Blog kulinarny

Blog kulinarny

Wrażenia, opinie, inspiracje, recenzje, komentarze....

Restauracja "U Wieniawy" z jesienną kartą menu - czyli gdzie w Warszawie zjeść gęsinę?

U Wieniawy

W sercu Warszawy, przy Placu Piłsudskiego, znajduje się restauracja „U Wieniawy”, która przez wielu uznawana jest już jako jedna z najlepszych restauracji serwujących dania kuchni polskiej w stolicy. Jej unikalność tkwi nie tylko w wyśmienitych potrawach, ale także w nawiązaniu do przedwojennej kuchni oficerskiej. W tym roku, jak co sezon jesienią, restauracja wprowadziła nową kartę sezonową, celebrującą bogactwo smaków gęsiny, dostępną od 11 listopada - dnia Świętego Marcina.

Czytaj dalej

StreetFood z rozMach-Em! - Jack&Burger w restauracji Some Place Else Hotelu Sheraton Kraków

Jack and Burger

Kraków to miejsce magiczne, z niepowtarzalną atmosferą. Miasto, w którym historia spotyka się z teraźniejszością. Wycieczka do Krakowa to zawsze wielka przygoda, która dostarcza wielu wrażeń, także tych kulinarnych. To miasto pełne wyjątkowych miejsc, w których można delektować się smakami z różnych zakątków świata. można wręcz rzec, że kipi od różnorodności kuchni. Gwiazdkowe restauracje, puby, kawiarnie, czy zwykła budka streetfoodowa z kultowymi zapiekankami na Kazimierzu - jest tu wszystko. Do wyboru do koloru. Każdy znajdzie coś dla siebie.

Czytaj dalej

Jack is back – czyli Jack&Burger w Cucina Mia, Sheraton Grand Warsaw

Jack&Burger

Gdzie zjeść dobrego burgera i przy tym napić się kultowej whiskey? Wraz z nadejściem jesieni, miłośnicy burgerów i whiskey z pewnością poczują się usatysfakcjonowani. Jack is Back – czyli akcja Jack&Burger, znana i uwielbiana przez wielu, powraca w odświeżonej odsłonie. Cztery wyjątkowe burgery. Cztery opowieści. Cztery niezapomniane połączenia z whisky Jack Daniel’s.

Czytaj dalej

Tajemniczy cocktail bar w sercu Warszawy - jak znaleźć Donkey Shoe?

Donkey Shoe

Warszawa znana jest z licznych atrakcji, kulturalnych perełek i wyjątkowych miejsc. Jednakże wśród tych wszystkich perełek, istnieje jedno miejsce, które w ostatnim czasie wzbudza szczególne zainteresowanie i ciekawość - Donkey Shoe. Nowo otwarty koktajlbar, nawiązujący do czasów prohibicji, ale z nowoczesnym twistem. I wiecie co? Lokal, ma szanse być hitem w kręgach miłośników dobrych koktajli. Ale jak znaleźć tę tajemniczą przestrzeń? Gdzie znajduje się Donkey Shoe? Jak trafić do Donkey Shoe? Czytajcie dalej, a z pewnością znajdziecie odpowiedź :)

Czytaj dalej

Restauracja Guachinche Casa Bibi y Mana w Taganana - lokalne smaki Teneryfy na najwyższym poziomie

Bibi y Mana

Teneryfa, największa z Wysp Kanaryjskich, to nie tylko popularne plaże, a w sezonie zatłoczone kurorty. W głębi tej wyspy ukryte są prawdziwe perełki, które warto odwiedzić podczas swojego pobytu. Jednym z takich miejsc jest malownicza wioska Taganana, położona na północnym wschodzie Teneryfy. Ten zabytkowy zakątek Wysp Kanaryjskich skrywa w sobie prawdziwy skarb - restaurację Guachinche Casa Bibi y Mana.

Czytaj dalej

Dalmacja w restauracji Marconi - Kulinarne Podróże z Robertem Makłowiczem

Marconi - Bristol

Restauracja Marconi, usytuowana w prestiżowym Hotelu Bristol, już od jakiegoś czasu prowadzi ciekawy projekt, który stanowi gratkę dla miłośników kulinariów z różnych stron świata. Każdego miesiąca prezentuje ona specjalne menu, przygotowane we współpracy z jednym z najbardziej znanych celebrytów kulinarnych w Polsce – Robertem Makłowiczem.

