La Sirena Mexican Food Cartel - potknięcia zdarzają się nawet najlepszym - Blog Ale Meksyk!
La Sirena Mexican Food Cartel - potknięcia zdarzają się nawet najlepszym

La Sirena Mexican Food Cartel - potknięcia zdarzają się nawet najlepszym

La Sirena Ale Meksyk!
Jesteś tutaj:Blog>La Sirena Mexican Food Cartel - potknięcia zdarzają się nawet najlepszym

Kolejne odwiedziny w warszawskim lokalu z meksykańskim „sznytem” :) Padło na La Sirena Food Cartel. W Sirenie byliśmy wielokrotnie i wielokrotnie wychodziliśmy ukontentowani:) Tym razem wychodziliśmy z lekko mieszanymi uczuciami. Tak jak uwielbiamy ten lokal, tak nie uwielbiamy taco na pszennej tortilli. A takie właśnie dostaliśmy. Ale od początku :) 

Tym razem nie będziemy koncentrować się na wystroju, bo go już raz opisywaliśmy (można przeczytać w artykule... ). Nie zmieniło się wiele. Tak jak było oryginalnie i super pod względem wyglądu, tak jest do tej pory. Nie zmienił się niestety również totalny ścisk, jaki panuje nie tylko w środku, ale także w ogródku przed samym lokalem (słowo „ogródek” w tym wypadku troszkę na wyrost). Mocno ciasno także na powietrzu.

Ale do jedzenia...

la sirena 2 4

la sirena 2 3

la sirena 2 6

Zamówiliśmy taco o wiele mówiącej już nazwie Shredded beef (30 zł za 3 szt.) z duszoną na wolnym ogniu wołowiną, w sosie tamaryndowym z habanero, kolendrą, salsą pico de gallo i serem Oaxaca. Już po samej nazwie można było wiele odczytać i czego się spodziewać, ale ani słowa o tortilli. Święcie przekonani, że będzie kukurydziana czekamy i zacieramy ręce :) Wjazd na stół i.... 

No i tu wszystko byłoby super i na mega wypasie gdyby nie ten jeden drobny szczegół... taco, a dokładnie tortilla na jakiej nam je podano. Pszenica zamiast kukurydzy? Cholera jasna, lokal tego typu, tej klasy leci na pszennych tortillach? Tak jak mięso mają cudowne, soczyste i pełne smaku, tak tortilla psuje cały efekt i wrażenie :( Tacosy na pszennej tortilli? Dlaczego? Tym bardziej, że inne dania (taquitos, enchilada) podawane są z tortillą kukurydzianą. Może chociaż do wyboru?

Ja rozumiem, że w kuchni tex-mex używa się w większości przypadków tortilli pszennej, ale w Waszym przypadku? Sami naprawdę nie wiemy gdzie szukać przyczyny? Z jednej strony rozumiemy, że mięso jest bardzo soczyste (tu słowa uznania bo mega wypasione) i tortilla kukurydziana może przemakać i się rozsypywać, ale są na to sposoby... np. podaje się na dwóch tortillach. Z drugiej zaś strony to generuje food cost... tak więc może tu tkwi przyczyna? 

Dobra, przestańmy pastwić się już nad taco, przejdźmy do innych rzeczy, bo za resztę należą się wielkie brawa na stojąco. Oprócz taco na stół wjechały jeszcze:

Taquitos (24 zł) – trzy zrolowane, smażone kukurydziane tortille nadziewane kurczakiem w sosie serowym z chili de arbol i chili morita. Danie niesamowite. Z czystym sumieniem i z ręką na sercu możemy polecić. Tortilla smażona na głębokim oleju niesamowicie chrupiąca, do tego świetne mięso i salsa chipotle. Danie na piąteczkę!

