Artykuły filtrowane wg daty: wrzesień 2017 - Ale Meksyk!

Używamy ciasteczek

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza zgodę na to. Czytaj więcej…

Zrozumiałem

Wybrane przepisy

Burrito

Burrito z wołowiną i ryżem po meksykańsku

Burrito to tortilla wypełniona sycącym farszem – zwykle z mięsa i fasoli. Podobno został wymyślony w czasie rewolucji meksykańskiej. Jeśli nie mieliście jeszcze okazji skosztować to musicie spróbować. Tym razem wykorzystaliśmy pastę fasolową - bardzo...

Czytaj więcej

Salsy, sosy i dipy

Salsa pomidorowa pico de gallo

Salsa pomidorowa Pico de Gallo w dosłownym tłumaczeniu z języka hiszpańskiego oznacza dziób koguta, lecz jest to bardzo mylące określenie, ponieważ Pico de Gallo czasem nazywane także salsa fresca jest typowym dodatkiem do wszelkiego rodzaju potraw. ...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Ciasteczka amerykańskie z czekoladą i rodzynkami Jack Daniel's

Oprócz amerykańskiej szarlotki, na którą przepis już umieściliśmy, jest jeszcze jeden amerykański przysmak, który uwielbiamy i któremu nigdy nie możemy się oprzeć. Chodzi o kultowe już Amarican Cookies - ciasteczka amerykańskie. Takie ciasteczka dost...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Pavlova z kremem mascarpone, figami i prażonymi migdałami

Pomysłów na pavlovą są setki, a może i więcej. Każdy pewnie ma swóją ulubioną. My mamy ich kilka. Jedną z nich jest pavlova z figami i prażonymi płatkami migdałów. W tym wydaniu wszystkie dodatki idealnie do siebie pasują. Sama beza jest krucha zewną...

Czytaj więcej

Tacos

Tacos z kiełbasą chorizo i marynowaną cebulką

Po raz pierwszy tacosy w takiej formie jedliśmy w Londynie. Tak nam posmakowały, że postanowiliśmy je zrobić w domu. Podstawowym składnikiem jest miękka kiełbasa chorizo, kiełbasa wieprzowa z pikantną papryką czyli pimentonem. Używa się jej głównie d...

Czytaj więcej

Drinki

Jak przygotować sour mix?

Przeglądając przepisy na drinki, te mniej jak i te bardzjej egzotyczne, widzimy że w składnikach pojawia się tajemniczy składnik o nazwie sour mix. Zachodzimy wtedy w głowę, co to w ogóle jest i po co w ogóle się "to coś" dodaje? Ta tajemniczo brzmią...

Czytaj więcej

Drinki

Margarita klasyczna

Margarita to drink meksykański. Jest wiele wersji tego drinka – począwszy od margarity truskawkowej, przez wszelkiego typu margarity owocowe, a ostatnio piliśmy nawet margaritę bazyliową. Ten przepis to klasyczna margarita, bez dodatków. Margaritę po...

Czytaj więcej

Drinki

Mojito - kubański smak

Korzenie przepisu na drinka mojito sięgają już XVI wieku, kiedy to słynny angielski korsarz, kapitan Drake zwykł pijać tafię czyli alkohol uzyskiwany z trzciny cukrowej, odpowiednik obecnego rumu. Do tafii dodawał jeszcze sok z cytryny i miętę. Za cz...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Pomarańczowa marynata do pijanego kurczaka

Przepisów na marynaty do mięs są tysiące, ale jednak nasze ostatnie odkrycie bije chyba wszystkie rekordy smakowe :) Jej mega cytrusowy smak i odrobina whiskey jest świetną odpowiedzią na grillowe eksperymenty. Przygotowaliśmy ją do genialnej kanapki...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Idealny grzaniec z cydru i Winter Jack Daniel's

Od pewnego czasu zapanowała w Polsce moda na cydr. Jeszcze nie tak dawno był dla wielu z nas zupełnie nieznany i niedostępny, w chwili obecnej można go znaleźć praktycznie wszędzie. Produkowany jest zarówno przez duże koncerny jak i małe, przydomowe...

Czytaj więcej

Czekolady

Meksykański napój kakaowy Atole

Niezaprzeczalnie przyszły do nas zimne dni i zostaną z nami przez kilka miesięcy. Trzeba więc znaleźć jakiś sposób na rozgrzanie. My polecamy Wam tradycyjny meksykański napój – atole. Swoimi korzeniami sięga jeszcze czasów przedkolumbijskich. Wtedy s...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Śledzie w śmietanie z jabłkiem i cebulą

Imprezka z przyjaciółmi, spotkanie rodzinne, Wigilia, Sylwester, chrzciny czy wesela - żadene z tych spotkań nie możne odbyć bez przekąsek typu śledzik. Szczególnie popularne w czasie postu. Sposobów przygotowania śledzia jest bez liku. W końcu to "p...

Czytaj więcej
ZAPISZ SIĘ NA NASZ NEWSLETTER
ZAPISZ SIĘ NA NASZ NEWSLETTER