Od pewnego czasu zapanowała w Polsce moda na cydr. Jeszcze nie tak dawno był dla wielu z nas zupełnie nieznany i niedostępny, w chwili obecnej można go znaleźć praktycznie wszędzie. Produkowany jest zarówno przez duże koncerny jak i małe, przydomowe...
Czytaj więcejKolejny pomysł na tartę. Tym razem przepis na tartę wytrawną w meksykańskim stylu – z kiełbasą chorizo, fasolą, kukurydzą i papryką jalapeno, która nadaje odpowiedniej ostrości. Jeżeli nie lubisz ostrych potraw zrezygnuj z papryczek :) Może nie ...
Czytaj więcejMeksykańska salsa verde, czyli salsa zielona, jest obok czerwonego sosu z pomidorów, jednym z najpopularniejszych dodatków w kuchni meksykańskiej. Robi się ją z pomidorów zielonych zwanych tomatillos. Mają one bardzo charakterystyczny wygląd. Pomidor...
Czytaj więcejZ podróży lubimy przywozić prezenty, ale także przeróżne nowe smaki i kulinarne inspiracje. Z Cypru przywieźliśmy na przykład smak obłędnie przepysznej sałatki, przygotowywanej na bazie smażonego (grillowanego) sera halloumi, pomidorów, ogórka, czerw...
Czytaj więcejTapenade z zielonych oliwek - francuska pasta z Prowansji. Przygotowywana z zielonych oliwek, z dodatkiem kaparów i filetów anchois. Fajna przegryzka na imprezki i przyjęcia. Bardzo dobrze komponuje się z chrupiącą bagietką. ...
Czytaj więcejTak jak my mamy swój rosół, Meksyk ma swoją tradycyjną zupę – pozole. To zupa symbol dla Meksyku. Jada się ją nie tylko w niedzielę, ale i z okazji niemal wszystkich świat czy uroczystości. Istnieje wiele odmian pozole, w zależności od tego, w której...
Czytaj więcej