la sirena 2 5

Enchilada Verde (36 zł) – Bardzo dobre mięso wołowe (baweta) zawinięte w trzy kukurydziane tortille. Lekko zapiekane pod serem. Sos z papryki poblano, chorizo, cebula i salsa verde. Danie ma mnóstwo świeżości i smaku. Podobnie jak przy taquitos tak i przy enchiladas należą się brawa.

la sirena 2 2

Podsumowanie:

Jakie nasze wrażenia z kolejnej wizyty w La Sirena? Jest fajnie, ciekawie, a menu mocno urozmaicone. Są dania vege, są i dla mięsożerców. Kuchnia meksykańska na dobrym poziomie z dużym minusem za taco na tortilli pszennej (WTF!). Ceny jak na Warszawę standardowe, choć za taco (ciągle się ich czepiamy) 30 zł to wyższa półka. Gdyby były na kukurydzy, cena nie budziłaby żadnych naszych wątpliwości. Za pszenną tortille mają u nas odjęte punkty.

Czego nam jeszcze zabrakło w La Sirena? Trochę zachęty ze strony obsługi do zamówienia różnych sals, bo w menu mają ich kilka. Np. w przypadku enchilady przydałoby się coś dodać. Nie twierdzę, że enchilada była zła, bo była genialna i naprawdę nic jej nie brakowało, ale jakaś ostrzejsza salsa z pewnością by nie zaszkodziła :) Szczerze? Jak już jesteśmy przy temacie obsługi, to lekko do poprawy. No chyba, że macie inne odczucia, to chętnie wysłuchamy Waszych opinii na temat La Sirena :)

P.S. Tu należy się jeszcze mała wstawka i dygresja... kilka razy mieliśmy okazję kosztować ich drinków. Są naprawdę z mega wysokiej półki. Pod tym względem to światowa klasa. Tak więc jeśli szukacie lokalu na wieczornego drina ze znajomymi, to możecie z nimi dobrze spędzić czas podjadając przy tym małe co nieco :)

Nasza ocena restauracji La Sirena

8 pkt
Smak
8 pkt
Ceny
7 pkt
Obsługa
10 pkt
Atmosfera

Jak trafić do La Sirena?

Facebook Twitter Pinterest LinkedIn
Ostatnio zmienianywtorek, 04 czerwiec 2019 12:55
(1 głos)

Wybrane przepisy

Inne

Tostadas z tuńczykiem w sosie majonezowym smoked chipotle

Tostadas z tuńczykiem w sosie majonezowym smoked chipotle

Przepis, który prezentujemy Wam tym razem zaczerpnęliśmy z rewelacyjnych warsztatów kulinarnych, na które zaproszeni zostalismy przez Ambasadę Meksyku w Polsce. Warsztaty odbyły się z okazji przyjazdu do Polski jednego z najpopularniejszych meksykańs...

Czytaj więcej

Zupy

Zupa z cukinii i kolendry z chipsami z tortilli

Zupa z cukinii i kolendry z chipsami z tortilli

Przepis na zupę z cukinii i kolendry z chipsami z tortilli poznaliśmy na warsztatach z Eduardo Palazuelos - jednym z najlepszych kucharzy w Ameryce Południowej. Warsztaty organizowane były przez Ambasadę Meksyku w Polsce. Poznaliśmy kilka bardzo...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Risotto z kurkami i białym winem

Risotto z kurkami i białym winem

Risotto to włoska klasyka, danie równie popularne jak pizza czy pasta. I równie smaczne. Można je przyrządzić w pół godziny i nie potrzeba do tego szczególnych umiejętności kulinarnych. Tak naprawdę to danie na co dzień, szybkie i łatwe, a do tego mo...

Czytaj więcej

Drinki

Campari orange – klasyczny drink podbity nutą bourbona

Campari orange – klasyczny drink podbity nutą bourbona

Połączenie soku pomarańczowego i Campari to jeden z największych klasyków w miksologi. Koktajl bardzo prosty w przygotowaniu, a zarazem niosący mocną dawkę letniego orzeźwienia. Ale, ale... przecież klasyki zawsze można urozmaicić i podkręcić smakowo...

