Drinki - Blog Ale Meksyk!
Drinki

Drinki

Dobre jedzenie to podstawa. Ale przecież nie samym jedzeniem człowiek żyje.
Od czasu do czasu trzeba się też czegoś napić. Polecamy wszystkim, którzy ukończyli 18 rok życia.

Drink na bazie wódki Czarny bez Saska - cudowna kompozycja lekko kwaśnych smaków

Czarny bez Saska

W ostatnim czasie wpadła nam w ręce wódka Saska Czarny Bez. W głowie urodziło się pytanie „Z czym więc połączyć i jak pić czarny bez?” To, że czarny bez świetnie pasuje do koktajli to wiedzieliśmy, dlatego trochę pokombinowałem smakami i wyszło coś naprawdę obłędnego :) Kwaskowy, pełen smaku i z lekko ziołowym posmakiem. Cały bukiet smaków i aromatów zawdzięcza kilku prostym składnikom. Wódka nadaje smak czarnego bzu, sok z cytryny reguluje kwasowość, a tonic i bitters (Angostura) podbija ziołowość. Tym sposobem wychodzi istna petarda :)

Czytaj dalej

Drink Long Island Iced Tea (LIIT) - koktajlowa klasyka wagi ciężkiej

Long Island Iced Tea

Long Island Iced Tea potocznie zwany LIIT to jeden z tych koktajli, o których mówi się „waga ciężka”. Znany niemalże na każdym zakątku kuli ziemskiej, a jego skład jak i proporcje i przepis na Long Island Iced Tea powinien być znany „w nocy o północy” przez każdego, nawet podrzędnego barmana. Niestety i z wielką przykrością to piszę, ale wielokrotnie się zdarza, że przez wiele osób stojących za barem jest zwyczajnie beszczeszczony i szprycowany, głownie ilością dopełniaczy w postaci syropu cukrowego czy coli. A dlaczego LIIT ma przydomek „waga ciężka”? Otóż sprawa jest bardzo prosta - to przez ilość i rodzaje alkoholi, z których jest zmontowany. Jest ich dokładnie pięć, a dodatki takie jak syrop cukrowy, sok z limonki czy cola dodawane są w ilości minimalnej :) Wtedy Long Island Iced Tea odda pełnię smaku i moc, która w nim drzemie :)

Czytaj dalej

Jack Daniel’s Legacy Edition 2 - kolejna limitowana edycja whiskey z Lynchburga

Jack Daniels Legacy 2

No i stalo się.... na sklepowych półkach pojawiła się druga butelka z serii Jack Daniel’s Legacy. Jest to limitowana edycja whiskey z Lynchburga. Inspiracją do jej stworzenia była etykieta, która pojawiła się na butelce około 1900 roku - pierwsza, na której dominował kolor czarny..., a ponoć ten od zawsze najlepiej pasował Jack’owi :)

Czytaj dalej

Negroski – jeden z największych klasyków barowych przełamany wódką

Negroski

Negroni, koktajl którego proporcje i składniki powinien znać każdy barman obudzony w nocy o północy. To jeden z tych koktajli, którego składniki mieszane są w identycznych proporcjach. Podstawa negroni to gin, Campari i słodki wermut (Martini Rosso). Ale, ale... jest mnóstwo wariacji na temat negroni, może to być boulevardier, gdzie gin zastąpiony jest Bourbonem (o którym pisaliśmy i informacje na jego temat znajdziecie pod linkami...), może też być Negroski... czyli zamiast ginu w szklance ląduje wódka. Jak widzicie składniki, które można „znaleźć” na większości przyjęć :) Przygotowanie Negroski jest niesłychanie proste i szybkie, a efekt... piorunujący J Warunek konieczny to używanie jak największych kostek lodu. Pamiętajcie, że im większa powierzchnia kostki lodu, tym wolniej ona się rozpuszcza a jednocześnie bardzo szybko schładza płyn.

Czytaj dalej

Campari orange – klasyczny drink podbity nutą bourbona

Campari Orange

Połączenie soku pomarańczowego i Campari to jeden z największych klasyków w miksologi. Koktajl bardzo prosty w przygotowaniu, a zarazem niosący mocną dawkę letniego orzeźwienia. Ale, ale... przecież klasyki zawsze można urozmaicić i podkręcić smakowo :) Tym razem do podkręcenia klasyka użyliśmy odrobiny likieru pomarańczowego z nutą bourbona Saska. Wyszło naprawdę ciekawe połączenie smakowe :)

Czytaj dalej

Polityka prywatności i ciasteczka

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza na to zgodę. Czytaj więcej…

Zrozumiałem