La Sirena Mexican Food Cartel - potknięcia zdarzają się nawet najlepszym - Blog Ale Meksyk!
La Sirena Mexican Food Cartel - potknięcia zdarzają się nawet najlepszym

La Sirena Mexican Food Cartel - potknięcia zdarzają się nawet najlepszym

La Sirena Ale Meksyk!
Jesteś tutaj:Blog>La Sirena Mexican Food Cartel - potknięcia zdarzają się nawet najlepszym

Kolejne odwiedziny w warszawskim lokalu z meksykańskim „sznytem” :) Padło na La Sirena Food Cartel. W Sirenie byliśmy wielokrotnie i wielokrotnie wychodziliśmy ukontentowani:) Tym razem wychodziliśmy z lekko mieszanymi uczuciami. Tak jak uwielbiamy ten lokal, tak nie uwielbiamy taco na pszennej tortilli. A takie właśnie dostaliśmy. Ale od początku :) 

Tym razem nie będziemy koncentrować się na wystroju, bo go już raz opisywaliśmy (można przeczytać w artykule... ). Nie zmieniło się wiele. Tak jak było oryginalnie i super pod względem wyglądu, tak jest do tej pory. Nie zmienił się niestety również totalny ścisk, jaki panuje nie tylko w środku, ale także w ogródku przed samym lokalem (słowo „ogródek” w tym wypadku troszkę na wyrost). Mocno ciasno także na powietrzu.

Ale do jedzenia...

la sirena 2 4

la sirena 2 3

la sirena 2 6

Zamówiliśmy taco o wiele mówiącej już nazwie Shredded beef (30 zł za 3 szt.) z duszoną na wolnym ogniu wołowiną, w sosie tamaryndowym z habanero, kolendrą, salsą pico de gallo i serem Oaxaca. Już po samej nazwie można było wiele odczytać i czego się spodziewać, ale ani słowa o tortilli. Święcie przekonani, że będzie kukurydziana czekamy i zacieramy ręce :) Wjazd na stół i.... 

No i tu wszystko byłoby super i na mega wypasie gdyby nie ten jeden drobny szczegół... taco, a dokładnie tortilla na jakiej nam je podano. Pszenica zamiast kukurydzy? Cholera jasna, lokal tego typu, tej klasy leci na pszennych tortillach? Tak jak mięso mają cudowne, soczyste i pełne smaku, tak tortilla psuje cały efekt i wrażenie :( Tacosy na pszennej tortilli? Dlaczego? Tym bardziej, że inne dania (taquitos, enchilada) podawane są z tortillą kukurydzianą. Może chociaż do wyboru?

Ja rozumiem, że w kuchni tex-mex używa się w większości przypadków tortilli pszennej, ale w Waszym przypadku? Sami naprawdę nie wiemy gdzie szukać przyczyny? Z jednej strony rozumiemy, że mięso jest bardzo soczyste (tu słowa uznania bo mega wypasione) i tortilla kukurydziana może przemakać i się rozsypywać, ale są na to sposoby... np. podaje się na dwóch tortillach. Z drugiej zaś strony to generuje food cost... tak więc może tu tkwi przyczyna? 

Dobra, przestańmy pastwić się już nad taco, przejdźmy do innych rzeczy, bo za resztę należą się wielkie brawa na stojąco. Oprócz taco na stół wjechały jeszcze:

Taquitos (24 zł) – trzy zrolowane, smażone kukurydziane tortille nadziewane kurczakiem w sosie serowym z chili de arbol i chili morita. Danie niesamowite. Z czystym sumieniem i z ręką na sercu możemy polecić. Tortilla smażona na głębokim oleju niesamowicie chrupiąca, do tego świetne mięso i salsa chipotle. Danie na piąteczkę!