Czytaj dalej

Co kupić i przywieźć z Teneryfy? Alkoholowe prezenty i pamiątki z wyspy

Teneryfa - alkohole

Teneryfa, największa z Wysp Kanaryjskich, jest prawdziwą perłą Atlantyku i rajem na ziemi, łączącym w sobie fascynujące wulkaniczne krajobrazy z malowniczymi plażami. Zlokalizowana na Atlantyku, niedaleko wybrzeży Afryki, przyciąga turystów nie tylko wspaniałym klimatem, ale także bogatą historią i kulturą. Majestatyczny wulkan Teide góruje nad wyspą, będąc jednocześnie symbolem Teneryfy i jej niezwykłej przyrody.

Czytaj dalej

Fords Gin i odkrycie magii ginu - podróż Simona Forda w poszukiwaniu doskonałości

Fords Gin

Nieczęsto nadarza się okazja osobiście spotkać mistrza w swoim fachu i posłuchać o tym, jak rodziła się jego pasja. Takim wyjątkowym momentem był wieczór, kiedy Simon Ford stanął przed gośćmi jednego z najlepszych koktajl barów w Polsce, El Koktel. Wyjątkowe miejsce, wyjątkowa atmosfera, wyjątkowy gość i wyjątkowa szansa zanurzenia ust w kieliszku ginu i słuchać opowieści i historii powstania ginu Fords Gin. Simon, podzielił się historią swoich poszukiwań, upadków i triumfów, które prowadziły do stworzenia Fords Gin. Było to nie tylko opowiadanie o procesie tworzenia doskonałego alkoholu, ale przede wszystkim o miłości do rzemiosła, determinacji i ciągłej chęci doskonalenia się. Kiedy słucha się takiej historii w miejscu takim jak El Koktel, doświadczenie staje się wręcz magiczne. Nie tylko degustujesz wyjątkowy gin, ale również odczuwasz głęboką pasję i poświęcenie, które stały za jego powstaniem.

Czytaj dalej

Wybrane przepisy

Przepisy z reszty świata

Jajecznica z chorizo i papryką

Jajecznica z chorizo i papryką

Kontrasty smakowe ukryte w słodyczy podduszanej cebulki, chrupkości czerwonej papryki, lekko pikantnej kiełbasy chorizo, mięsistych pomidorach i w świeżutkich jajkach. Całość podana na chrupiącym, wyjętym prosto z piekarnika białym pieczywie. Jajeczn...

Czytaj więcej

Desery

Klasyczne ptysie z bitą śmietaną

Klasyczne ptysie z bitą śmietaną

Czy jest ktoś, kto nie lubi ptysiów? Wątpię. Uwielbiają je nie tylko dzieci. Przepadają za nimi również dorośli. Są idealnym dodatkiem do kawy czy herbaty. Co ważne ciasto ptysiowe (tzw. parzone), z którego robi się ptysie, jest bardzo łatwe i dość s...

Czytaj więcej

Inne

Pollo en mole poblano

Pollo en mole poblano

Pollo en mole poblano czyli kurczak w sosie mole poblano - to tradycyjne meskykańskie danie, które poznaliśmy na na warsztatach kulinarnych z Isabel Balderas, meksykanką, która od kilku lat mieszka w Polsce. Smak sosu jest bardzo specyficzny - słodko...

Czytaj więcej

Drinki

Shot B-52

Shot B-52

Shot B-52, przez niektórych nazywany koktajlem, a przez innych nawet drinkiem. Główne składniki to likier kawowy (Kahlua), Irish cream (Baileys) oraz trzeci alkohol likier pomarańczowy Tripe sec (Grand Marnier, ale spokojnie można użyć Cointreau lub ...

Czytaj więcej

Kawy

Aromatyczna kawa z kardamonem

Aromatyczna kawa z kardamonem

Kardamon pochodzi z Indii i Sri Lanki. Ma intensywny, korzenny smak. Może być stosowana do przyprawienia smaku wielu potraw, zarówno słodkich, jak i pikantnych. Doskonała między innymi do herbaty, ciast, sałatek owocowych, ale także do potraw z mięsa...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Puszyste bułki maślano-drożdżowe - prosty przepis na wypasione śniadanie

Puszyste bułki maślano-drożdżowe - prosty przepis na wypasione śn…

Nie wyobrażamy sobie co jakiś czas nie zjeść na śniadanie, czy to bułki drożdżowej, czy to chałki, czy to rogalika z kruszonką. Do tego tony masła i dżemu lub powideł, popijając z kubka ciepłe kakao :) Czuć wtedy takie ciepło rodzinnego domu. A nic t...

Czytaj więcej

Polityka prywatności i ciasteczka

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza na to zgodę. Czytaj więcej…

Zrozumiałem