Desery - Blog Ale Meksyk!
Desery

Desery

Kuchnia meksykańska to także smaczne desery w różnej postaci
- świeże owoce, wspamniała czekolada, waniliowy flan, słodkie chorros i wiele innych.

Suflet czekoladowy

Suflet czekoladowy

Zrobić idalny suflet nie jest łatwo. Powinien być delikatny, lekki, wilgotny i o konsystencji pianki. Łyżeczka wsadzona pionowo do sufletu wyciągniętego z piekarnika powinna powoli opadać. Właśnie taki udało nam się zrobić. Nie można zapominać, że idealny suflet powinien pęknąć podczas pieczenia. Gotowe suflety posypujemy cukrem pudrem, ale można dodać jeszcze gałkę lodów na samo peknięcie. 

Czytaj dalej

Flan pomarańczowo-waniliowy

Flan pomarańczowo-waniliowy

Flan to najpopularniejszy meksykański deser, o delikatnej i kremowej konsystencji. Po prostu rozpływa się w ustach. W Meksyku znane są różne odmiany tego smacznego deseru. My proponujemy Wam flan o smaku pomarańczowo –waniliowym. Z tymi smakami doskonale komponuje się karmel. Deser przygotowuje się na gorąco, ale podaje na zimno. Najlepiej przygotować go dzień wcześniej, tak aby przez noc postał w lodówce. Idealny na zwieńczenie meksykańskiego wieczoru.

Czytaj dalej

Natilla de nuez - cynamon, wanilia, orzechy

Natilla de nuez

Natilla de nuez to krem cynamonowo-waniliowy z orzechami włoskimi. Jeżeli lubisz pudding to na pewno polubisz ten deser. Możesz go modyfikować zgodnie ze swoimi upodobaniami. Zamiast cynamonu dodać kakao, zamiast orzechów migdały. Przepis poznaliśmy na warsztatach kulinarnych z Isabel Balderas, meksykanką, która od kilku lat mieszka w Polsce.

Czytaj dalej

Suflet kawowy

Suflet kawowy

Zrobić suflet nie jest łatwo, ale zawsze można spróbować. My spróbowaliśmy i się udało, był przepyszny i wbrew pozorom nie jest taki trudny. Wystarczy odrobina chęci i delikatnego podejścia a efekt murowany :)

Czytaj dalej

Jabłko i mango w tortilli z czekoladową posypką

Jabłko i mango w tortilli z czekoladową posypką

Lubicie szarlotkę? Pewnie lubicie! Mi zawsze najlepiej smakowała szarlotka mojej babci. Ale dlaczego nie spróbować meksykańskiej wariacji na temat szarlotki. Smażone jabłka w połączenu z mango - naprawdę pozytywnie zaskakują. A to wszystko w chrupiącej tortilli! Palce lizać!

Czytaj dalej

Polityka prywatności i ciasteczka

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza na to zgodę. Czytaj więcej…

Zrozumiałem