RestoBar Ogień w Pogorzanach - najlepsza kuchnia w małopolskim plenerze
Dział:
Restauracje
Wybrane przepisy
Agua fresca arbuzowa
Agua fresca to orzeźwiający, meksykański napój owocowy, który bez problemu można zrobić samemu w domu. Powstaje ze zblendowanych owoców lub warzyw i wody. Nieodłącznym składnikiem jest też sok z limonki i mięta. Tym razem proponujemy wam...
Czytaj więcej
Enchilada z indykiem w sosie chipotle
Dziś serwujemy Wam bardzo zdrowe danie – meksykańską enchilladę z indykiem w sosie pomidorowym smoked chipotle. Indyk to jedno z najpopularniejszych mięs w Meksyku. Wykorzystywane w wielu daniach, m.in. z sosem mole poblano. Co takiego zdroweg...
Czytaj więcej
Twarożek z rzodkiewką i szczypiorkiem
Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia. Warto więc zadbać aby było nie tylko pożywne ale i smaczne. Polecamy twarożek z rzodkiewką i szczypiorkiem. Dla nas to smak dzieciństwa, do którego bardzo często wracamy. Takie śniadanko jest niez...
Czytaj więcej
Pęczotto ze szparagami i szynką szwarcwaldzką - wiosenny miszm…
Pęczak to chyba jedna z niewielu kasz, która w tak cudowny sposób zastępuje ryż w risotto. Z jednej strony zamiennik, z drugiej strony pęczak jest tak cudowny, że nawet czasem wolimy go od ryżu. Jego konsystencja i struktura cudownie komponuj...
Czytaj więcej
Salsa pomidorowa w 5 minut - podstawa kuchni meksykańskiej
Salsa pomidorowa to podstawa kuchni meksykańskiej, zwyczajnie nie sposób sobie wyobrazić taco, quesadilli, enchilady własnie bez tego dodatku. Dobrze pryzgotowana salsa podkręca smak i aromat. Generalnie przepisów na salsę pomidorową jest bez...
Czytaj więcej
Tequila ze shrubem rabarbarowym - orzeźwiający drink na lato
Wiosna i lato to pory roku, które uwielbiamy nie tylko za słońce, ale przede wszystkim ze względu na sezonowość owoców i warzyw. To czas kiedy korzysta się z dobra natury pełnymi garściami, a wszelakie owoce są w zasięgu ręki. Można do ...
Czytaj więcej