Grzaniec z białego wina - przepis na rozgrzanie w zimowe wieczory
- Blog
- Posted by: Łukasz Sawa
- wielkość czcionki Zmniejsz czcionkę Powiększ czcionkę
Zima to czas, kiedy marzymy o ciepłych kocach, płonącym kominku i aromatycznych napojach, które rozgrzewają nasze serca i ciała. Jednym z takich trunków jest mulled wine czyli grzaniec z białego wina – idealny towarzysz chłodnych wieczorów. Grzaniec z czerwonego czy białego wina? Choć tradycyjnie grzaniec kojarzony jest z czerwonym winem, wersja z białym wino jest lżejsza i bardziej owocowa, idealna dla tych, którzy preferują subtelniejsze smaki. Proporcje dobrego grzańca z białego wina 7:3:1. Łatwe do zapamiętania proporcje – 7 części wina, 3 części soku jabłkowego i 1 łyżka miodu – sprawiają, że przygotowanie grzańca jest szybkie i intuicyjne.
Składniki:
- 700 ml białego wytrawnego wina – wybierzcie takie, które dobrze wam smakuje, ponieważ to baza naszego grzańca.
- 300 ml soku jabłkowego – dodaje słodyczy i owocowego aromatu, doskonale komponując się z winem.
- 1 łyżka miodu – naturalny słodzik, który dodatkowo wzbogaca smak.
- Kilka plasterków pomarańczy (opcjonalnie cytryny)
- Kilka plasterków jabłka
- Laska cynamonu
- Kilka goździków
- Gwiazdka anyżu
Sposób przygotowania:
Do dużego rondla wlejcie 700 ml białego wytrawnego wina oraz 300 ml soku jabłkowego.
Włóżcie do rondla laski cynamonu, kilka goździków, anyż oraz plasterki pomarańczy (opcjonalnie cytryny) i kilka plasterków jabłka. Możecie również dodać kilka kropli ekstraktu waniliowego dla dodatkowej głębi smaku.
Dodajcie 1 łyżkę miodu. Miód nie tylko dosłodzi napój, ale również wzbogaci jego aromat.
Podgrzewajcie mieszankę na małym ogniu, ale nie dopuszczajcie do wrzenia. Grzaniec powinien delikatnie się parować, a przyprawy mają czas na wydobycie pełni aromatów.
Podanie
Podawaj gorący, najlepiej w eleganckich kubkach lub szklankach, udekorowanych plasterkiem cytrusów i tyle :D
Idealny na Zimowe Wieczory
Grzaniec z białego wina to nie tylko napój, ale również rytuał, który dodaje magii zimowym wieczorom. Świeżo zmieszane aromaty przypraw i owoców w połączeniu z ciepłem sprawiają, że każdy łyk przynosi uczucie komfortu i relaksu. Idealny do delektowania się przy kominku, podczas spotkań z bliskimi lub po prostu jako chwila dla siebie po długim dniu.
Porady:
Wybór wina: Postawcie na dobrej jakości białe wytrawne wino – to klucz do smacznego grzańca, choć czasem też grzaniec z białego wina jest idealnym momentem do pozbycia się wina słabej jakości. Pamiętajcie że zawsze takie wino jest wzbogacone smakowo przez miód, przyprawy i sok jabłkowy, dzięki czemu jest bardziej przyswajalny smakowo :)
Eksperymentujcie z przyprawami: Każdy ma inny gust, więc nie bójcie się dodawać ulubionych przypraw lub zmieniać ich proporcji.
Przechowywanie: Grzaniec najlepiej smakuje świeżo przygotowany, ale można go przechowywać w lodówce przez kilka dni, podgrzewając przed podaniem.
Cieszcie się ciepłem i aromatem tego wyjątkowego napoju, który doskonale rozgrzeje Was w najchłodniejsze dni. Smacznego!