku
  • pół pietruszki
  • pół małego selera
  • kawałek pora
  • 0,7 l bulionu drobiowego
  • śmietana
  • garść płatków migdałowych (opcjonalnie)

krem-z-brokulow-skladniki

Przygotowanie:

Obierz marchewki, pietruszkę i seler, a następnie drobno pokrój w kostkę. Pora posiekaj w drobną kostkę. Warzywa zalej bulionem i gotuj aż trochę zmiękną. Do gotującego bulionu wrzuć różyczki brokuła i gotuj, aż warzywa będą miękkie.

krem-z-brokulow-gotowanie

Dopraw do smaku solą i pieprzem. Gotową zupę zmiksuj blenderem.

krem-z-brokulow-blendowanie

W międzyczasie zrób grzanki - pokrój bagietkę na kromki i opiecz w roztopionym maśle na patelni lub w piekarniku.

krem-z-brokulow-krojenie-bagietki

Zupę podawaj z grzankami i kleksem śmietanki. Można posypać prażonymi płatkami migdałów.

krem-z-brokulow-na-talerzach

Facebook Twitter Pinterest LinkedIn
(4 głosów)

Polityka prywatności i ciasteczka

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza na to zgodę. Czytaj więcej…

Zrozumiałem