Wybrane przepisy
Meksykańskie mini babeczki kukurydziane z chorizo i jalapeno
Dlaczego nie dodać muffinkom odrobinę meksykańskiego charakteru? Tym razem pomysł na wytrawne babeczki kukurydziane z aromatyczną podsmażaną kiełbasą chorizo i pikantnymi papryczkami jalapeno. Bazą do babeczek jest ciasto z „chlebka kukurydzianego”. ...
Czytaj więcej
Tequila Sour - szlachetny koktajl z meksykańskim pazurem
Dziś jeden z moich ulubionych koktajli, oparty na głównym składniku jakim jest tequila. Jej charakterystyczny i wyrazisty smak oraz aromat sprawiają, że koktajl jest wręcz obłędny. Warto jednak pamiętać, że do takiego szlachetnego koktajlu, jakim jes...
Czytaj więcej
Dżem z malin, jeżyn i borówek amerykańskich
Uwielbiamy dżemy, często je jemy - to na kanapkach, to z naleśnikami, placuszkami, croissantami itd... W sklepach co prawda duży wybór, ale my postanowiliśmy od jakiegoś czasu robić własne przetwory. Takich domowych nie kupi się nigdzie. Nie jest to ...
Czytaj więcej
Serowe quesadillas z pieczarkami
Przepyszna i prosta quesadilla z serem. Nie znajdziecie nic lepszego na szybką przekąskę. Zawsze warto mieć w lodówce kilka tortilli i kawałek sera. Przepis możemy modyfikować dobierająć różne dodatki, tm razem zdecydowaliśmy się na pieczarki. Takie ...
Czytaj więcej
White russian
Drink, a raczej koktajl, którego głównym składnikiem jest likier kawowy - najbardziej popularny to Kahlua. Drugi składnik to wódka, to właśnie dzieki niej ten drink zawdzięcza swoją nazwę, czyli biały rosjanin, ponieważ jak większość Was wie, wódka k...
Czytaj więcej
Czarne spaghetti aglio olio z krewetkami
Ostatnio znajomy zapytał nas, co mógłby przygotować na imprezę Halloween. Chodziło o coś co jest proste w przygotowaniu, nie zajmuje wiele czasu, a do tego jest oryginalne. Coś co mogłoby zaskoczyć gości. Myśleliśmy i wymyśliliśmy. Wybraliśmy się do ...
Czytaj więcej
Makaron z chorizo i cukinią
Makaron z hiszpańską kełbasą chorizo i cukinią. Bardzo smaczny pomysł na szybkie danie makaronowe. Tym razem wybraliśmy łagodne chorizo. Ta kiełbasa nadaje potrawie wyrazisty smak papryki.
Czytaj więcej
Prosty przepis na pyszne jagodzianki z kruszonką
No i przyszło lato... a razem z latem jagody... a to oznacza nic innego jak pyszne, drożdżowe jagodzianki. Nasze pierwsze jagodzianki w tym roku już za nami. Wyszły bardzo dobrze. Z pewnością jeszcze nie raz sięgniemy do tego przepisu. Polecamy. Przy...
Czytaj więcej
Quesadilla z meksykańską chorizo i mieszanką dwóch serów
Quesadilla, danie które uwielbiamy nie tylko ze względu na to, że mega szybko i mega łatwo się je przygotowuje, ale głównie za to, że można kombinować smakami. Klasyczna quesadilla składa się głównie z tortilli i sera, ale jeśli dodamy do niej już tr...
Czytaj więcej
Jak zrobić prawdziwe meksykańskie guacamole?
Odmian guacamole jest wiele, wszystko zależy od tego, co dodamy do kluczowego składnika, jakim jest awokado. Najważniejsze mieć podstawę, tak zwaną bazę. Ten przepis na guacamole jest bardzo prosty i pozwalający na komponowanie różnych wersji. Wystar...
Czytaj więcej
Soczysty kurczak w chrupiącej tortilli
Tortilla i kurczak to częste połączenie w meksykańskiej kuchni. W połączeniu z chili, czosnkiem i salsą pomidorową to nie tylko uczta dla naszych kubków smakowych ale także dla naszych oczu. Jest smaczne i kolorowe. I do tego proste. Polecamy to dani...
Czytaj więcej
Christmas (X-Mas) Copa - Świąteczny drink z wódką żurawinową Finl…
Świąteczny koktajl „X-Mas Copa” skierowany jest bardziej w żeńską stronę alkoholowych smakoszy, choć i Panowie mogą po niego sięgnąć. „Copa” nie należy kojarzyć ze względu na moc, nie daje on przysłowiowego kopa. Swą nazwę czerpie ze sposobu podania...
Czytaj więcej