Restauracje - Ale Meksyk!
Restauracje

Restauracje

Odwiedzamy, jemy, próbujemy, opisujemy...

Restauracja Z57 w Warszawie - Udana reaktywacja

Restauracja Z57

Restauracja Z57 mieści się na warszawskiej Saskiej Kępie, w praskim zagłębiu restauracyjnym. Generalnie okolica ta obfituje w mnóstwo lokali i żeby się wyróżnić, trzeba naprawdę błyszczeć smakiem i oryginalnością. Lokal po kilku miesiącach przerwy ponownie otworzył swoje podwoje dla gości we wrześniu 2016 r. Zmienił się właściciel i zmienił się szef kuchni. Niestety wcześniej nie mieliśmy okazji jeść w tym miejscu, czego żałujemy, mielibyśmy wtedy skalę porównawczą. Wiemy natomiast, że podczas pierwszego „życia” restauracji, została ona wyróżniona w Żółtym Przewodniku Gault&Millau 2016. Obecny szef kuchni Łukasz Kubów z pewnością jest w stanie dotrzymać kroku. To co jedliśmy i to co wyszło spod jego ręki w rzeczy samej to potwierdza.

Czytaj dalej

Śliwka w kompot w Sopocie - można wpaść i to wiele razy

Śliwka w kompot

Jak wiecie lubimy podróżować po Polsce, odwiedzamy miasta a przy okazji odwiedzamy ciekawe miejsca, również kulinarne. Tak było i tym razem przy wizycie w Sopocie. Trochę się namyślaliśmy, gdzie można wyskoczyć... jest przecież tyle fajnych i smacznych miejsc. Słyszeliśmy wiele o różnych restauracjach, czasem lepsze, czasem gorsze opinie. Wiele osób doradzało nam - idźcie do tej lub do tamtej, a tamtą to już omijajcie szerokim łukiem. Nie byliśmy jakoś bardzo głodni, a mieliśmy ochotę przekąsić coś lekkiego i niedużego, a taka ilość informacji dała jeden podstawowy komunikat... idźcie zwyczajnie tam, gdzie zaprowadzi was nos :) No i nos zaprowadził... na „Monciak” czyli ul. Bohaterów Monte Cassino 42, do ciekawie brzmiącej nazwy „Śliwka w kompot”. Nazwa dość miła i bardzo swojska... a jak tam jest naprawdę?

Czytaj dalej

Restauracja Tre Orsi - kawałek Włoch na warszawskich Starych Włochach

Tre Orsi

Do restauracji Tre Orsi (Trzy niedźwiedzie) trafiliśmy zupełnie przypadkiem podczas jesiennego, słonecznego spaceru w parku Cietrzewia na warszawskich Starych Włochach. I to jest właśnie fajne, że czasem zwykły przypadek potrafi sprawić, że odkrywa się nowe rewelacyjne miejsce. A co najważniejsze, miejsce, które przypomina nam podróż do Włoch, tamtejsze smaki, zapachy i ogólnie atmosferę. Wypisz wymaluj jedna z włoskich małych restauracyjek, dostępna niemalże na każdym kroku :) Takie małe magiczne miejsce również w Warszawie :)

Czytaj dalej

Woda ognista - cocktail bar w Warszawie z przedwojennym klimatem

Woda ognista

Woda Ognista to w Warszawie bardzo młody cocktail bar. Istnieje zaledwie od kilku miesięcy, a już mocno odbija swoje piętno na koktajlowej mapie stolicy. Znajduje się nieopodal Placu Trzech Krzyży, na ulicy Wilczej. Lokal stawia w głównej mierze na przedwojenne smaki Warszawy, podobnie jest też z drinkami, różnego rodzaju koktajlami i alkoholami. Wchodząc do lokalu rzucają się w oczy ściany, na których wyeksponowana jest okazała kolekcja shakerów z końca XIX i początku XX wieku oraz bogato wyposażony w alkohole bar. Robią naprawdę duże wrażenie. Ale miejsce to głównie ludzie, a ludzie, którzy tam pracują naprawdę znają się na rzeczy. Widać to szczególnie w pasji, jaką mają do odtwarzania dawnych receptur, smaków i wszystkiego tego, czym żyła przedwojenna Warszawa, z atmosferą na czele. Czy uda się to odtworzyć? Sądzę, że nie do końca... takie czasy nigdy nie wracają, ale zapewne zaoferują nam wszystkim namiastkę tego, jak żyło się w tamtych czasach, jak się bawiło i jak spędzało wolny czas. A to bardzo fajne doświadczenie.

Czytaj dalej

Restauracja El Pueblo w Gdańsku - niestety wiele do poprawy

El Pueblo - Gdańsk

Są takie miejsca, do których prędko nie wrócimy. Jedym z nich jest restauracja meksykańska El Pueblo w Gdańsku. Długo się wahaliśmy czy pisać tę opinię, ale postanowiliśmy, że jednak kilka słów naszej uwagi się należy. Z góry zastrzegamy, że nie chodzi tu o to aby komukolwiek zaszkodzić, a tym bardziej restauracji. W niejednej restauracji już jedliśmy, nie jedno już przez nasze ręce przeszło, i to co dostaliśmy na talerzach w El Pueblo trochę nas zaniepokoiło. W tej restauracji byliśmy dwukrotnie, raz w tym roku, a poprzednio 2 lata wcześniej... Gdyby to było podczas jednej wizyty możnaby wtedy zgonić winę na gorszy dzień... ale niestety dwukrotnie było podobnie. Nasza opinia ukierunkowana jest tylko i wyłącznie na jedno... żeby kilka rzeczy jedynie poprawić.

