Blog kulinarny

Blog kulinarny

Wrażenia, opinie, inspiracje, recenzje, komentarze....

Odkryj Nowy York w sercu Warszawy - restauracja „Niewinni Czarodzieje 2.0 Złota 44”

Niewinni Czarodzieje 2.0 Złota 44

W samym sercu Warszawy, na ulicy Złotej, znajduje się miejsce, które przenosi nowym menu prosto do tętniącego życiem Manhattanu. Restauracja „Niewinni Czarodzieje 2.0 Złota 44”, znana z niebanalnego podejścia do kulinariów i nieustannego poszukiwania nowych smakowych inspiracji, zaprosiła nas do skosztowania swojego najnowszego menu. Nazwane „Modern Manhattan Style”, to kulinarna interpretacja energii i różnorodności Nowego Jorku, zamknięta w eleganckiej oprawie warszawskiej restauracji.

Czytaj dalej

Guachinche El Cordero na Teneryfie - wyjątkowa restauracja na plantacji bananów

Guachinche El Cordero

Na południu Teneryfy, kilkanaście kilometrów od tętniącego życiem i mocno turystycznego miasta Costa Adeje, znajduje się prawdziwa lokalna perła – resturacja Guachinche El Cordero. Co najciekawsze, znajduje się na plantacji bananów. To nie tylko miejsce na mapie kulinarnej wyspy, ale autentyczne doświadczenie, które przenosi odwiedzających w serce plantacji bananów, oferując nie tylko wyśmienite dania, ale i niespotykany gdzie indziej klimat. Przekraczając progi El Cordero, można odnaleźć coś więcej niż restaurację - można odkryć enklawę autentyczności i smaku.

Czytaj dalej

Jigger - nieodzowne narzędzie barmańskie - Co to jest i do czego służy?

Jigger

W świecie barmanów, gdzie dokładność i kunszt idą w parze z kreatywnością, istnieje jedno małe ale niezwykle ważne narzędzie - jigger. Co to w ogóle jest jiigger? W skrócie jigger jest kluczem do stworzenia doskonałego koktajlu, zapewniając precyzję, która jest fundamentem każdej wyjątkowej mieszanki. W tym artykule zgłębimy historię, rodzaje i znaczenie tego skromnego, a jednak niezbędnego instrumentu.

Czytaj dalej

Green Caffè Nero i ich sezonowa mieszanka kawy "Winter Blend"

Winter Blend

Zima nadchodzi pełną parą, a wraz z nią Green Caffè Nero wprowadza na rynek swoją nową, mieszankę - "Winter Blend". Już od 16 listopada 2023 roku miłośnicy kawy mogą doświadczyć zupełnie nowego smaku. Tekst pisany jest ze "smakiem" – dosłownie i w przenośni. "Winter Blend" to nie tylko kolejna mieszanka w ofercie Green Caffè Nero. To ciekawy i do tej pory niespotykany mix w świecie kawowych smaków.

Czytaj dalej

Przepis na kanaryjskie barraquito - czyli jak się przygotowuje kawę na Teneryfie?

Kawa Barraquito

Kawa na całym świecie pobudza zmysły, umysły i przybiera różne formy oraz smaki. Jednakże jest jedna wersja kawy, która zdobyła nasze serca i podniebienia. Mowa o Barraquito - słodkiej, aromatycznej i złożonej kompozycji, która jest prawdziwą perłą kanaryjskiej kultury kawowej. Zakochaliśmy się w niej, będąc na Teneryfie. Połączenie smaków z odrobiną "procentów” sprawia, że naprawdę jest wyjątkowa.

Czytaj dalej

Pstrągarnia Rózin - czyli gdzie zjeść świeżą rybę na Jurze Krakowsko-Częstochowskiej?

Pstrągarnia Rózin

W sercu malowniczej Jury Krakowsko-Częstochowskiej, w miejscowości Dubie, ukryta jest prawdziwa perła dla miłośników kulinariów - Pstrągarnia Rózin. To miejsce, którego historia jest niemal tak bogata jak smak serwowanych w niej potraw :) Jak sami zaznaczają na własnej stronie internetowej, są kontynuatorami tradycji pierwszej i najstarszej pstrągarni w Polsce, powstałej w 1850 roku w miejscowości Dubie koło Krzeszowic, założonej przez rodzinę Potockich, a kierowanej przez dr Jana Radziwońskiego.

Czytaj dalej

Restauracja "U Wieniawy" z jesienną kartą menu - czyli gdzie w Warszawie zjeść gęsinę?

