Domowy Baileys w 5 minut - Raz zrobisz nigdy więcej nie kupisz w sklepie - Blog Ale Meksyk! Kuchnia meksykańska z najlepszej strony
Domowy Baileys w 5 minut - Raz zrobisz nigdy więcej nie kupisz w sklepie

Domowy Baileys w 5 minut - Raz zrobisz nigdy więcej nie kupisz w sklepie

Baileys Ale Meksyk!
Jesteś tutaj:Kuchnia meksykańska>Drinki>Domowy Baileys w 5 minut - Raz zrobisz nigdy więcej nie kupisz w sklepie

Jasper Newton "Jack" Daniel w swoim życiu popełnił jeden zasadniczy błąd... noooo może dwa. Pierwszy to jak zapomniał kombinacji do swojego sejfu, zdenerwował się i kopną w niego z taką siłą, że biedaczynie się zeszło na powikłania spowodowane zakażeniem, które wdarło się w stopę, a drugi błąd, chyba ten największy, że to nie on, a Irlandczycy wynaleźli Baileys’a. Ale my to szybko naprawiamy i na jego whiskey przygotowaliśmy domową wersję Baileys’a. Generalnie pełna nazwa Baileys’a brzmi Baileys Irish Cream i to mówi chyba wszystko - skąd pochodzi i jaka jest jego konsystencja. Prawdę powiedziawszy w Polsce, jak i na całym świecie jest najbardziej ceniony przez żeńską część społeczeństwa, choć znam i męskie grono smakoszy tego oto trunku. Baileys nie jest tani, butelka 0,5 l to wydatek rzędu 50-60 zł, natomiast w przypadku wersji domowej, to wydatek nie większy niż 20-25 zł. Jest różnica? Jest :) Co więcej, do przygotowania „cremu” możecie użyć dowolnej whisky czy to irlandzkiej, czy to szkockiej. Natomiast ja lubię jednak amerykańską. Jest słodsza niż te wspomniane wcześniej. :) Jak przygotować domowej roboty Baileys’a? Po pierwsze banalnie, po drugie niesłychanie szybko. Wystarczy tylko odmierzyć kilka składników, wlać do blendera, wymieszać i gotowe :) Zresztą sami zobaczcie jak prosty w przygotowaniu jest domowy baileys :)

Ilość: butelka 500 ml
Czas przygotowania: 5 minut
Czas przechowywania: około 2 miesiecy

Domowy Baileys - składniki:

  • 200 ml whiskey (najbardziej preferuję Jack Daniel’s Rye)
  • 2 płaskie łyżeczki sosu czekoladowego (zobacz, jak taki sos czekoladowy szybko przygotować w domu).
  • 1/2 puszki (ok. 200 g) skondensowanego słodkiego mleka
  • 120 gramów śmietanki 36%
  • 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
  • 1/2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej

Domowy Baileys - jak zrobić?

Odmierz dokładnie wszystkie składniki. My używamy do przygotowania domowej wersji Baileys’a amerykańskiej whiskey Jack Daniel’s Rye (żytnia). Ma ona świetny, lekko ostrawy smak z żyta, zbalansowany ze słodyczą kukurydzy. Świetnie pasuje jako alkohol będący podstawą Baileys’a.

domowy baileys jack daniels 1

Osobiście preferuję wersje „mocniejszą”, dlatego jest 200 ml whiskey. Jeśli lubicie delikatniejsze smaki, whiskey możecie użyć mniej, np. 180 ml. Będzie wtedy mniej intensywna w zapachu, jak i mocy. W tym przypadku wszystko zależy od preferencji smakowych. Jak już wspomniałem, do mnie bardziej przemawia wersja „ostrzejsza” :)

Jak już mamy odmierzone wszystkie składniki, należy je przelać do blendera.

domowy baileys jack daniels 2

domowy baileys jack daniels 3

domowy baileys jack daniels 4

domowy baileys jack daniels 5

domowy baileys jack daniels 6

Miksuj przez około pół minuty, ale pamiętaj, żeby robić to na niedużych obrotach. Jeśli będą zbyt duże, zachodzi duże prawdopodobieństwo, że utworzy się piana, a tego nie chcemy. :) Wszystkie płyny mają się połączyć i mieć jednolitą, gładką konsystencję - lekko gęstego mleczka.

domowy baileys jack daniels 7

Teraz należy cały płyn przelać do butelki i odstawić do lodówki. Tak przygotowany alkohol powinien postać parę dni ,aby wszystko „przegryzło”.

domowy baileys jack daniels 8

domowy baileys jack daniels 9

Pamiętaj, że taki alkohol najlepiej przechowywać w lodówce maksymalnie 2 miesiące. Jest z naturalnych składników, dlatego jego czas spożycia jest ograniczony. Ale szczerze? Nie dotrwa do tego czasu.

domowy baileys jack daniels 10

Gwarantujemy, że rozejdzie się znacznie wcześniej.:) A jak raz zrobicie, już więcej nie kupicie gotowego w sklepie.

Przed użyciem należy wstrząsnąć :)

Jak pić domowej roboty Baileys’a? Jest kilka sposobów:

  1. Zwyczajnie w kieliszku.
  2. W szklance z lodem. W tym celu wrzuć do szklanki kilka kostek lodu i zwyczajnie zalej je alkoholem.
  3. W espresso. W tym celu przygotuj espresso i wlej do niego około 20 ml alkoholu.
  4. W kotajlach, miedzy innymi White Russian czy też B52
Facebook Twitter Pinterest LinkedIn
(2 głosów)

Polityka prywatności i ciasteczka

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza na to zgodę. Czytaj więcej…

Zrozumiałem