Wybrane przepisy

Drinki

Margarita mango

Margarita mango

Robiliśmy już margaritę truskawkową, arbuzową i malinową. Przyszedł czas na coś nowego i padło na mango - wyszła wyśmienita. Ale ta margarita nie tylko dobrze smakuje, równie dobrze się prezentuje. Mango idealnie komponuje się z tequilą i likierem tr...

Czytaj więcej

Inne

Faszerowane papryki po meksykańsku z sosem orzechowym - czyli chiles en nogada na Święto Niepodległości Meksyku

Faszerowane papryki po meksykańsku z sosem orzechowym - czyli chi…

Jedno z najbardziej tradycyjnych meksykańskich dań. Jego historia wiąże się ze zdobyciem przez Meksyk niepodległości (15-16 września) i właśnie na to święto zazwyczaj jest przygotowywane. Ponoć za datę jego powstania uznaje się 1821 rok, kiedy to gen...

Czytaj więcej

Quesadillas

Pieczona w piekarniku quesadilla z indykiem, boczniakiem i cukinią

Pieczona w piekarniku quesadilla z indykiem, boczniakiem i cukini…

No dobra... oprócz quesadilli, którą smaży się na patelni lub grillu, a w jej naturalnym środowisku jakim jest Meksyk na tak zwanym „Comal”, jest też wersja quesadilli, którą można zapiekać w piekarniku. Dzięki temu zabiegowi ma o wiele mniej tłuszcz...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Sos jogurtowo-koperkowy

Sos jogurtowo-koperkowy

Sos jogurtowo-koperkowy bardzo podobny do popularnego greckiego sosu tzatziki. Oprócz jogurtu, czosnku i ogórka dodajemy jeszcze pokrojony koperek. Podajemy go jako dip do warzyw, chleba, gyrosa czy mięsa z grilla. Ilość czosnku i koperku zależy od W...

Czytaj więcej

Fajitas

Fajita z kiełbasą chorizo - klasyka kuchni tex-mex

Fajita z kiełbasą chorizo - klasyka kuchni tex-mex

Fajita to typowe danie TEX-MEX i jak sama nazwa wskazuje wywodzi się z pogranicza Meksyku i Teksasu - południowego regionu Stanów Zjednoczonych. Trzon każdej fajity stanowi cebula, papryka i mięso. Kierując się tą zasadą, dzielimy się w Wami przepise...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Śledzie z cebulą w oleju rzepakowym - polskie dobro narodowe

Śledzie z cebulą w oleju rzepakowym - polskie dobro narodowe

Tak, śledź w oleju to polskie dobro narodowe i nie ma tu nic do dyskusji. Zresztą osobiście jesteśmy fanami śledzi wszelakich, począwszy od śledzi w zalewie octowej, czy różnych smakowych, aa skończywszy na śledziach w oleju. Bardzo trudno wskazać, k...

Czytaj więcej

Polityka prywatności i ciasteczka

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza na to zgodę. Czytaj więcej…

Zrozumiałem