Spaghetti napoli
- Przepisy z reszty świata
- Posted by: Magda Sawa
- wielkość czcionki Zmniejsz czcionkę Powiększ czcionkę
Jedno z łatwiejszych dań z makaronu a zarazem bardzo szybkie do przygotownia. Świetnie nadaje się na romantyczną kolację lub na spotkanie z przyjaciółmi.
Składniki:
- makaron spaghetti
- 10 dag boczeku wędzonego
- 5-6 pomidorów
- pół pokrojonej w kosteczkę cebuli czerwonej
- 1 ząbek czosnku
- łyżeczka suszonej bazylii
- łyżeczka suszonego oregano
- świeża bazylia do dekoracji
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Pokrój boczek w plasterki i wrzuć na patelnię, smaż przez moment, następnie dorzuć pokrojoną cebulę i czosnek. Smaż aż boczek będzie chrupiący a cebula zeszkli się na złoto.
W międzyczasie przygotuj pomidory. Sparz je w gorącej wodzie i obierz ze skórki.
Obrane pomidory pokrój i wrzuć do boczku. Teraz zwiększ ogień i doprowadź do wrzenia, od czasu do czasu mieszaj.
Makaron ugotuj al dente w osolonej wodzie. Do wody wlej także kilka kropel oliwy z oliwek.
Gdy makaron jest już gotowy przekładamy go na talerze, polewamy sosem napoli i posypujemy tartym parmezanem. Na koniec dekorujemy listkami świeżej bazylii. 