Przepis na letnie i orzeźwiające mojito malinowe - Blog Ale Meksyk!
Przepis na letnie i orzeźwiające mojito malinowe

Przepis na letnie i orzeźwiające mojito malinowe

Mojito malinowe Ale Meksyk!
Jesteś tutaj:Kuchnia meksykańska>Drinki>Przepis na letnie i orzeźwiające mojito malinowe

W porze letniej gdy żar leje się z nieba wszyscy chyba uwielbiamy orzeźwiające napoje i drinki, a gdy jeszcze przygotowane są z sezonowych produktów, to już w ogóle :) Tym razem podrzucamy Wam przepis na mojito malinowe, które wynieśliśmy z restauracji Blue Cactus w Warszawie. Trzeba przyznać, że jeśli chodzi o drinki z karaibskim charakterem to wiedzą jak je robić... a robią je dobrze :) Klasyczne mojito składa się z takich składników jak limonka, rum, mięta i cukier trzcinowy... ta wersja jest przytuningowana wspomnianymi już malinami, rumem spiced i słodkim napojem gazowanym. To wszystko sprawia, że podczas upalnych imprez sprawdzi się rewelacyjnie. Co jeszcze? Drink mojito malinowe jest bardzo prosty w przygotowaniu :)

Składniki:

  • kruszony lód
  • 2 – 3 łyżki stołowe malin (mogą być mrożone)
  • 40 ml rumu (polecamy Spiced)
  • 1/2 limonki
  • 20 ml soku z limonki
  • 2-3 listki mięty
  • łyżeczka brązowego cukru
  • 10 ml syropu cukrowego (zobacz jak zrobić syrop cukrowy)
  • Sprite lub 7up

Przygotowanie:

Limonkę tniemy na pół (jedną połówkę odkładamy, nie będzie nam potrzebna) i z drugiej połówki odkrawamy jeden plasterek, który posłuży nam później do dekoracji. Pozostałą część limonki tniemy na ćwiarteczki i wrzucamy do wysokiej szklanki lub bardzo modnego w ostatnim czasie słoika. Wsypujemy brązowy cukier i muddlerem – tak zwanym tłuczkiem barmańskim ugniatamy aby limonka wypuściła sok. Cukier nie tylko nada słodycz, ale również pomoże w rozcieraniu. Jak lekko ugnieciemy limonkę z cukrem, dorzucamy 2-3 łyżki malin (można również użyć mrożonych) i ucieramy ponownie. Maliny muszą uzyskać konsystencję papki.

Jak już mamy gotowy „zaczyn” dodajemy listki mięty i lekko ugniatamy. Pamiętajcie aby mięty bardzo mocno nie rozgniatać ponieważ w drinku pojawią się cząsteczki, które zwyczajnie będą przeszkadzać w piciu.

Następnie do szklanki wrzucamy grubo kruszony lód – tak po same brzegi szklanki. Dodajemy 40 ml rumu i 20 ml soku z limonki. Teraz wszystko dokładnie mieszamy łyżką barmańską (z powodzeniem możemy użyć zwykłej łyżki). Po wymieszaniu wszystkich składników dodajemy jeszcze syrop cukrowy.

Pamiętajcie, że podczas mieszania lód trochę się rozpuści i go „ubędzie”w szklance, dlatego w tym momencie należy go jeszcze dosypać tak aby wystawał ponad brzegi szklanki.
Na sam koniec dopełniamy szklankę gazowanym napojem typu Sprite lub 7up i dekorujemy przygotowanym wcześniej plasterkiem limonki i listkiem lub dwoma mięty.

mojito malinowe 001

Facebook Twitter Google+ Pinterest LinkedIn
Ostatnio zmienianyczwartek, 21 lipiec 2016 12:03
(2 głosów)

Używamy ciasteczek

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza zgodę na to. Czytaj więcej…

Zrozumiałem
ZAPISZ SIĘ NA NASZ NEWSLETTER
ZAPISZ SIĘ NA NASZ NEWSLETTER