Przepisy z różnych stron świata - Blog Ale Meksyk!
Przepisy z różnych stron świata

Przepisy z różnych stron świata

Nie samą kuchnią meksykańską człowiek żyje... zapraszamy do poznania również innych smaków.  

Spaghetti alla puttanesca

Spaghetti alla puttanesca

Spaghetti alla puttanesca w dosłownym tłumaczeniu oznacza „spaghetti według... damy lekkich obyczajów", czyżby takie danie przygotowywały dla swoich klientów????
Spaghetti alla puttanesca pięknie prezentuje się na talerzu, jest daniem bardzo kolorowym i bardzo smacznym. Spaghetti łączy w sobie nietypowe smaki: anchois, zielonych i czarnych oliwek, ostrej papryczki jalapeno, kaparów, czosnku i pomidorów.

Czytaj dalej

Pan Bagnat czyli kanapka z wędzoną makrelą i tapenade

Pan Bagnat

Pan bagnat to mega kanapka bardzo dobra na lunch lub kolację. To co włożymy do kanapki zależy od nas i od tego, co znajdziemy w lodówce. Smaku nadaje przede wszystkim świeża bagietka wysmarowana oliwą i tapenadą. Do tego wykorzystaliśmy wędzoną makrelę, ale można też skorzystać a tuńczyka w puszce. Bardzo dobre danie na lunch lub kolację.

Czytaj dalej

Tapenade z czarnych oliwek

Tapenada

Tapenada (tapenade) czyli pasta z czarnych oliwek, bardzo popularny dodatek na francuskim stole, przede wszystkim do różnego rodzaju grzanek czy warzyw. My zrobiliśmy tym razem tapenade z czarnych oliwek z anchois, ale równie dobra jest z oliwek zielonych z kaparami. Ważne, aby oliwki były dobrej jakości, ponieważ smak pasty w dużej mierze zależy od ich smaku. Jeżeli nigdy nie próbowaliście, to zakochacie się od pierwszego kęsa. Myślę, że posmakuje nawet tym, którzy nie przepadają za oliwkami, anchois i kaparami. W połączeniu te składniki są naprawdę wyśmienite! Polecamy do nachosów i świeżej bagietki. My wykorzystaliśmy tapenade do dania Pan Bagnat z wędzoną makrelą.

Czytaj dalej

Makaron z chorizo i cukinią

Makaron z chorizo i cukinią

Makaron z hiszpańską kełbasą chorizo i cukinią. Bardzo smaczny pomysł na szybkie danie makaronowe. Tym razem wybraliśmy łagodne chorizo. Ta kiełbasa nadaje potrawie wyrazisty smak papryki.

Czytaj dalej

Pizza z chorizo i rukolą

Pizza z chorizo i rukolą

Czy jest ktoś kto nie lubi pizzy... chyba trudno kogoś takiego znaleźć... Każdy ma swoją ulubioną, a wszystko zależy od składników... Naszym ostatnim odkryciem jest pizza z chorizo i rukolą. Jest przepyszna... Spróbujcie, na pewno wam posmakuje! Można ją zrobić na ostro lub mniej ostro, w zależności od tego jaką chorizo wybierzecie. My często wybieramy pikantną, bo taką lubimy. Ale można też przygotować i upiec jedną pizzę dzieląc ją składnikami na pół.

Czytaj dalej

Polityka prywatności i ciasteczka

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza na to zgodę. Czytaj więcej…

Zrozumiałem