la sirena 2 5

Enchilada Verde (36 zł) – Bardzo dobre mięso wołowe (baweta) zawinięte w trzy kukurydziane tortille. Lekko zapiekane pod serem. Sos z papryki poblano, chorizo, cebula i salsa verde. Danie ma mnóstwo świeżości i smaku. Podobnie jak przy taquitos tak i przy enchiladas należą się brawa.

la sirena 2 2

Podsumowanie:

Jakie nasze wrażenia z kolejnej wizyty w La Sirena? Jest fajnie, ciekawie, a menu mocno urozmaicone. Są dania vege, są i dla mięsożerców. Kuchnia meksykańska na dobrym poziomie z dużym minusem za taco na tortilli pszennej (WTF!). Ceny jak na Warszawę standardowe, choć za taco (ciągle się ich czepiamy) 30 zł to wyższa półka. Gdyby były na kukurydzy, cena nie budziłaby żadnych naszych wątpliwości. Za pszenną tortille mają u nas odjęte punkty.

Czego nam jeszcze zabrakło w La Sirena? Trochę zachęty ze strony obsługi do zamówienia różnych sals, bo w menu mają ich kilka. Np. w przypadku enchilady przydałoby się coś dodać. Nie twierdzę, że enchilada była zła, bo była genialna i naprawdę nic jej nie brakowało, ale jakaś ostrzejsza salsa z pewnością by nie zaszkodziła :) Szczerze? Jak już jesteśmy przy temacie obsługi, to lekko do poprawy. No chyba, że macie inne odczucia, to chętnie wysłuchamy Waszych opinii na temat La Sirena :)

P.S. Tu należy się jeszcze mała wstawka i dygresja... kilka razy mieliśmy okazję kosztować ich drinków. Są naprawdę z mega wysokiej półki. Pod tym względem to światowa klasa. Tak więc jeśli szukacie lokalu na wieczornego drina ze znajomymi, to możecie z nimi dobrze spędzić czas podjadając przy tym małe co nieco :)

Nasza ocena restauracji La Sirena

8 pkt
Smak
8 pkt
Ceny
7 pkt
Obsługa
10 pkt
Atmosfera

Jak trafić do La Sirena?

Facebook Twitter Pinterest LinkedIn
Ostatnio zmienianywtorek, 04 czerwiec 2019 12:55
(1 głos)

Wybrane przepisy

Przepisy z reszty świata

Tarta na kruchym cieście z jabłkami duszonymi w whiskey

Tarta na kruchym cieście z jabłkami duszonymi w whiskey

Lato i jesień to idealna pora na wszelkiego rodzaju ciasta z jabłkami. Szarlotka, jabłecznik, tarta czy kruszonka... to nazwy najczęściej pojawiające się w wynikach wyszukiwania :) My zachęcamy Was do przygotowania tarty na kruchym cieście z jabłkami...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Gnocchi z wołowiną i cukinią w sosie pomidorowym na ostro

Gnocchi z wołowiną i cukinią w sosie pomidorowym na ostro

Gnocchi to włoskie kluski, przyrządzane głównie z mąki i ziemniaków, taki rodzaj polskich kopytek, z tą różnicą, że gnocchi mają rowki formowane widelcem lub na specjalnej ponacinanej drewnianej deseczce. Dzięki temu sos lepiej do nich przylega...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Muffinki red velvet - czyli czerwone babeczki z kremem waniliowym

Muffinki red velvet - czyli czerwone babeczki z kremem waniliowym

Babeczki, muffinki czy cupcakes - nazw tych pyszności jest wiele. Są nie tylko smaczne ale przede wszystkim urokliwe. Idealnie nadają się na każdą okazję – przyjęcie, urodziny, spotkanie ze znajomymi, czy na poprawę humoru. Można się nimi cieszyć rów...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Rollsy z tortilli ze szpinakiem - pomysł na imprezę

