Bazyliowe shoty kamikaze na bazie tequili - świetny miks smaków
- Drinki
- Posted by: Łukasz Sawa
- wielkość czcionki Zmniejsz czcionkę Powiększ czcionkę
Czy lubię tequilę? Tak, lubię, a najbardziej lubię łączyć ją z różnymi smakami. Tequila jest bardzo wdzięcznym alkoholem, przede wszystkim dlatego, że cudownie łączy się z przeróżnymi smakami. Tym razem nasza propozycja to podanie tequili w postaci shotów „kamikaze” z lekkim posmakiem bazyli. Tak! Dobrze czytacie! Bazyli! Do tego lekka pikanteria jalapeno. Szczerze? Genialny miks smakowy, który z pewnością usatysfakcjonuje niejednego „imprezowicza”.
Ilość: w zależności od wielkości kieliszków – 3-4 szt.
Poziom trudności: łatwy
Składniki:
- 40 ml tequili srebrnej El Jimador
- Kilka listków bazylii
- 40 ml triple sec
- 20 ml soku z limonki
- 20 ml syrop cukrowy infuzowany z jalapeno
- Kostki lodu
- Crusta z cukru i zestów limonki
Przygotowanie:
Do shakera wrzuć kilka listków bazylii i wygnieć muddlerem (tłuczkiem barowym). Listki muszą uwolnić olejki eteryczne z bazylii. Następnie wrzuć kostki lodu. Wlej odmierzone ilości tequili, likieru pomarańczowego (triple sec), świeżo wyciśnięty sok z limonki i syrop cukrowy. Zamknij shaker i energicznie wstrząsaj przez około 10-15 sekund.
Kieliszki udekoruj crustą z zestami limonki. Zobacz jak przygotować crustę.
Zawartość shakera przelej za pomocą sitka barowego i drugiego gęstego sitka aby pozbyć się pozostałości bazylii. Technika ta nazywa się double strain.
I gotowe :)
Inpired by Patryk LeNart z Międzynarodowa Szkoła Barmanów i Sommelierów