sylwester - Blog Ale Meksyk!
Jesteś tutaj:Blog>sylwester - Blog Ale Meksyk!

Wybrane przepisy

Przepisy z reszty świata

Sałatka z wędzonym łososiem i dressingiem musztardowo-miodowym

Sałatka z wędzonym łososiem i dressingiem musztardowo-miodowym

Sałatka z wędzonym łososiem czyli zdrowe i smaczne połączenie idealne na kolację. Swoje właściwości zdrowotne przede wszystkim zawdzięcza łososiowi bardzo bogatemu w kwasy Omega-3 oraz sałacie i rzodkiewce. Całość skropiona przepysznym dressingiem mu...

Czytaj więcej

Inne

Jajecznica farmerska w tortilli

Jajecznica farmerska w tortilli

Jajecznica farmera w tortilli nazywana również huevos rancheros w tortilli to prawde mówiąc coś w stylu śniadaniowego burrito. Jajecznica w takim wydaniu jest idealna dla ludzi, którzy lubią rozpocząć dzień od lekko pikantnej kuchni. Danie to należy ...

Czytaj więcej

Salsy, sosy i dipy

Jak zrobić prawdziwe meksykańskie guacamole?

Jak zrobić prawdziwe meksykańskie guacamole?

Odmian guacamole jest wiele, wszystko zależy od tego, co dodamy do kluczowego składnika, jakim jest awokado. Najważniejsze mieć podstawę, tak zwaną bazę. Ten przepis na guacamole jest bardzo prosty i pozwalający na komponowanie różnych wersji. Wystar...

Czytaj więcej

Desery

Jabłko i mango w tortilli z czekoladową posypką

Jabłko i mango w tortilli z czekoladową posypką

Lubicie szarlotkę? Pewnie lubicie! Mi zawsze najlepiej smakowała szarlotka mojej babci. Ale dlaczego nie spróbować meksykańskiej wariacji na temat szarlotki. Smażone jabłka w połączenu z mango - naprawdę pozytywnie zaskakują. A to wszystko w chrupiąc...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Klasyczne krewetki na maśle z chilli i białym winem

Klasyczne krewetki na maśle z chilli i białym winem

Krewetki to jedne z naszych ulubionych owoców morza, uwielbiamy je praktycznie w każdej postaci. I grillowane (zobacz nasz przepis na grillowane krewetki po meksykańsku), i smażone, i w ceviche (zobacz kilka zasad przygotowania idealnego ceviche) itp...

Czytaj więcej

Drinki

Bloody Mary – pijana królowa pomidorowa znana również jako Krwawa Marysia

Bloody Mary – pijana królowa pomidorowa znana również jako Krwawa…

Któż nie słyszał o „Krwawej Maryśce”? :) Bloody Mary to jeden z najbardziej rozpoznawalnych koktajli na świecie. Jego siła polega na tym, że najlepiej pić go „dzień po udanym wieczorze”. Taka "pomidorowa" na śniadanie działa jak najlepsze lekarstwo i...

Czytaj więcej

Inne

Kaktus jadalny do zadań specjalnych - czyli sałatka z nopales prosta i szybka

Kaktus jadalny do zadań specjalnych - czyli sałatka z nopales pro…

Nopales to inaczej opuncja, a opuncja to nic innego jak kaktus jadalny. Na ten temat już kiedyś pisaliśmy. Przeczytajcie o jego zbawiennych właściwościach w artykule Nopal czyli kaktus jadalny - samo zdrowie W Meksyku stanowi podstawę diety. Zwy...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Kaszotto gryczane z kurkami i cukinią na cydrze

Kaszotto gryczane z kurkami i cukinią na cydrze

Sezon na kurki trwa od czerwca do października. To czas, w którym panuje istne kurkowe szaleństwo. Można znaleźć mnóstwo przepisów z użyciem tych jakże obłędnych grzybów. To jajecznice,to omlety, to sosy, to risotto (zobaczcie nasze przepisy z kurkam...

Czytaj więcej

Drinki

Tropical

Tropical

Malibu, sok pomarańczowy i likier z grenadyny - gdy to wszystko wymieszamy powsatnie przepyszny drink Tropical. 

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Zapiekane zielone szparagi w sosie pomidorowym pod mozzarellą i boczkiem - pomysł na pyszny i szybki wiosenny obiad

Zapiekane zielone szparagi w sosie pomidorowym pod mozzarellą i b…

Jakże obojętnie przejść wiosną i latem obok sezonowych warzyw i owoców? Szparagi, botwinka, fasolka...Można by wymieć i wymieniać... Wiosna to z też pora roku, która najbardziej obfituje w zielone złoto, czyli w szparagi. Można śmiało rzec, że szpara...

Czytaj więcej

Inne

Carnitas - Szarpana wieprzowina w marynacie achiote

Carnitas - Szarpana wieprzowina w marynacie achiote

Pulled pork czyli szarpana wieprzowina inaczej nazywana carnitas to jedno z podstawowych dań kuchni meksykańskiej i wykorzystywane bardzo często między innymi do tacosów. Do przygotowania można wykorzystać szynkę, karkówkę lub łopatkę wieprzową. Cały...

Czytaj więcej

Fajitas

Pikantna sałatka fajita z sosem z agawy i limonki

Pikantna sałatka fajita z sosem z agawy i limonki

Kto powiedział, że fajita musi być tylko i wyłącznie w wersji klasycznej? Dlaczego nie w postaci sałatki fajita? Tym razem prezentujemy Wam przepis właśnie na taką sałatkę z ostrym pazurem, a to za sprawą ostrej papryki, którą dodajemy do sosu. Jeśli...

Czytaj więcej

Polityka prywatności i ciasteczka

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza na to zgodę. Czytaj więcej…

Zrozumiałem