Pikantny krem ziemniaczany z chorizo - Blog Ale Meksyk!
Pikantny krem ziemniaczany z chorizo

Pikantny krem ziemniaczany z chorizo

Pikantny krem ziemniaczany z chorizo
Jesteś tutaj:Przepisy reszty świata>Pikantny krem ziemniaczany z chorizo

Smaczny i gęsty krem z ziemniaków z wyczuwalnym posmakiem pozostałych składników, w szczególności kiełbaski chorizo, którą jak pewnie już wiecie bardzo lubimy. Krem idealny jest na chłodne wieczony, ponieważ pikantność w połączeniu z temperaturą (podawać zawsze gorącą) rogrzewa i jest sycący.

Składniki:

  • 4 ziemniaki pokrojone w kostkę
  • 2 cebule czerwone pokrojone w ćwiartki
  • 100 gram kiełbasy chorizo (pikantna)
  • 150 gram kapusty włoskiej
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżki oliwy
  • kostka wołowa
  • sól i pieprz
  • kmin rzymski - mielony
  • kolendra - mielona
  • mielona papryka

001

Przygotowanie:

Wlej oliwę do garnka, podgrzej i wrzuć pokrojone ziemniaki, cebulę i wyciśnięty czosnek. Smaż przez około 5-6 minut, stale mieszając.

002

Następnie dodaj bulion wołowy i gotuj przez 20 minut. Jak się wszystko ugotuje, przetrzyj przez sito na gładką masę (my w tym celu użyliśmy blendera).
W czasie gdy zupa się gotuje smaż chorizo na patelni przez około 4-5 minut.

003Teraz do zmiksowanych ziemniaków dodaj poszatkowaną kapustę i usmażone chorizo i wymieszaj wszystko.

004

Dodaj przyprawy do smaku i gotuj jeszcze przez minute lub dwie.

005

Udekoruj niewielką ilością papryki mielonej.

006

Facebook Twitter Pinterest LinkedIn
Ostatnio zmienianywtorek, 04 czerwiec 2013 21:57
(3 głosów)

Polityka prywatności i ciasteczka

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza na to zgodę. Czytaj więcej…

Zrozumiałem