Inne - Blog Ale Meksyk! Kuchnia meksykańska z najlepszej strony
Inne

Inne

Kuchnia meksykańska jest bardzo różnorodna i bogata. 

Jajecznica farmera inaczej

Jajecznica farmera inaczej

Jajecznica farmera inaczej jest to swego rodzaju wariacja na temat huevos rancheros (jajecznica farmera). Jest ona równie lekko pikantna ze względnu na pieprz cayenne. Różnica między tymi jajecznicami jest taka że zamiast kiełabasy choriso dodana jest salami oraz czerwona cebula. Dodatkowym składnikiem są podsmażone pieczarki. Inną zasadniczą różnicą jest dodanie pomidórów na sam koniec smażenia zamiast na początku ze wszystkimi składnikami. Jajecznica ta jest także podawana w gorącej tortilli.

Czytaj dalej

Jajecznica farmerska w tortilli

Jajecznica farmera

Jajecznica farmera w tortilli nazywana również huevos rancheros w tortilli to prawde mówiąc coś w stylu śniadaniowego burrito. Jajecznica w takim wydaniu jest idealna dla ludzi, którzy lubią rozpocząć dzień od lekko pikantnej kuchni. Danie to należy do tradycyjnych meksykańskich potraw. Swoją pikantność zawdzięcza przede wszystkim składnikom: papryczce jalapeno oraz paprykowej kiełbasie chorizo. Jajecznica ta jest idealnym daniemnie tylko na śniadanie, a także jako kolacyjna przekąska.

Czytaj dalej

Ryż po meksykańsku

Ryż po meksykańsku

Nie wiesz z czym podać łososia czy kurczaka. Ziemniaki nie pasują, a zwykły ryż wydaje Ci się niezbyt oryginalny. Mamy dla Ciebie rozwiązanie. Ryż po mksykańsku. Pikantny i aromatyczny. Sekretem dobrze ugotowanego ryżu jest przede wszystkim dobrej jakości ryż i pewność, że woda do której wkładasz ryż jest gorąca. Smak ryżowi meksykańskiemu nadają takie dodatki jak czosnek, cebula, pomidorki i przyprawy. Może być serwowany na zimno lub na ciepło, jako dodatek do dań głównych lub przystawek.

Czytaj dalej

Soczysty kurczak w chrupiącej tortilli

Soczysty kurczak w chrupiącej tortilli

Tortilla i kurczak to częste połączenie w meksykańskiej kuchni. W połączeniu z chili, czosnkiem i salsą pomidorową to nie tylko uczta dla naszych kubków smakowych ale także dla naszych oczu. Jest smaczne i kolorowe. I do tego proste. Polecamy to danie jako przystawkę, szczególnie wtedy gdy przygotowujesz przyjęcie w formie bufetu, to danie można jeść rękoma:). Na pewno zasmakuje waszym znajomym. Podawaj z guacamole.

Czytaj dalej

Stek w sosie chipotle

Stek w sosie chipotle

Tym razem bez tortilli, ale równie smacznie. Nie ma nic lepszego niż soczysty i krwisty stek. Z sosem chipotle nadaje potrawie oryginalnego smaku. Na prawdę warto spróbować, tym bardziej, że nie zajmuje to zbyt dużo czasu:)

Czytaj dalej

Polityka prywatności i ciasteczka

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza na to zgodę. Czytaj więcej…

Zrozumiałem