Czytaj dalej

Restauracja Plato na Wilanowie - genialne miejsce w Warszawie

Restauracja Plato

Restauracja na warszawskim Wilanowie otworzyła się bardzo niedawno, a dokładnie 1,5 tygodnia temu. Byliśmy w niej więc praktycznie zaraz po jej otwarciu. Lokalizacja w sumie dość trafiona. Restauracja znajduje się w Royal Wilanów, kompleksie handlowo usługowym, gdzie jest już kilka naprawdę fajnych restauracji. Otwarta została przez właściciela restauracji Senses, która zdobyła w 2016 roku gwiazdkę Michelin. To właśnie z tej restauracji, spod skrzydeł Andrea Camastry wywodzi się szef kuchni Plato – Michał Gniadek. Warto wspomnieć, że Michał Gniadek doświadczenie zdobywał nie tylko w Senses, ale także w gwiazdkowej restauracji Galvin at Windows Londyn. Niesamowite jest to, że chłopak ma dopiero 25 lat, a na talerzach kreuje cuda nie tylko wizualne ale i smakowe.

Czytaj dalej

Restauracja Trattoria Rucola na Kruczej - włoska kuchnia

Trattoria Rucola

Jedna z naszych ostatnich wizyt restauracyjnych upłynęła we włoskich klimatach. Tym razem restauracja Trattoria Rucola. Ta, którą odwiedziliśmy mieści się na ulicy Kruczej i jest jednym z 3 lokali w Warszawie o tej nazwie. Ogólnie restauracje trzymają ten sam poziom. Nasza ostatnia wizyta skoncentrowała się na daniach nieoczywistych. Nie było na naszym stole żadnych makaronów, pizzy itp... co zresztą jeszt dostępne w karcie. Sięgnęliśmy po dania typu bruschetta, grillowane kotleciki, czy sałatka. I jakie nasze odczucia? Bardzo pozytywne z kilkoma zastrzeżeniami...

Czytaj dalej

Maria Kolendra - lokal niczym prawdziwa meksykańska taqueria

Maria Kolendra

Powierzchnia Meksyku jest sześciokrotnie większa od powierzchni Polski, a mimo to udało się przenieść kwintesencję meksykańskiej kuchni i zmieścić ją dosłownie na kilku metrach kwadratowych. Mowa tu o lokalu Maria Kolendra, który mieści się na Bazarku Lotników przy ulicy Puławskiej w Warszawie. Wchodząc na bazarek, gdzieś pomiędzy budkami z ubraniami i żywnością można dostrzec przyczajony niewielkich rozmiarów lokal, w którym główne skrzypce odgrywa dwóch Meksykanów średnio władających językiem polskim, ale na tyle wystarczająco, żeby się dogadać i przyjąć zamówienie. Wchodząc do środka nie sposób nie ocierać się o innych gości. W lokalu mieszczą się tylko dwa krzesła... i mikroskopijnych rozmiarów kuchnia, w której krzątają się i uwijają jak w ukropie Luis Alberto Herrera Fuentes i Armando Alvarado. Jest jeszcze i trzecia osoba, Polak Piotrek Jakubowski. Niestety nie udało się nam go spotkać :) To za sprawą ich umiejętności i serca do gotowania wychodzą z kuchni świetne dania. Większość „życia” gości toczy się jednak przed lokalem, gdzie stoją dwa małe stoliki i kilka krzesełek... ale i to nie przeszkadza w konsumpcji. Takie miejsce, można by powiedzieć, że rodem niczym z Meksyku z prawdziwego zdarzenia taquerie. Spotykane tam niemal na każdym kroku taquerie mają to do siebie, że wchodzi się na szybkie taco i dalej w drogę...

Czytaj dalej

YeYe Mex Food & Music Bar - smaczne miejsce na warszawskim Wilanowie

YeYe Mex Food & Music Bar

Lokal YeYe Mex Food & Music Bar odwiedziliśmy stosunkowo niedawno. Generalnie nigdy nie było nam do niego po drodze, a to za sprawą lokalizacji. Ye Ye mieści się na Wilanowie w Royal Wilanów. Z Woli trochę dla nas daleko, ale jednak się udało. Sama restauracja powstała i została otworzona na początku stycznia 2016 roku. Tym samym daliśmy trochę czasu na „ułożenie się karty i smaków”. Pół roku to wystarczająco aby właściciele wyciągnęli wnioski na podstawie prób i błędów :)

Czytaj dalej

Restauracja w hotelu Poziom 511 w Ogrodzieńcu - kuchnia w najlepszym wydaniu od Oliwii Bernady

Poziom 511

Niemal każdy ma takie miejsce, do którego lubi wracać. Podobnie jest i w naszym przypadku. Jednym z takich miejsc jest hotel Poziom 511 w Ogrodzieńcu. Mieliśmy okazję już kiedyś spędzić tam miło czas, o czym już pisaliśmy w artykule Dobre miejsce na długi weekend i wakacje - POZIOM 511 Design Hotel & SPA. Zakochaliśmy się w tym miejscu – okolicy, hotelu, atmosferze i przede wszystkim w daniach z restauracji hotelowej, wychodzących spod ręki Oliwii Bernady, która jest tam szefem kuchni. A trzeba przyznać, że Oliwia wie jak uszczęśliwić nawet najbardziej wymagające kubki smakowe.

Czytaj dalej

Używamy ciasteczek

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza zgodę na to. Czytaj więcej…

Zrozumiałem
ZAPISZ SIĘ NA NASZ NEWSLETTER
ZAPISZ SIĘ NA NASZ NEWSLETTER