Popcorn z kaszy gryczanej - idealna przekąska i dodatek do wielu dań - Blog Ale Meksyk!
Popcorn z kaszy gryczanej - idealna przekąska i dodatek do wielu dań

Popcorn z kaszy gryczanej - idealna przekąska i dodatek do wielu dań

Popcorn z kaszy gryczanej Ale Meksyk!
Jesteś tutaj:Porady>Popcorn z kaszy gryczanej - idealna przekąska i dodatek do wielu dań

Popcorn z kukurydzy został wynaleziony w Meksyku, to w tym kraju ma swoje korzenie. Jego pochodną jest popcorn z kaszy gryczanej - przekąska, która jest mocno niedoceniana, zapewne z tego powodu, że zwyczajnie jest mało znana, a szkoda... bo świetnie pasuje jako mała przystaweczka do drinków, piwa tudzież innych „napojów”. Fajnie tak coś przegryzać przy okazji popijania :) Miło chrupie w zębach i wciąga jak jasny pieron :D Ale popcorn z kaszy gryczanej to nie tylko świetna para z czymś mocniejszym, to również rewelacyjny dodatek do zup. Bardzo miły akcent do różnego rodzaju kremów jako posypka. Jak więc przygotować taki popcorn z kaszy gryczanej? Niezwykłe łato i szybko :) Wystarczy olej, najlepiej rzepakowy, kasza gryczana palona (brązowa), garnek, jakieś sitko i papierowe ręczniki. Niewiele, prawda? :)

popcorn z kaszy gryczanej 8

Składniki:

  • 100 g kaszy gryczanej
  • olej rzepakowy
  • sól do smaku

Narzędzia:

  • garnek/rondelek
  • ręczniki papierowe
  • sitko z drobnymi oczkami

Przygotowanie popcornu gryczanego

Rozgrzewamy olej.

popcorn z kaszy gryczanej 1

Jeśli chcemy sprawdzić czy olej dobrze się rozgrzał, można wrzucić 2 lub 3 kuleczki kaszy gryczanej. Jeśli zaczną się w chwili otwierać, znaczy, że już jest OK. Jeśli mamy już dobrze rozgrzany olej, wsypujemy na sitko garść kaszy gryczanej i zanurzamy na sitku.

popcorn z kaszy gryczanej 2

Kasza gryczana powinna się w chwili pootwierać. Powinno to nie zająć dłużej niż 3-5 sekund. Ważne aby nie przetrzymać w gorącym oleju zbyt długo, ponieważ kasza nam się zwyczajnie spali, a nie o taki efekt nam chodzi :)

popcorn z kaszy gryczanej 3

Popcorn z kaszy gryczanej róbcie partiami, nie wszystko na raz. Dosłownie małymi garstkami na sitku. Wtedy ma się nad wszystkim kontrolę.

popcorn z kaszy gryczanej 4

Jak już popcorn się zrobi (czyt. kasza gryczana otworzy) przekładamy na papierowe ręczniki w celu odcieknięcia z oleju.

popcorn z kaszy gryczanej 5

popcorn z kaszy gryczanej 6

Popcorn powinien być suchy. Jak już popcorn będzie suchy, przekładamy do małych miseczek i posypujemy delikatnie solą.

popcorn z kaszy gryczanej 8

I gotowe :)

Facebook Twitter Google+ Pinterest LinkedIn
Ostatnio zmienianyśroda, 24 styczeń 2018 14:30
(2 głosów)

Polityka prywatności i ciasteczka

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza na to zgodę. Czytaj więcej…

Zrozumiałem