lipiec 2020 - Blog Ale Meksyk!

Wybrane przepisy

Przepisy z reszty świata

Zupa krem z pieczonej dyni z mleczkiem kokosowym, curry i imbirem

Zupa krem z pieczonej dyni z mleczkiem kokosowym, curry i imbirem

Pieczona dynia, imbir, mleko kokosowe, curry i świeża kolendra – to kluczowe składniki przepysznej i pełnej smaku zupy w konsystencji kremu :) Przygotowanie tej zupy to niewielki nakład pracy. Wystarczy garnek, blender, kuchenka i piekarnik... Dynia ...

Czytaj więcej

Tacos

Taco de langosta - świetne połączenie homara z salsą pico de pepino i chipotle mayo

Taco de langosta - świetne połączenie homara z salsą pico de pepi…

Jedne z naszych ulubionych tacos - taco de langosta, czyli z homarem. Nie ukrywamy, że spożywanych rzadko i może właśnie dlatego smakuje jeszcze bardziej? Cena homara to niskich nie należy, ale od czasu do czasu, dlaczego nie? Zaszaleć "raz na ruski ...

Czytaj więcej

Desery

Bardzo chrupiące maślane ciasteczka z wanilią i limonką

Bardzo chrupiące maślane ciasteczka z wanilią i limonką

Są takie słodkości, bez których zwyczajnie nie potrafimy się obejść pijąc kawę lub herbatę. Są nimi między innymi najzwyklejsze ciasteczka maślane. Próbowaliśmy już wielu przepisów i kombinacji składników, ale ten jest naszym zdaniem najlepszy. Ciast...

Czytaj więcej

Salsy, sosy i dipy

Salsa podstawowa inaczej

Salsa podstawowa inaczej

Sals pomidorowych jest pewnie tyle ile osób ją przygotowujących. Przedstawiamy Wam kolejną odsłonę salsy z octem vinegar z czerwnonego wina. Gorczyca i nasiona kolendry nadają specyficzny samak i aromat salsie. Sami przekonajcie się jaki.  ...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Sałatka z wędzonym łososiem i serem kozim

Sałatka z wędzonym łososiem i serem kozim

Są takie chwile, kiedy mamy ochotę na coś naprawdę zdrowego i lekkiego jako odpczynek od cięższych dań. Taka jest właśnie sałatka z wędzonym łososiem i serem kozim. Do tego słodkie winogrona i chrupiące, przysmażone pestki dyni. Wspaniałe danie na lu...

Czytaj więcej

Zupy

Zupa czosnkowo-cebulowa - meksykański sposób na chorobę

Zupa czosnkowo-cebulowa - meksykański sposób na chorobę

Zupa, do przygotowania której nie potrzeba więcej niż 20 minut, oczywiście zakładając, że ma się wcześniej przygotowany bulion drobiowy :) Jednymi słowy zupa typowo poweekendowa. A dlaczego? Bo przepcież "rosołek to zawsze w niedziele" :) Przeważnie ...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Pikantna marynata nie tylko do kurczaka

Pikantna marynata nie tylko do kurczaka

Pikantna marynata w naszym wydaniu idealnie pasuje do mięsa grillowanego. Dość często stosujemy ją do piersi z kurczaka, ale pasuje również do innych mięs jak i do krewetek. Połączenie składników, miedzy innymi takich jak sos worchester, cola, miód, ...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Mule w sosie pomidorowym i białym winie

Mule w sosie pomidorowym i białym winie

Przygotowanie muli kojarzy się większości z nas z wykwintną sztuką kulinarną. Nic bardziej mylnego. Przygotowanie muli to nic trudnego. Zajmuje zaledwie kilka minut, a najważniejsze, że można je przygotować na kilka sposobów. Najlepsze są oczywiście ...

Czytaj więcej

Drinki

Fin & Tonic - orzeźwiający drink idealny na lato

Fin & Tonic - orzeźwiający drink idealny na lato

Czasem pytacie nas "Co można zrobić orzeźwiającego np. na spotkanie typu letni grill tudzież inna jakże miła forma spotkania z bliskimi?" :) Odpowiedź jest wręcz banalna... można zrobić wszystko, pod warunkiem, że jest to proste i szybkie w przygotow...

Czytaj więcej

Drinki

Tequila Raspberry Fizz – czyli w jakim drinku wykorzystać shrub malinowy?

Tequila Raspberry Fizz – czyli w jakim drinku wykorzystać shrub m…

Aperitif to drink, który podawany jest zawsze przed podaniem posiłku. Bardzo często jest to wstępniak podczas spotkania z bliskimi. Podaje się go również jako „welcome drink” na powitanie. Porządny aperitif ma być lekki, a jego zadaniem ma być pobudz...

Czytaj więcej

Drinki

Drink Caipiroska - brazylijskie orzeźwienie z wódką w tle

Drink Caipiroska - brazylijskie orzeźwienie z wódką w tle

Caipiroska, czasem nazywana Caipivodka lub Caipirodka to rodzaj drinka, a raczej odmiana bardzo słynnego brazylijskiego drinka o nazwie Caipirinha. Jego głównym składnikiem jest wódka czysta, natomiast caipirinhi wódka Cachaça produkowana z trzciny c...

Czytaj więcej

Inne

Mini tostadas z tuńczykiem smoked chipotle i kolendrą

Mini tostadas z tuńczykiem smoked chipotle i kolendrą

Tostadas w Meksyku to ni mniej, ni więcej jak smażone na głębokim oleju tortille kukurydziane, na które nakłada się różnego rodzaju smakowitości :) Prawdziwą siłą tostadas jest ich chrupkość. Nasza propozycja podania to mini tostadas, ale pieczone w ...

Czytaj więcej

Polityka prywatności i ciasteczka

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza na to zgodę. Czytaj więcej…

Zrozumiałem