Margarita truskawkowa mrożona / Frozen strawberry margarita
- Drinki
- Posted by: Łukasz Sawa
- wielkość czcionki Zmniejsz czcionkę Powiększ czcionkę
Margarita truskawkowa to jeden z naszych ulubionych drinków. Sezon na truskawki co prawa już dawno za nami, ale nie oznacza to, że musimy rezygnować z margarity. Pomocne w tym wypadku będą truskawki mrożone. Margarita mrożona różni się od tej ze świeżych truskawek, między innymi tym że jest gęstsza i bardziej przypomina granitę niż drinka. Taka mrożona margarita sprawdza się idealnie również w letnie, upalne dni. Jest mega zmrożona i super orzeźwiająca. Margaritę zrobiliśmy z tequili złotej, ale równie dobrze sprawdzi się tutaj tequila biała. Cały wybór różnych rodzajów tequili – blanco czyli srebrna, oro czyli złota, reposado, rodzaj złotej tequili, leżakującej w beczce do jednego roku - znajdziemy w MAKRO.
Ilość: 2 kieliszki/porcje
Czas przygotowania: ok 5 minut
SKŁADNIKI MARGARITY TRUSKAWKOWEJ:
- 200 gram mrożonych truskawek
- 80 ml złotej tequili
- 60 ml syropu cukrowego
- 40 ml soku z limonki (jedna limonka)
- 20 ml likieru triple sec
- kilka kostek lodu
- szczypta soli
PRZYGOTOWANIE MARGARITY TRUSKAWKOWEJ:
Mrożone truskawki wrzucamy do blendera, dorzucamy kostki lodu.
Dodajemy wszystkie płyny – tequilę, triple sec (likier pomarańczowy) i syrop cukrowy (sour mix) – zobacz jak zrobić syrop cukrowy.
Wyciskamy sok z limonki.
Na koniec dodajemy szczyptę soli i blendujemy. Nie bójmy się tej soli, pamiętajmy, że margarity maja w sobie tequilę, a ona bez soli nie istnieje :)
Margarita powinna mieć konsystencję gęstą. To za sprawą zamrożonych truskawek oraz lodu. Pamiętajmy żeby nie bledować na bardzo jednolitą masę. Jeśli będziemy blendować długo, to margarita zrobi nam się płynna, a w tym przypadku tego nie chcemy :) My lubimy z cząstkami truskawek.
Na koniec przelewamy do schłodzonych wcześniej kieliszków. Można wrzucić do nich kilka kostek lodu, a przed samym przelewaniem margarity, kostki z kieliszków usunąć.
Margaritę można tez podawać w szklanicach.
Przed rozlaniem, musimy oczywiście zrobić crustę. No bo przecież nie wyobrażam sobie margarity bez crusty z cukru.
Jeśli nie wiesz jak to zrobić zajrzyj do naszego pordnika – Jak zrobić crustę?
Pamiętajcie, wszystko z umiarem! :)