Chrupiące ciasteczka owsiane z suszonymi morelami, czekoladą i rodzynkami - Blog Ale Meksyk!
Chrupiące ciasteczka owsiane z suszonymi morelami, czekoladą i rodzynkami

Chrupiące ciasteczka owsiane z suszonymi morelami, czekoladą i rodzynkami

Ciasteczka owsiane Ale Meksyk!
Jesteś tutaj:Kuchnia meksykańska>Desery>Chrupiące ciasteczka owsiane z suszonymi morelami, czekoladą i rodzynkami

Są takie ciasteczka, które robimy nagminnie i stają się nieodzownym elementem weekendu. Ciasteczka owsiane, bo o nich tu mowa, są bardzo proste w przygotowaniu. Co więcej niesamowicie smaczne. Są fenomenalnym dodatkiem do filiżanki herbaty lub kawy. Chrupiące i pełne smaku. Mają niestety jedną bardzo dużą wadę. Znikają szybciej niż mogłoby się to wydawać, dlatego sugerujemy jednak robić z podwójnej porcji :D

Ilość porcji: ok. 22 ciasteczka
Czas przygotowania: ok. 45 minut
Czas pieczenia: ok. 15 minut

Składniki:

  • 50 gramów cukru białego
  • 40 gramów cukru brązowego – trzcinowego
  • 100 gramów masła
  • 1 małe jajko
  • 125 gramów maki
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody
  • szczypta soli 
  • 100 gramów płatków owsianych
  • 1/2 tabliczki czekolady gorzkiej 70%
  • ok. 5 suszonych moreli
  • mała garść rodzynek

Przygotowanie:

Na początek odmierz wszystkie składniki. Płatki owsiane, cukier, mąkę, masło itd.

ciastka owsiane czekolada rodzynki morela 6

Następnie do misy włóż masło w temperaturze pokojowej i cukier, zarówno biały jak i brązowy.

ciastka owsiane czekolada rodzynki morela 7

Wszystko razem utrzyj do momentu aż powstanie jasna masa.

Teraz dodaj jajko i dalej ucieraj do połączenia składników.

ciastka owsiane czekolada rodzynki morela 8

Dodaj kolejne składniki. Mąkę pszenną możesz wcześniej wymieszać z sodą oczyszczoną i proszkiem do pieczenia oraz szczyptą soli.

ciastka owsiane czekolada rodzynki morela 5

ciastka owsiane czekolada rodzynki morela 9

Suszone morele pokrój w drobną kosteczkę.

ciastka owsiane czekolada rodzynki morela 3

To samo zrób z czekoladą. 

ciastka owsiane czekolada rodzynki morela 4

Teraz zmiksuj wszystkie składniki. Wsyp płatki owsiane i jeśli lubisz - rodzynki.

ciastka owsiane czekolada rodzynki morela 10

ciastka owsiane czekolada rodzynki morela 11

I na koniec suszone morele i czekoladę. Najlepiej zrobic to już łyżką.

ciastka owsiane czekolada rodzynki morela 12

ciastka owsiane czekolada rodzynki morela 13 Wszystkie składniki powinny się połączyć. Tak przygotowaną masę odłóż na 30 minut do lodówki.

Nagrzej piekarnik do temperatury 170 stopni.

Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia. Aby formułować ciasteczka, zwilż dłonie wodą. Formułuj kulki wielkości większego orzecha włoskiego i układaj je na blaszce. Spłaszcz kulki dłonią. Zachowaj odstępy między ciastkami. 

ciastka owsiane czekolada rodzynki morela 14

ciastka owsiane czekolada rodzynki morela 15

ciastka owsiane czekolada rodzynki morela 16

Piecz około 10-12 minut góra-dół, pod koniec można włączyć termoobieg. Ciasteczka powinny się zrumienić. 

ciastka owsiane czekolada rodzynki morela 18

ciastka owsiane czekolada rodzynki morela 17

Wyjmij z piekarnika i pozostaw około 5 minut na blaszce. Ciastka będą bardzo miękkie. Następnie przenieś na metalową kratkę. W ten sposób szybciej się ostudzą. 

Najlepiej przechowuj w szklanym pojemniku lub puszce :)

ciastka owsiane czekolada rodzynki morela 19

ciastka owsiane czekolada rodzynki morela 21

Facebook Twitter Pinterest LinkedIn

Dodatkowe informacje

Czas przygotowania (min.):
45
Czas gotowania (min.):
15
Czas ogółem (min.):
60
Ilość porcji:
24
Kuchnia:
Polska
(1 głos)
Dział: Desery, Polska

Polityka prywatności i ciasteczka

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza na to zgodę. Czytaj więcej…

Zrozumiałem