Czeczotka Cocktail Bar - Kraków powinien pękać z dumy
Dział:
Blog
Kokardki z chorizo - prosty przepis na makaron ze smażoną kiełbasą w hiszpańskim stylu
Dział:
Przepisy z reszty świata
Gdzie i jak produkuje się prosecco czyli wszystko to co powinniście wiedzieć o tym włoskim alkoholu z bąbelkami
Dział:
Blog
Apple Fashioned - jabłkowy Jim Beam jako drink idealny na lato
Dział:
Drinki
Jak zrobić domowy likier kawowy - odpowiednik meksykańskiego Kahlua
Dział:
Drinki
Jack & Burger - gdzie zjeść wyśmienite burgery sparowane z amerykańską whiskey?
Dział:
Blog
6 klimatycznych cocktail barów w Warszawie - czyli gdzie wyskoczyć na światowej klasy drinka?
Dział:
Blog
Jak warszawiak wgryzł się w Poznań? Wywiad z Michałem Konwerskim, Szefem kuchni hotelu Sheraton w Poznaniu
Dział:
Blog
Wybrane przepisy
Tradycyjne tacos z kurczakiem
Tacos to jedno z najbardziej tradycyjnych ulicznych dań meksykańskich i można je znaleźć na każdym rogu tego kraju - to taki odpowiednik naszych fastfoodów. Zaletą tacosów jest sposób i szybkość przygotowania. Wystarczy mała kukurydziana tortilla, od...
Czytaj więcej
Quesadilla z kurczakiem z chipotle w sosie adobo
Kuchnie meksykańską kochamy nie tylko za różnorodność smaków, ale również za jej prostotę. Do takich błyskawicznych i łatwych dań można zaliczyć w szczególności quesadillas. Do przygotowania wystarczy tortilla (kukurydziana lub pszenna), ser – jak sa...
Czytaj więcej
Cynamonowe churros z cukrem pudrem i sosem czekoladowym
Churros to tradycyjny hiszpańsko-meksykański wypiek, coś na kształt naszych faworków i pączków, z tą jednak różnicą, że maja formę długiego prętu, a po przekrojeniu kształt gwiazdy. Churros robi się z wyciskanego ciasta parzonego, a potem smażonego w...
Czytaj więcej
Cosmopolitan na ostro
Kto powiedział, że cosmopolitan - jeden z najpopularniejszych drinków świata musi być tylko w wersji klasycznej? Dlaczego nie dodać odrobiny pikanterii? W naszym wydaniu głównymi jego składnikami są tequila, sok z limonki, grenadyna i oczywiście taba...
Czytaj więcej
Salsa verde ze świeżych tomatillos - pikantnie, aromatycznie i św…
Jedna z najpopularniejszych meksykańskich sals, bez której nie sposób sobie wyobrazić kuchni meksykańskiej. W Meksyku przygotowywana jest ze świeżych, meksykańskich, zielonych pomidorów zwanych tomatillos (miechunka pomidorowa). Z pomidorami wspólne ...
Czytaj więcej
Meksykański omlet a'la tagliatelle
Jedno z typowych meksykańskich dań. Pochodzi ono z regionu Oaxaca. Jego urok tkwi w sposobie przygotowania, ponieważ jajka usmażone są na patelni w postacji "omleta/naleśnika" i pocięte w paseczki przypominające paski makaronu. Jajka połączone z pomi...
Czytaj więcej