Blog kulinarny

Warsaw Tortilla Factory czyli w dosłownym tłumaczeniu fabryka tortilli. Natomiast sam skrót WTF można odbierać na dwojaki sposób :) Jak sama nazwa wskazuje, z miejsca możemy ocenić co znajdziemy w środku i jaki rodzaj kuchni jest tutaj serwowany. Restaurację, a raczej pub odwiedziliśmy dwukrotnie - raz przy pełnej sali, wieczorkiem, w środku tygodnia, gdy warszawiacy i przyjezdni wychodzą na tak zwane „rozerwanie" po pracy. Drugim razem byliśmy w weekend, w porze obiadowej. Na dworze ciepło (pora jeszcze niby zimowa) niespecjalnie ludziom chciało się opuszczać domy, więc była to pewnego rodzaju okazja do zjedzenia w ciszy i w miarę pustej sali. A jaka nasza opinia o Warsaw Tortilla Factory? O tym w naszej recenzji.

Pierwszy blogowy roczek za nami i pierwsza urodzinowa świeczka zdmuchnięta. Podobno nie ma sensu wracać do przeszłości, ale choć na moment cofnijmy się do początków. Gdy uruchamialiśmy bloga i wciskaliśmy przysłowiowy „enter" było mnóstwo pytań. Czy damy radę, czy ktoś go będzie czytał, czy aby na pewno potrafimy gotować, czy ktoś w ogóle lubi kuchnię meksykańską... ale mimo obaw wcisnęliśmy „enter" i stronka pokazała się w bezkresnej przestrzeni internetu. Okazało się, że bardzo dobrze się tam odnalazła. Z dnia na dzień powiększała tam swoją przestrzeń.

I nadszedł wieczór czyli czas na wyniki naszego włoskiego konkursu, w którym można było zdobyć książkę „KUCHNIA WŁOSKA – TO PROSTE". Nadesłaliście niesamowicie fajne odpowiedzi :) Dziękujemy za wspólną zabawę i cudowne komentarze. Wszystkie bardzo nam się podobały i musimy przyznać po raz kolejny, że ocena Waszych opinii to chyba najtrudniejsze zadanie jakie nas spotkało przy prowadzeniu bloga.

Zapraszamy do konkursu! Mamy do rozdania książkę „Kuchnia włoska to proste" Jennifer Donovan, w której przepisy na charakterystyczne włoskie dania. To niezwykła książka, w której przepisy, opatrzone szczegółowymi wskazówkami ich przyrządzania, dobrane są tak, że można je samemu przyrządzić w domu. Dodatkowo w książce opisane typowo włoskie składniki i wyposarzenie kuchni. Przydatna zarówno dla tych, którzy znają kuchnię włoską, jak i dla tych, którzy chcą ją dopiero poznać. Bonus dodatkowy to płyta z klasyczną operą włoską, która jest dołączona do książki.

Jak już na nas przystało, dalej idziemy szlakiem meksykańskiego smaku serwowanego w restauracjach. Teraz przyszła kolej na opinię z Taqueria Mexicana w samym centrum Warszawy. Kilkakrotnie przymierzaliśmy się aby odwiedzić to miejsce i w końcu się udało. Restauracja przykuwa wzrok bardzo kolorową elewacją, pomalowaną w typowo meksykańskim stylu. Nie da się tego miejsca niezauważyć lub pomylić z jakimś innym, z daleka widać co jest w tym miejscu serwowane. Restauracja, jak już wspomnieliśmy, mieści się w samiutkim sercu Warszawy, przy ulicy Zgoda (niedaleko Chmielnej).

Większość z Was zapewne choć raz w życiu piła wino czerwone, białe, różowe. Każdy z nas ma swoje ulubione wino, co jest rzeczą oczywistą i dlatego kupujemy przeważnie te same wina, kurczowo trzymając się sprawdzonego smaku, nie testując innych. A przecież wina na całym świecie charakteryzują się niesamowitą różnorodnością smaków i aromatów. Nam udało się być w ostatnim czasie na degustacji win w ciemno, którą prowadził dwukrotny Mistrz Polski sommelierów Andrzej Strzelczyk (sommelier – osoba specjalizująca się w dziedzinie wiedzy o winie, jego podawaniu i degustacji). Sama degustacja odbyła się w pięknym hotelu Mamaison Le Regina w Warszawie, tym samym, w którym na co dzień pracuje Andrzej Strzelczyk i doradza gościom w wyborze wina.

Niezmiernie nam miło poinformować, że nasz blog AleMeksyk.eu zdobył dwa wyróżnienia w konkursie Webstarfestial 2013: Wyróżnienie Akademii Internetu i Wyróżnienie Internautów. Jesteśmy z tego niesamowicie dumni. Biorąc pod uwagę fakt, że nasz blog został uruchomiony na początku 2013 roku, to naprawdę duży zaszczyt. Cieszymy się, że nasza ciężka praca, jaką włożyliśmy przez ten rok w budowę bloga i jego rozwój, została doceniona. To piękna nagroda na pierwsze urodziny bloga AleMeksyk.eu :)

I stało się... w końcu zawitaliśmy do restauracji meksykańskiej La Fiesta Tequila Bar w Warszawie na ul. Fokasal przy Nowym Świecie. Kilkakrotnie podchodziliśmy, ale przerażały nas i ceny, i niezbyt zachęcające wnętrza. Restauracja przeszła jednak "meksykańską rewolucję" i zmieniło się bardzo wiele. Inny wystrój, inna obsługa, inne podejście do jedzenia i co najważniejsze klienta. Ale jak to wygląda? Czy zmiany nam się spodobały? Czy możemy ją polecić?

Burgerowa moda rozkręca się na dobre, bez przerwy otwiera się coraz to nowy lokal z szybkim, ulicznym jedzeniem, jako alternatywa dla najpopularniejszych sieciówek. Od czasu do czasu lubimy eksperymentować z nowymi lokalami, poznawać nowe smaki, testować i dzielić się z Wami naszymi opiniami (a w niejednym miejscu już jedliśmy). Teraz padło właśnie na taki nowopowstały lokal w Warszawie o nazwie „Między bułkami" na Alejach Jerozolimskich.

Jeśli spędzasz Sylwestra w domu ze znajomymi podsuwamy kilka przepisów na proste i szybkie potrawy. Wiemy, że jedzenie nie jest najważniejsze tej nocy, ale jednak warto pomyśleć o nim wcześniej, ponieważ może pomóc w regeneracji sił. W menu sylwestrowym uwzględnij raczej posiłki lekkie, takie których przygotowanie nie zajmie Ci zbyt wiele czasu i nie pochłonie zbyt dużo środków. Podczas sylwestrowej nocy najlepiej sprawdzą się małe przekąski, typu finger food, czyli takie na jeden kęs, które można wziąć do ręki.