Makaron z chorizo i cukinią
Makaron z chorizo i cukinią
- Przepisy z reszty świata
- Posted by: Magda Sawa
- wielkość czcionki Zmniejsz czcionkę Powiększ czcionkę
Makaron z hiszpańską kełbasą chorizo i cukinią. Bardzo smaczny pomysł na szybkie danie makaronowe. Tym razem wybraliśmy łagodne chorizo. Ta kiełbasa nadaje potrawie wyrazisty smak papryki.
Składniki:
- 1 cukinia
- pół papryki czerwonej pokrojonej w kostkę lub paseczki
- 8 pieczarek
- 10 dag kiełbasy chorizo
- makaron papardelle
Przygotowanie:
Zagotuj wodę i ugotuj makaron według wskazówek na opakowaniu. Przy odcedzaniu, odlej pół szklanki wody i odstaw na bok.
Pokrój cukinię na cienkie plasterki i usmaż na patelni z obu stron.
Gdy już będą usmażone przełóż na ręcznik papierowy aby odsączyć tłuszcz. Posól cukinię do smaku.
Teraz wrzuć na patelnię chorizo, pieczarki i paprykę – usmaż aż papryka zmięknie.
Dodaj cukinię.
Następnie wrzuć makaron do warzyw i chorizo i wymieszaj. Jeżeli makaron wydaje się suchy dolej trochę wody z makaronu i wymieszaj.
Dział: Przepisy z reszty świata