U Wieniawy

W sercu Warszawy, przy Placu Piłsudskiego, znajduje się restauracja „U Wieniawy”, która przez wielu uznawana jest już jako jedna z najlepszych restauracji serwujących dania kuchni polskiej w stolicy. Jej unikalność tkwi nie tylko w wyśmienitych potrawach, ale także w nawiązaniu do przedwojennej kuchni oficerskiej. W tym roku, jak co sezon jesienią, restauracja wprowadziła nową kartę sezonową, celebrującą bogactwo smaków gęsiny, dostępną od 11 listopada - dnia Świętego Marcina.

Czytaj dalej

StreetFood z rozMach-Em! - Jack&Burger w restauracji Some Place Else Hotelu Sheraton Kraków

Jack and Burger

Kraków to miejsce magiczne, z niepowtarzalną atmosferą. Miasto, w którym historia spotyka się z teraźniejszością. Wycieczka do Krakowa to zawsze wielka przygoda, która dostarcza wielu wrażeń, także tych kulinarnych. To miasto pełne wyjątkowych miejsc, w których można delektować się smakami z różnych zakątków świata. można wręcz rzec, że kipi od różnorodności kuchni. Gwiazdkowe restauracje, puby, kawiarnie, czy zwykła budka streetfoodowa z kultowymi zapiekankami na Kazimierzu - jest tu wszystko. Do wyboru do koloru. Każdy znajdzie coś dla siebie.

Czytaj dalej

Jack is back – czyli Jack&Burger w Cucina Mia, Sheraton Grand Warsaw

Jack&Burger

Gdzie zjeść dobrego burgera i przy tym napić się kultowej whiskey? Wraz z nadejściem jesieni, miłośnicy burgerów i whiskey z pewnością poczują się usatysfakcjonowani. Jack is Back – czyli akcja Jack&Burger, znana i uwielbiana przez wielu, powraca w odświeżonej odsłonie. Cztery wyjątkowe burgery. Cztery opowieści. Cztery niezapomniane połączenia z whisky Jack Daniel’s.

Czytaj dalej

Wybrane przepisy

Przepisy z reszty świata

Pizza z chorizo i rukolą

Pizza z chorizo i rukolą

Czy jest ktoś kto nie lubi pizzy... chyba trudno kogoś takiego znaleźć... Każdy ma swoją ulubioną, a wszystko zależy od składników... Naszym ostatnim odkryciem jest pizza z chorizo i rukolą. Jest przepyszna... Spróbujcie, na pewno wam posmakuje! Możn...

Czytaj więcej

Drinki

Americano, Milano-Torino, Mi-To - kilka nazw, jeden włoski klasyk

Americano, Milano-Torino, Mi-To - kilka nazw, jeden włoski klasyk…

Jeden z największych klasyków, można nawet pokusić się o stwierdzenie, że to niekwestionowany król aperitivo, zaraz po Aperol Spritz. Mowa tu o Milano-Torino (Mi-To), a potocznie zwany Americano. Składa się on ze słodkiego bittersa Campari i sło...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Jak zrobić naleśniki domowe

Jak zrobić naleśniki domowe

Czy jest ktoś kto nie lubi naleśników? To ulubiona potrawa zarówno dzieci jak i dorosłych. Nie ma chyba osoby, która nie jadłaby choć raz w swoim życiu jakiegoś naleśnika. A możliwości naleśnika są nieograniczone. Mogą być z farszem słodkim lub wytra...

Czytaj więcej

Desery

Suflet czekoladowy

Suflet czekoladowy

Zrobić idalny suflet nie jest łatwo. Powinien być delikatny, lekki, wilgotny i o konsystencji pianki. Łyżeczka wsadzona pionowo do sufletu wyciągniętego z piekarnika powinna powoli opadać. Właśnie taki udało nam się zrobić. Nie można zapominać, że id...

Czytaj więcej

Drinki

Bloody Mary – pijana królowa pomidorowa znana również jako Krwawa Marysia

Bloody Mary – pijana królowa pomidorowa znana również jako Krwawa…

Któż nie słyszał o „Krwawej Maryśce”? :) Bloody Mary to jeden z najbardziej rozpoznawalnych koktajli na świecie. Jego siła polega na tym, że najlepiej pić go „dzień po udanym wieczorze”. Taka "pomidorowa" na śniadanie działa jak najlepsze lekarstwo i...

Czytaj więcej

Inne

Jak zrobić kiełbasę chorizo w domu? Dobry i prosty meksykański przepis

Jak zrobić kiełbasę chorizo w domu? Dobry i prosty meksykański pr…

Chorizo uwielbiamy i nie wyobrażamy sobie bez niej kuchni meksykańskiej. To podstawowy składnik wielu dań. Wykorzystuje się ją w quesadilla, tacos, burrito czy empanadas. Można by tak wymieniać i wymieniać. „Korzenie” kiełbasy chorizo sięgają półwysp...

Czytaj więcej

Polityka prywatności i ciasteczka

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza na to zgodę. Czytaj więcej…

Zrozumiałem