Restauracja Guachinche Casa Bibi y Mana w Taganana - lokalne smaki Teneryfy na najwyższym poziomie
Dział:
Blog
Gdzie zjeść w Puerto De La Cruz? Restauracja Ambasada z polskim sercem na Teneryfie
Dział:
Restauracje
Dalmacja w restauracji Marconi - Kulinarne Podróże z Robertem Makłowiczem
Dział:
Warszawa
Co kupić i przywieźć z Teneryfy? Alkoholowe prezenty i pamiątki z wyspy
Dział:
Podróże
Restauracja "Mąka w Mieście" - prawdziwe włoskie smaki w sercu Olkusza
Dział:
Podróże
Fords Gin i odkrycie magii ginu - podróż Simona Forda w poszukiwaniu doskonałości
Dział:
Drinki
Meksykańskie zapiekanki Molletes – czyli pyszna alternatywa dla włoskiej bruschetty
Dział:
Kolacja
Tajin - meksykańska przyprawa, która dodaje pikanterii i świeżości potrawom
Dział:
Porady
Cocktail Bar Ave Pegaz - bar liryczny - nowe miejsce w Warszawie
Dział:
Warszawa
Restauracja The Eatery w Warszawie - nowa lokalizacja, niezmienna jakość
Dział:
Warszawa
Wybrane przepisy
Jambalaya
Jambalaya to raczej sposób przygotowania ryżu z różnymi dodatkami, niż jeden konkretny przepis. Składniki zależą głównie od kucharza i od tego co akurat znajduje się w lodówce. Występuje w bardzo wielu wersjach. My wykorzystaliśmy cebulę, paprykę, ch...
Czytaj więcej
Michelada - meksykańskie orzeźwienie na bazie piwa i soku pomidor…
Jeden z najbardziej orzeźwiających drinków niskoalkoholowych rodem z Meksyku. Mowa tu o michelada, czyli piwie połączonym z sokiem z limonki, sokiem z pomidorów i odrobiną pikanterii. Oryginał i najbardziej klasyczne wydanie michlada przygotowuje się...
Czytaj więcej
Jesienne muffinki czyli babeczki z pieczonej dyni
Dynia sprawdza się w wielu przepisach, nie tylko tych wytrawnych. Poprzez swój intensywny pomarańczowy kolor i neutralny smak rewelacyjnie sprawdza się także w deserach. Możemy z niej zrobić między innymi puszyste, wilgotne i "mięsiste" muffinki. Sma...
Czytaj więcej
Rollsy z grillowanego bakłażana i cukinii z serowo-orzechowym far…
Za każdym razem, gdy jedziemy w jakąś podróż, przywozimy z niej masę inspiracji smakowych. Ostatnia podróż do Cypru to inspiracja bakłażanem, który zresztą jest w tym kraju dostępny niemalże na każdym kroku. Podawany głównie w formie grillowanej, czy...
Czytaj więcej
Quesadilla z boczniakami i chipotle - pomysł na wegetariańskie da…
Podstawa każdej quesadilli to przede wszystkim tortilla i ser. W sumie nic dziwnego, nazwa pochodzi od zbitki słów queso (ser) i tortilla i bez tych dwóch składników danie zwyczajnie nie ma prawa bytu. Klasyczna quesadilla składa się właśnie z tych d...
Czytaj więcej
Boulevardier na bazie Martini Fiero i Jack Daniel's Rye - klasyka…
Co to jest Negroni wielu osobom tłumaczyć nie trzeba. Tym którzy nie pamiętają warto przypomnieć, że to mix 3 składników: ginu, campari i martini rosso. Co to jest Boulevardier? To pochodna Negroni w którym gin został zastąpiony whiskey – przepis na ...
Czytaj więcej