Burrito z pastą fasolową
- Burrito
- Posted by: Magda Sawa
- wielkość czcionki Zmniejsz czcionkę Powiększ czcionkę
Burrito z pastą fasolową może i ma dużo składników, może i wydaje się na pierwszy rzut oka czasochłonnym przepisem. Zajmuje trochę czasu, ale warto poświęcić trochę czasu, żeby później rozkoszować się jego smakiem.
Składniki:
- pół filiżanki wody
- 8 dużych tortilli
- szczypta sproszkowanego czosnku
- pół łyżeczki sproszkowanej papryki
- 1 łyżeczka soli
- pół kilograma zmielonej wołowiny
- 1 łyżka przyprawy chili
- ¼ filiżanki mąki
- ¾ filiżanki śmietany
- ½ łyżeczka sproszkowanej cebuli
- ½ łyżeczki suszonej cebuli
- 1 średnia pokrojona cebula
- puszka przecieru fasolowego
- sałata – porwana na małe kawałki
- 2 filiżanki startego sera cheddar
- ½ filiżanki sosu enchilada
- 1 pokrojony pomidor
Przygotowanie:
Wymieszaj zmielone mięso z mąką i pokrojoną cebulą, dodaj sól, przyprawę chili, sproszkowaną cebulę i paprykę. Możesz to zrobić ręką lub przy pomocy miksera kuchennego.
Wlej na patelnię wodę i dodaj wyrobione mięso. Duś to przez około 5 minut na średnim ogniu, mieszając rozdzielaj mięso.
Podgrzej przecier fasolowy na patelni lub w kuchence mikrofalowej.
Podgrzej tortillie na patelni i rozprowadź na środku przecier fasolowy, następnie mięso i polej wszystko łyżką sosu enchilada. Następnie rozprowadź trochę śmietany, posyp startym serem, dodaj pokrojone w kostkę pomidory, pokrojoną cebulę i sałatę. Pamiętaj, że składniki są na 8 tortiili.
Teraz wystarczy już tylko zwinąć tortillę. Aby to zrobić chwyć tortillie za jeden koniec i zawiń, przykrywając nadzienie, następnie zagnij prawą i lewą stronę do środka i zwiń wszystko tak aby uzyskać kształt prostokąta.
Jedz zaraz po przyrządzeniu kiedy jest jeszcze gorące a zapach przypraw unosi się w powietrzu.
Danie dla 8 osób.