Sernik a la tiramisu - Blog Ale Meksyk!
Sernik a la tiramisu

Sernik a la tiramisu

Sernik a la tiramisu
Jesteś tutaj:Przepisy reszty świata>Sernik a la tiramisu

Kombinacja aromatycznej, mocnej kawy z  likierem amaretto, kremowego serka mascarpone i kakao to oczywiście tiramisu. Znakomity pomysł na deser o każdej porze i na wszystkie okazje. Poprawia humor i nastrój biesiadników. My proponujemy wam wariację na temat tiramisu.  Nasze tiramisu jest bez jajek, ale jest równie smaczne jak oryginalne włoskie. Najlepiej smakuje z mocną, czarną kawą.

Składniki:

  • paczka biszkptów do tiramisu 
  • 2 śmietany kremówki 30 % (każda po 250 ml)
  • 2 żel-fixy
  • 50 dag sera mascarpone
  • 2-3 łyżi kawy rozpuszczalnej
  • 4-5 łyżki cukru pudru
  • kieliszek amaretto
  • kieliszek wódki (może być spirytus lub rum)
  • 2 łyżki ciemnego kakao

Przygotowanie:

Wsyp kawę do miseczki i zalej gorącą wodą i odstaw na obok aby wystygła. 

001

Sernik ubij z cukrem pudrem. Osobno ubij śmietanę z żel-fixem. Następnie dodawaj powoli ubitą śmietanę do sera.

004

Gdy to zrobisz odstaw na bok.

Sprawdż czy kawa już wystygła. Jeżeli tak, to możemy zabrać się do przygotowywania ciasta. Przygotuj teraz foremkę o średnicy 20 cm. Dobrze mieć wszystkie składniki pod ręką. 

Zaparzoną i wystudzoną kawę wlej do miseczki i dolej amaretto. Biszkopty zanurzaj po jednym na moment w kawie i układaj w foremce.

005

Warto robić to szybko, żeby zbyt nasączone biszkopty nie rozpadły się. Na pierwszą warstwę biszkoptów rozprowadź równomiernie krem i na wierzchu posyp przez siteczko kakao.

006

Teraz znów szybko rozłóż biszkopty, wcześniej oczywiście zanurzanymi w kawie i ułóż z nich drugie piętro. Na na to połóż drugą połowę kremu, posyp kakao i gotowe!

007

 

Niestety ciasto, zanim trafi na stół, musimy włożyć do lodówki na min. cztery godziny. Najlepiej przygotować cisto dzień wcześniej.

008

Facebook Twitter Pinterest LinkedIn
(24 głosów)

Polityka prywatności i ciasteczka

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza na to zgodę. Czytaj więcej…

Zrozumiałem