Czytaj więcej

Drinki

Pikantna margarita ogórkowa z jalapeno

Pikantna margarita ogórkowa z jalapeno

Najpopularniejszą margaritą jest klasyczna (wytrawna), zaraz po niej truskawkowa... ale dlaczego nie pomieszać bardzo świeżych i pikantnych smaków i nie zrobić ostrej margarity ogórkowej? Połączenie świeżej papryczki jalapeno, likieru pomarańczowego...

Czytaj więcej

Drinki

Tequila Sunrise

Tequila Sunrise

Tequila Sunrise to drink przygotowywany na bazie tequili. Nie tylko bardzo dobry, ale także przepięknie wygląda. Grenadina wlana delikatnie do pomarańczowego napoju tworzy ciekawy efekt kolorystyczny. Choć przygotowanie takiego drinka wydaje się troc...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Pikantna pasta z cieciorki a'la hummus z jalapeno i kolendrą

Pikantna pasta z cieciorki a'la hummus z jalapeno i kolendrą

Pasty, sosy, dipy... któż tego nie lubi podczas imprezowania? Pasują do chipsów (najlepiej kukurydzianych), ale można nimi posmarować np. bagietkę. Tym razem przepis na cudowną pastę à la hummus. Dlaczego? Ponieważ nie zawiera tahini, bez czego prawd...

Czytaj więcej

Ceviche

Ceviche z halibuta z czerwonym grapefruitem - genialny przepis na białą rybę

Ceviche z halibuta z czerwonym grapefruitem - genialny przepis na…

Jedno z najwspanialszych wydań ceviche, jakie kiedykolwiek mieliśmy okazję jeść. Biała i bardzo mięsista ryba halibut, do tego goryczkowo-kwaskowy posmak czerwonego grapefruita, mnóstwo limonki i kolendry. Kwintesencja ceviche. Obłędnie świeżo i prze...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Ciasteczka amerykańskie z czekoladą i rodzynkami Jack Daniel's

Ciasteczka amerykańskie z czekoladą i rodzynkami Jack Daniel's

Oprócz amerykańskiej szarlotki, na którą przepis już umieściliśmy, jest jeszcze jeden amerykański przysmak, który uwielbiamy i któremu nigdy nie możemy się oprzeć. Chodzi o kultowe już Amarican Cookies - ciasteczka amerykańskie. Takie ciasteczka dost...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Twarożek z rzodkiewką i szczypiorkiem

Twarożek z rzodkiewką i szczypiorkiem

Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia. Warto więc zadbać aby było nie tylko pożywne ale i smaczne. Polecamy twarożek z rzodkiewką i szczypiorkiem. Dla nas to smak dzieciństwa, do którego bardzo często wracamy. Takie śniadanko jest niezwykle lekkie...

Czytaj więcej

Tacos

Taco z długo duszoną szarpaną łopatką wieprzową - soczyście i aromatycznie

Taco z długo duszoną szarpaną łopatką wieprzową - soczyście i aro…

Taco, jedna z najbardziej rozpoznawalnych potraw kuchni meksykańskiej. Znane w przeróżnych konfiguracjach smakowych — począwszy od samego nadzienia (mięso, ryba, owoce morza...) a skończywszy na samych dodatkach i salsach. Bez nich taco zwyczajnie by...

Czytaj więcej

Inne

Soczysty kurczak w chrupiącej tortilli

Soczysty kurczak w chrupiącej tortilli

Tortilla i kurczak to częste połączenie w meksykańskiej kuchni. W połączeniu z chili, czosnkiem i salsą pomidorową to nie tylko uczta dla naszych kubków smakowych ale także dla naszych oczu. Jest smaczne i kolorowe. I do tego proste. Polecamy to dani...

Czytaj więcej

Polityka prywatności i ciasteczka

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza na to zgodę. Czytaj więcej…

Zrozumiałem