Mięso carne asada, czyli w wolnym tłumaczeniu „mięso z grilla”. To jeden z najpopularniejszych sposobów przygotowywania mięsa w Meksyku i Ameryce Południowej. Najlepsze mięso do carne asada to łata wołowa. Mięso trochę niedoceniane w Polsce, a bardzo...
Czytaj więcejWersji risotto jest pewnie niezliczona ilość, a we Włoszech podawane jest na tysiące sposobów – z owocami morza, grzybami, serem, kurczakiem czy warzywami. My ostatnio pokochaliśmy risotto ze szparagami i prosciutto crudo. Podstawą dobrego risotto je...
Czytaj więcejKolejna wariacja na temat quesadilli. Tym razem dla odmiany proponujemy quesadiile z kurczakiem w przyprawie fajitas. Przyprawa daje niesamowity smak i aromat potrawie. Dodatkowo dodaliśmy papryczki jalapeno w zalewie, które zaostrzają smak. Połączen...
Czytaj więcejMeksykańska kuchnia jest znana na całym świecie za swoją różnorodność, intensywne smaki oraz zdrowotne korzyści płynące z jej składników. Jednym z prostszych, a jednocześnie niezwykle przepysznych dań, które można przygotować, są molletes – czyli coś...
Czytaj więcejQuesadilla, danie które uwielbiamy nie tylko ze względu na to, że mega szybko i mega łatwo się je przygotowuje, ale głównie za to, że można kombinować smakami. Klasyczna quesadilla składa się głównie z tortilli i sera, ale jeśli dodamy do niej już tr...
Czytaj więcejW grudniu, gdy spadnie śnieg, a ze sklepowych witryn zaglądają świąteczne dekoracje i z głośników rozbrzmiewają kolędy – to znak, że zaczął się okres przedświąteczny. Nie mniej ważny niż same święta. Odpowiednia pora aby zacząć wyrabiać ciasto na pie...
Czytaj więcej