Blog kulinarny

Blue Cactus to prawdziwa legenda w warszawskiej kuchni tex-mex i meksykańskiej. Początkowo restauracja mieściła się przy ulicy Zajączkowskiej na Mokotowie i była jednym z niewielu miejsc w Polsce, które serwowały tego typu jedzenie. Blue Cactus to była niemalże prawdziwa gastro kuźnia i miejsce, z którego wyszło naprawdę sporo talentów, które obecnie pracują w wielu ciekawych miejscach. Niestety, Blue Cactus musiał przerwać działalność w związku z przejęciem terenu przez dewelopera, który zdecydował się na budowę apartamentowca na miejscu restauracji. Ale powstał niczym feniks z popiołów i to jeszcze mocniejszy, bo w postaci dwóch lokali w Warszawie.

Szparagi to warzywo, które poźną wiosną i wczesnym latem króluje na stoiskach sklepowych i targowiskach. Szparagi nie tylko wyglądają pięknie, ale również są bardzo zdrowe i wartościowe odżywczo. Mają niską zawartość kalorii, ale są bogate w wiele ważnych składników, takich jak witaminy, minerały, błonnik i przeciwutleniacze. Szparagi mogą być używane w kuchni na wiele sposobów - mogą być grillowane, gotowane, smażone, dodawane do sałatek, zup czy past. Zobaczcie naszych 10 zachwycającyh smakiem pomysłów na dania ze szparagami, które łatwo przygotować w domu.

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, co kryje się za ostrym smakiem papryczek chili? Okazuje się, że te małe, ogniste owoce są nie tylko pyszną przyprawą, ale także pełne zdrowych składników odżywczych. W dzisiejszym artykule chciałbym przedstawić Ci 10 rzeczy, których może jeszcze nie wiesz o papryczkach chili. Przygotuj się na ciekawe fakty, dzięki którym z pewnością spojrzysz na te małe owoce inaczej niż dotychczas.

Poncha de Madeira to tradycyjny drink z portugalskiej wyspy Madera, która leży na Oceanie Atlantyckim. Składa się on z czterech głównych składników: soku z pomarańczy, soku z cytryn, miodu lub cukru trzcinowego i aguardente, czyli lokalnego, mocnego alkoholu. Do tych podstawowych składników można dodać różne dodatki, takie jak mandarynki, imbir, cynamon czy goździki, co nadaje napojowi jeszcze bardziej złożony smak.

„U Wieniawy” to restauracja, która od samego wejścia zachwyca swoim smakiem i gustem. Usytuowana w centrum Warszawy, tuż obok Placu Piłsudskiego. Można już na tym etapie śmiało stwierdzić, że jedzenie „U Wieniawy” to wyjątkowa podróż po polskiej kuchni lat przedwojennych (ale i nie tylko), która z pewnością pozostawi niezapomniane wrażenia. A jaka jest nasza opinia o restauracji "U Wieniawy"? Jesteśmy zdecydowanie na Tak! Restauracja ze smakiem dosłownie i w przenośni :)

W restauracji Fusion w hotelu The Westin Warsaw bywamy naprawdę często i możemy z czystym sumieniem stwierdzić, że to idealne miejsce na leniwe niedzielne popołudnie, kiedy to nie mas się za grosz ochoty gotować, a czas w pełni wykorzystać dla najbliższych. Niedzielne brunche w Westin Warsaw wróciły już jakiś czas temu i odbywają się w każdą niedzielę od 13:00 do 17:00. Pewnego rodzaju nowością w ofercie jest pakiet Westin Champagne Brunch z nieograniczonym szampanem G.H. Mumm.

Meksykańska kuchnia jest znana na całym świecie ze swojego bogactwa smaków i aromatów. Jednym z najważniejszych elementów meksykańskiej kultury kulinarnej są oczywiście napoje. Meksykańskie drinki zyskały popularność na całym świecie ze względu na swoją wyjątkową recepturę i oryginalny smak. W tym artykule przedstawimy najpopularniejsze meksykańskie napoje, które z pewnością zaskoczą was swoją różnorodnością i smakiem.

Tequila Sunrise to jeden z najbardziej klasycznych drinków z tequilą, który skradł serca wielu miłośników mocniejszych trunków na całym świecie. To prosta i smaczna kompozycja składająca się z między innymi z takich składników jak: tequila, sok pomarańczowy i grenadyna, ale podana w sposób niezwykle atrakcyjny dla oka. Drink w sam raz na imprezę lub wieczorny relaks na tarasie. Ma też ciekawą historię związaną z popularnymi zespołami rockowymi, co tylko dodaje mu uroku. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować oryginalny Tequila Sunrise, jakie narzędzia barmańskie będą Ci potrzebne, a także o ciekawych faktach związanych z historią i kulturą tequili.

Czasami nie trzeba podróżować daleko, aby spróbować smaków z różnych stron świata. My wybraliśmy się na zaproszenie Hotelu Bristol na specjalne menu opracowane przy współpracy z jednym z naszych kulinarnych guru :) A mowa tu o samym Robercie Makłowiczu. Byliśmy, jedliśmy i z czystym sumieniem możemy Wam podrzucić kilka słów i relację. Restauracja Hotelu Bristol już od 1 marca, przez cały miesiąc oferuje nową kartę dań, która zabierze smakoszy w kulinarne podróże po świecie. Współpraca ze znanym kulinarnym podróżnikiem, Robertem Makłowiczem, przyczyniła się do powstania menu inspirowanego różnymi miejscami na świecie. Pierwszą destynacją jest belgijska Flandria.

Meksyk to kraj pełen intensywnych i wyrazistych smaków, które zachwycają podniebienia na całym świecie. Jego kuchnia znana jest z licznych dań mięsnych, pikantnych sosów i aromatycznych przypraw, ale to meksykańskie zupy często stanowią o niepowtarzalnym charakterze tamtejszej kuchni. Są one pełne kolorów i smaków, a ich różnorodność i bogactwo sprawiają, że trudno się oprzeć ich apetycznemu zapachowi. Tym razem postanowiliśmy przybliżyć Wam świat meksykańskich zup i podzielić się kilkoma przepisami na najpopularniejsze z nich. Czy jesteście gotowi na kulinarne podróże po Meksyku?