Rollsy z tortilli ze szpinakiem - pomysł na imprezę

Tortilla dobrze komponuje się nie tylko z fasolą i papryczkami. Bardzo smaczna jest także ze szpinakiem. Tym razem proponujemy wam tortille ze szpinakiem przygotowanym na masełku, z czosnkiem i gałką muszkatołową - idealne danie na imprezę. Bardzo ła...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Makaron tagliatelle z suszonymi grzybami

Makaron tagliatelle z suszonymi grzybami

Jesień to czas grzybów. To najlepsza pora na zrobienie zapasów grzybowych na cały rok. Jest to bardzo wdzięczny materiał do obróbki, ponieważ można je suszyć, marynować jak i mrozić. Warto mieć w domu jednak te suszone, ponieważ wystarczy namoczyć i ...

Czytaj więcej

Tacos

Tacos z chorizo

Tacos z chorizo

Tym razem w roli głównej chorizo - tradycyjna kiełbasa hiszpańska z wędzoną papryką, o mocnym charakterystycznym zapachu. Połączenie chorizo z tradycyjnymi meksykańskimi przyprawami nadaje potrawie niesamowity smak i aromat. Farsz wkładamy do gorącej...

Czytaj więcej

Inne

Stek w sosie chipotle

Stek w sosie chipotle

Tym razem bez tortilli, ale równie smacznie. Nie ma nic lepszego niż soczysty i krwisty stek. Z sosem chipotle nadaje potrawie oryginalnego smaku. Na prawdę warto spróbować, tym bardziej, że nie zajmuje to zbyt dużo czasu:) ...

Czytaj więcej

Drinki

Drink Paloma - meksykańskie orzeźwienie na bazie tequili i grapefruita

Drink Paloma - meksykańskie orzeźwienie na bazie tequili i grapef…

Tequila i grapefruit to dwa składniki, które tworzą swoista doskonałość smakowo-aromatyczną. To te składniki, które wbijają się w kubki smakowe i pozostają tam już na stałe. Wystarczy raz i pamięta się do końca życia :) Niewątpliwie jednym z drinków...

Czytaj więcej

Drinki

Drink Redberry Lemonade - wódka żurawinowa i lemoniada to zawsze dobre połączenie

Drink Redberry Lemonade - wódka żurawinowa i lemoniada to zawsze …

Wódka żurawinowa i gazowana lemoniada to jedno z tych połączeń, które kocham miłością bezgraniczną :) Smak rozchodzący się po języku i ten aromat unoszący się nad szklaneczką...  Żeby uzyskać ten efekt, czasem wystarczy połączyć tylko te dwa skł...

Czytaj więcej

Fajitas

Fajita wieprzowa z wędzoną papryką i kolendrą

Fajita wieprzowa z wędzoną papryką i kolendrą

Fajita to danie, które sprawdza się w wielu sytuacjach, podczas spotkania ze znajomymi lub rodziną, czy to w restauracji czy to w domu. I to na tym drugim wydaniu dziś się koncentrujemy. Żeby przygotować fajitę w domowych warunkach nie trzeba być jak...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Sandwich z chorizo

Sandwich z chorizo

Tosty to sposób na szybką przekąskę. Przygotowanie ich nie wymaga specjalnych zdolności kulinarnych. Wystarczy kilka kromek pieczywa tostowego oraz parę dodatków do wypełnienia i mamy smaczny sandwich, który można zrobić na szybko po pracy, jak i na ...

Czytaj więcej

Tex-Mex

Skrzydełka kurczaka w marynacie burrito i soku z pomarańczy

Skrzydełka kurczaka w marynacie burrito i soku z pomarańczy

Macie ochotę na chupiące, pikantne i soczyste skrzydełka? Jeśli tak to bardzo proszę! 6 skrzydełek w marynacie a la burrito w soku z pomarańczy - smaczne danie dla całej rodziny. 

Czytaj więcej

Polityka prywatności i ciasteczka

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza na to zgodę. Czytaj więcej…

Zrozumiałem