Zupy meksykańskie

Zupy meksykańskie

Zupy meksykańskie są wyjątkowe, smaczne i pożywne.
Uwodzą aromatem wędzonych papryczek, soczystą czerwienią świeżych pomidorów i ostrością papryczek chili.

Pikantna zupa z dwoma rodzajami fasoli i kiełbasą

Zupa dwie fasole

Zupa dwie fasole to propozycja na chłodne zimowe wieczory. Rozgrzewa i dodaje energii. Można ją przygotować wcześniej i podgrzać zaraz po długim spacerze. A przygotowanie jest niezmiernie łatwe i każdy sobie poradzi. Potrzebne są tylko dwa rodzje fasoli czerwona i biała. Można wykorzystać oczywiście fasolę czerwonej i białą z puszki. Do tego jeszcze jedna puszka - tym razem pomidorów, dobrej jakości kiełbaska oraz trochę przypraw.

Czytaj dalej

Sopa de Azteca

Sopa de Azteca

Sopa de Azteca to tradycyjna zupa meksykańska, którą przygotowywaliśmy na warsztatach kuchni meksykańskiej z Isabel Balderas. Składniki typowo meksykańskie – smażona na oleju tortilla, awokado, pomidory i papryczka chili pasilla. Bardzo interesujący smak. 

Czytaj dalej

Pikantna zupka meksykańska z chorizo

Pikantna zupka meksykańska z chorizo

Zupa meksykańska z chorizo jest doskonała, gęsta i pożywna. Niesamowicie rozgrzewa po długim, zimowym spacerze. Pikantne chorizo nadaje zupie specyficznego smaku. Jeżeli nie lubisz pikantnych potraw, możesz zrezygnować z papryczki chili. Podawaj z ciepłą tortillą i świeżą limonką. Można zrobić ją wcześniej i przed podaniem podgrzać. Smakuje wyśmienicie. I nie zapomnij o świeżej kolendrze!

Czytaj dalej

Zupa pomidorowa z Tampico

Zupa pomidorowa z Tampico

Zupę pomidorową z Tampico poleciła nam pewna bardzo miła osoba zza wielkiej wody (dziękujmy Marcy za przepis!). Zrobiliśmy tę zupę z ogromną przyjemnością jak i z równie dużą przyjemnością i smakiem ją zjedliśmy - co do ostatniej łyżki, w międzyczasie przegryzając kukurydzianą tortillą. Danie świetne i pyszne, odpowiednik naszej polskiej "pomidorówki" tylko znacznie ostrzejsza, ponieważ jednym ze składników jest zielone chilli. Polecamy na chłodne, mokre wieczory :)

Czytaj dalej

Zupa meksykańska z kurczakiem i tortillą

Zupa z kurczakiem i tortillą
Bardzo smaczna, sycąca i rozgrzewająca zupa meksykańska. Jest to idealne danie na chłodne zimowe wieczory. Kurczak, czerwona i biała fasola, kukurydza - te składniki dają gwarancję, że głód zostanie zaspokojony. W zależności od ilości dodanej przyprawy tabasco można podawać ją łagodną lub pikantną. Wszystko zależy od preferowanego smaku. Do tego wszystkiego na koniec dodajemy jeszcze pokrojoną w paseczki tortille i posypujemy serem cheddar.
Czytaj dalej

Polityka prywatności i ciasteczka

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza na to zgodę. Czytaj więcej…

Zrozumiałem