Blog kulinarny - Blog Ale Meksyk!

Wybrane przepisy

Przepisy z reszty świata

Sernik a la tiramisu

Sernik a la tiramisu

Kombinacja aromatycznej, mocnej kawy z  likierem amaretto, kremowego serka mascarpone i kakao to oczywiście tiramisu. Znakomity pomysł na deser o każdej porze i na wszystkie okazje. Poprawia humor i nastrój biesiadników. My proponujemy wam waria...

Czytaj więcej

Inne

Confitowane pomidorki koktajlowe - cudowny dodatek nie tylko do sałatek

Confitowane pomidorki koktajlowe - cudowny dodatek nie tylko do s…

Pomidorki confitowane... raz zrobiliśmy i się w nich zakochaliśmy. Przede wszystkim za ich delikatność, aksamitność i pełnię smaków. To niewątpliwie ich główne atuty. Świetnie spisują się w różnego rodzaju sałatkach, ale również jako uzupełnienie tac...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Jajecznica z kurkami na maśle

Jajecznica z kurkami na maśle

Jest ktoś, kto nie lubi kurek? Jeżeli nawet takie osoby istnieją, to bardzo dobrze! Będzie więcej dla nas:) Sezon na kurki rozpoczęty, ale  szybko się skończy więc nie marnujemy czasu. Zakupiliśmy pierwsza partię kurek i zrobiliśmy pyszną jajecz...

Czytaj więcej

Drinki

Prosty i pyszny poncz grapefruitowo-imbirowy na bazie Finlandia Vodka

Prosty i pyszny poncz grapefruitowo-imbirowy na bazie Finlandia V…

Sezon wiosenny i letni to idealny czas na spotkania z bliskimi i przyjaciółmi, na przykład podczas wspólnego grillowania a przy tej okazji popijania czegoś „mocniejszego”. Podczas takich spotkań trudno każdego z gości obsługiwać indywidualnie, a czas...

Czytaj więcej

Inne

Tinga de pollo czyli kurczak po meksykańsku w sosie chipotle adobo

Tinga de pollo czyli kurczak po meksykańsku w sosie chipotle adob…

Tinga de pollo to jedno z najpopularniejszych meksykańskich dań z kurczaka. Wersja podstawowa to kurczak z pomidorami i cebulą w sosie chipotle adobo, do którego dla urozmaicenia można dodać inne składniki takie jak np. chorizo itp. Sos chipotle doda...

Czytaj więcej

Drinki

Margarita malinowa

Margarita malinowa

Przez cały sezon letni możemy cieszyć się smakami jakie oferuje nam natura :) Lato obfituje również w spotkania towarzyskie, grille i imprezy. W takich sytuacjach rewelacyjnie spisują się pyszne i orzeźwiające meksykańkie margarity. Jeśli mowa o marg...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Pizza z chorizo i rukolą

Pizza z chorizo i rukolą

Czy jest ktoś kto nie lubi pizzy... chyba trudno kogoś takiego znaleźć... Każdy ma swoją ulubioną, a wszystko zależy od składników... Naszym ostatnim odkryciem jest pizza z chorizo i rukolą. Jest przepyszna... Spróbujcie, na pewno wam posmakuje! Możn...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Grillowane kofty z wieprzowiny - aromatyczna karkówka w przepysznym wydaniu

Grillowane kofty z wieprzowiny - aromatyczna karkówka w przepyszn…

Istotą kofty jest mięso mielone. Możne je robić z baraniny, jagnięciny, wołowiny, wieprzowiny... w naszym przepisie skoncentrujemy się na koftach wieprzowych z karkówki. Jak wiadomo karkówka ma przerosty tłuszczowe i to mocna zaleta. Mięso mielone po...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Spaghetti aglio olio czyli makaron z czosnkiem, pietruszką i oliwą

Spaghetti aglio olio czyli makaron z czosnkiem, pietruszką i oliw…

Prostota w najlepszym wydaniu, czyli spaghetti aglio olio. Jest idealnym pomysłem, gdy nie mamy zbyt dużo czasu i zbyt wiele w lodówce. Wystarczy tylko czosnek, papryczki chilli, świeża pietruszka i oczywiście makaron. To w zupełności wystarczy żeby ...

Czytaj więcej

Inne

Meksykański omlet a'la tagliatelle

Meksykański omlet a'la tagliatelle

Jedno z typowych meksykańskich dań. Pochodzi ono z regionu Oaxaca. Jego urok tkwi w sposobie przygotowania, ponieważ jajka usmażone są na patelni w postacji "omleta/naleśnika" i pocięte w paseczki przypominające paski makaronu. Jajka połączone z pomi...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Jambalaya

Jambalaya

Jambalaya to raczej sposób przygotowania ryżu z różnymi dodatkami, niż jeden konkretny przepis. Składniki zależą głównie od kucharza i od tego co akurat znajduje się w lodówce. Występuje w bardzo wielu wersjach. My wykorzystaliśmy cebulę, paprykę, ch...

Czytaj więcej

Drinki

Tequila Sour - szlachetny koktajl z meksykańskim pazurem

Tequila Sour - szlachetny koktajl z meksykańskim pazurem

Dziś jeden z moich ulubionych koktajli, oparty na głównym składniku jakim jest tequila. Jej charakterystyczny i wyrazisty smak oraz aromat sprawiają, że koktajl jest wręcz obłędny. Warto jednak pamiętać, że do takiego szlachetnego koktajlu, jakim jes...

Czytaj więcej

Polityka prywatności i ciasteczka

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza na to zgodę. Czytaj więcej…

Zrozumiałem