Miesiąc meksykański w restauracji Marconi w hotelu Bristol Warszawa - czyli jak smakuje kuchnia meksykańska w wersji premium
Dział:
Blog
Wybrane przepisy
Meksykańska zupa fasolowa frijoles charros z wieprzowiną
Frijoles charros to danie bardzo popularne w Meksyku. Do podzielenia się tym przepisem z Wami zainspirowała nas książka "Meksyk od kuchni. Od Azteków do Adelity" Susany Osorio Mrożek. To właśnie z tej książki pochozi przepis na frijoles charros...
Czytaj więcej
Zupa krem z pieczonej dyni z mleczkiem kokosowym, curry i imbirem
Pieczona dynia, imbir, mleko kokosowe, curry i świeża kolendra – to kluczowe składniki przepysznej i pełnej smaku zupy w konsystencji kremu :) Przygotowanie tej zupy to niewielki nakład pracy. Wystarczy garnek, blender, kuchenka i piekarnik... Dynia ...
Czytaj więcej
Filet z łososia z cukiniowym papardelle i chipsami z ziemniaka - …
Aromatyczny łosoś, delikatna cukinia i chrupiący ziemniak to połączenie smaków, kolorów i faktur, które zachwyci miłośników prostych, lecz i efektownie wyglądających dań. Przepis, który zdrzadził nam Jacek Filipczyk, szef kuchni pięciogwiazdkowe...
Czytaj więcej
Kakaowe ciasto marchewkowe - przepis na klasyka nieco inaczej
Ciasto marchewkowe to jedno z najsmaczniejszych i najprostszych do przygotowania ciast. W czym tkwi jego sekret? Przede wszystkim w doborze składników. Marchewka, orzechy, migdały tworzą niesamowite połączenie smakowe. Najciekawsze jest to, że ...
Czytaj więcej
Przepis na kanaryjskie barraquito - czyli jak się przygotowuje ka…
Kawa na całym świecie pobudza zmysły, umysły i przybiera różne formy oraz smaki. Jednakże jest jedna wersja kawy, która zdobyła nasze serca i podniebienia. Mowa o Barraquito - słodkiej, aromatycznej i złożonej kompozycji, która jest prawdziwą perłą k...
Czytaj więcej
Ostra zupa meksykańska z kiełbasą i cieciorką – rozgrzewająca i s…
Siła tej zupy meksykańskiej w głównej mierze polega na prostocie jej wykonania, nie wspominając już o smaku :) Wystarczy kilka prostych składników, które można znaleźć w większości kuchennych szafek i szuflad. Często się zdarza, że kupujemy jakieś pr...
Czytaj więcej