Wybrane przepisy
Martini Fiero i bąbelki - przepis na idealny włoski aperitif
Dwa bardzo proste składniki - Martini Fiero i woda gazowana. Ich połączenie nadaje kieliszkowi szyku, elegancji i orzeźwienia. Mowa o rewelacyjnym włoskim niskoprocentowym koktajlu podawanym jako aperitif, czyli jako taki wstęp do posiłku. Jego...
Czytaj więcej
Bazyliowe shoty kamikaze na bazie tequili - świetny miks smaków
Czy lubię tequilę? Tak, lubię, a najbardziej lubię łączyć ją z różnymi smakami. Tequila jest bardzo wdzięcznym alkoholem, przede wszystkim dlatego, że cudownie łączy się z przeróżnymi smakami. Tym razem nasza propozycja to podanie tequili w postaci s...
Czytaj więcej
Penne z tuńczykiem i kaparami
Bardzo łatwe danie i bardzo smaczne. Przygotowanie tego makaronu zajmuje zaledwie 10-15 minut. Połączenie tuńczyka, kaparów i fasolki szparagowej naprawdę bardzo smakuje. Suszone płatki jalapeno dodają pikanterii potrawie. ...
Czytaj więcej
Łosoś a'la Ceviche
Surowa ryba czyli ceviche to danie, które gości na naszym stole coraz częściej. Tym razem do przygotowania ceviche wybraliśmy łososia, który jest nie tylko smaczny jako surowy ale jest również dużym źródłem kwasów omega – chyba jedną z bardziej popul...
Czytaj więcej
Cochinita Pibil - wieprzowina w marynacie Achiote
Cochinita Pibil to tradycyjna potrawa meksykańska, której przepis poznaliśmy na warsztatach kulinarnych z Isabel Balderas, meksykanką, która od kilku lat mieszka w Polsce. Do przygotowania potrzebujemy między innymi łopatkę wieprzową, cebulę czerwoną...
Czytaj więcej
Salsa pico de gallo z ananasem
„Pico de gallo" - w dosłownym tłumaczeniu oznaczająca dziób koguta – to bardzo znana salsa w Meksyku. Bardzo oryginalną odmianą tej salsy jest salsa z ananasem. Taka salsa znakomicie nadaje się wielu potraw, możemy dodawać go do tacos, pieczonych, sm...
Czytaj więcej