„Pico de gallo" - w dosłownym tłumaczeniu oznaczająca dziób koguta – to bardzo znana salsa w Meksyku. Bardzo oryginalną odmianą tej salsy jest salsa z ananasem. Taka salsa znakomicie nadaje się wielu potraw, możemy dodawać go do tacos, pieczonych, sm...
Czytaj więcejGiny, jak chyba każdy alkohol, można podzielić na dwie kategorie: te niższej jakości i te lepszej :) Jeśli chodzi o te giny lepszej jakości, to pamiętajcie, że muszą one mieć oznaczenie na butelce London Dry Gin. Są oczywiście giny, które tego oznacz...
Czytaj więcejCzasem bywa tak, że robiąc naleśniki zostaje nam ich jeszcze „tona” :) Co z nimi zrobić, kiedy z serem lub z dżemem się przejadły? Można np. przygotować je zapiekane z dobrej jakości szynką, serem, jajkiem sadzonym i zapiekanymi pomidorami :) Takie c...
Czytaj więcejTortilla hiszpańska inaczej zwana też tortilla española lub tortilla de patatas to rodzaj omletu przygotowywanego z ziemniaków. Często dodaje się do niej również różnego rodzaju warzywa, mięsa czy ryby. Nie należy jej mylić z tortiilą meksykańsk...
Czytaj więcejTacos - kwintesencja kuchni meksykańskiej. Tak naprawdę rozróżnianie są ich dwa typy, soft tacos i crispy tacos. Jak same nazwy wskazują – soft tacos robione są z miękkiej tortilli, tylko podgrzanej, a crispy tacos czyli chrupiące z tortilli zapiekan...
Czytaj więcejPrzez cały sezon letni możemy cieszyć się smakami jakie oferuje nam natura :) Lato obfituje również w spotkania towarzyskie, grille i imprezy. W takich sytuacjach rewelacyjnie spisują się pyszne i orzeźwiające meksykańkie margarity. Jeśli mowa o marg...
Czytaj więcej