Poradnik kulinarny

Mango to nie tylko bardzo smaczny, ale również bardzo zdrowy owoc. Jeżeli jeszcze nie mieliście okazji spróbować to zachęcamy was do tego i podajemy kilka cennych wskazówek jaki owoc wybrać a także jak obrać i pokroić mango.

Kupując mango, wybieramy jak najdojrzalsze owoce: oglądamy skórkę, czy nie ma uszkodzeń, delikatnie naciskamy, sprawdzamy palcem, czy jest miękkie i przede wszystkim wąchamy. Jeśli ma intensywny zapach, to znak, że owoc są dojrzały. Jeżeli jest twarde i zielone to znak, że jest niedojrzałe. Zakupione owoce zawsze starannie myjemy.

No i przyszła pora na kurki... Możliwości ich zastosowania jest wiele. Najpopularniejsza propozycja to chyba kurki w śmietanie podawane z makaronem, pieczonym mięsem czy drobiem. Bardzo często wykorzystywane są także w jajecznicy lub omlecie. Przysmażone na maśle świetnie nadają się także jako nadzienie do pierogów lub naleśników. Kurki można także marynować i mrozić. Zanim jednak przystąpimy do gotowania, duszenia, marynowania i w końcu jedzenia, musimy kurki oczyścić. Sposobów jest kilka, ale tylko jeden prosty i skuteczny.