Deser - Ale Meksyk!

Deser

Jesteś tutaj:Przepisy>Pory dnia>Deser

Ciasto czekoladowe w kubku z kuchenki mikrofalowej

Ciasto czekoladowe w kubku z kuchenki mikrofalowej

Na naszym rynku produktów typu „wysyp z kubka i zalej" pojawił się tak zwany kubek z ciastem czekoladowym „pieczonym" w kuchence mikrofalowej. Naszym skromnym zdaniem, mając kilka produktów w domu, można uzyskać ten sam efekt, a nawet i nieco lepszy. Jak to przy tego typu produktach, pojawia się zaraz głosy... KUCHENKA MIKROFALOWA? To przecież niezdrowe! Ale... wg naszej opinii, jeśli używa się coś z głową to nic nam nie grozi. Co ma takiego nasze ciasto czego nie ma to z torebki? Otóż kofeinę, dzięki kawie rozpuszczalnej. Co jeszcze? Możemy sami sobie dozować stopień słodkości ciasta, nie wszyscy mają taki smak, a z gotowcami, niestety tak jest, że na to nie mamy żadnego wpływu. I jaka kolejna zaleta? Te składniki których używa się do ciasta, przeważnie znajdzie się na kuchennych półkach w każdym domu, więc jeśli najdzie Was smak na ciasto, nie trzeba biec do sklepu po torebki, wystarczy praktycznie 3 do 5 minut i mamy gotowe ciasto.

Czytaj dalej

Chrupiące jesienne placki z dyni i cukinii

Chrupiące jesienne placki z dyni i cukinii

Jesień w pełni, Halloween za pasem, a to oznacza sezon na dynię. Korzystajmy z tej pory roku i przygotowujmy dania z tego jakże przez wiele osób niedocenianego warzywa. Półki sklepowe uginają się pod ciężarem różnego rodzaju dyń. My tym razem plecamy nasz przepis na placki z dyni, cukini i marchewki. Idealne rozwiązanie na obiad czy kolację. Nie tylko ładnie wyglądają - bo przypominają jesienne liście, ale i wyśmienicie smakują. Ich przygotownie zajmuje naprawdę niewiele czasu. Jako uzupełnienie smaku można używać różnego rodzaju sosy - u nas bardzo często dodawany jest sos śmietanowy z odrobiną limonki i świeżej kolendry.

Czytaj dalej

Tarta na kruchym cieście z jabłkami duszonymi w whiskey

Tarta - jabłecznik

Lato i jesień to idealna pora na wszelkiego rodzaju ciasta z jabłkami. Szarlotka, jabłecznik, tarta czy kruszonka... to nazwy najczęściej pojawiające się w wynikach wyszukiwania :) My zachęcamy Was do przygotowania tarty na kruchym cieście z jabłkami duszonymi w whiskey Jack Daniel's. To chyba najprostszy przepis na ciasta z jabłkami. Wyważenie aromatów składników takich jak cynamon, goździki, miód sprawiają, że tarta jest wyjątkowa. Dodatkowo jabłka flambirowane w whiskey zachwycą Was niesamowitym smakiem. Ten przepis jest idealny na weekendowe popołudnia z rodziną lub znajomymi.

Czytaj dalej

Koktajl truskawkowo-borówkowy z miętą

Koktajl truskawkowo-borówkowy z miętą

Koktajl truskowkowo-borówkowy to pefekcyjne rozwiązanie na letnie dni. A skoro sezon letni w pełni to do dlaczego nie korzystać z tego co ofiaruje nam natura? Takie wykorzystanie owoców zapewnia nam nie tylko lekki posiłek, ale także uzupełni niezbędne witaminy tak niezbęde zwłaszcza podczas upałów. To właśnie witaminy są w tym okresie niezbędne do prawidlowego funkcjonowania organizmu i ochrony przed nadmiernymi temperaturami. Truskawki i borówki cudownie komponują się z mietą i chłodnym kefirem, takim prosto z lodówki - to właśnie dzięki temu koktajl staje się godnym zamiennikiem nawet dwudaniowego obiadu, a zarazem bardzo lekkim i zdrowym. Zatem polecamy nasz przepis na koktajl truskawkowo-borówkowy :)

Czytaj dalej

Koktajl truskawkowy

Koktajl truskawkowy

Przepis na koktajl truskawkowy jest chyba najprostszym z możliwych do przygotowania. Wystarczy naprawdę niewiele, żeby pożywić się supersmacznie i bardzo zdrowo. A co takiego potrzebnego? Otóż, truskawki - najlepiej sezonowe, kefir (choć niektórzy używają jogurt naturalny lub mleko), odrobina cukru lub miodu, no i najważniejsze... blender, bez tego jednak ciężko, choć jeśli ktoś jest na tyle zdeterminowany to może przecierać truskawki przez sito :) Wszystko łączymy i cieszymy się witaminami i lekkim posiłkiem na upalne dni. Taki koktajl możemy dowolnie modyfikować dodając różne inne owoce, to jagody, to maliny, to borówki amerykańskie, mięta, sok z limonki itd. Jest rewelacyjną bazą do własnej inwencji twórczej i szukania własnych smaków :)

Czytaj dalej

Błota Missisipi czyli ciasto czekoladowe z bitą śmietaną

Błoto Misissipi

Ciasto Błota Missisipi to prawdziwa uczta nie tylko dla podniebienia, ale także dla oka. Nazwa nie jest przypadkowa, ponieważ warstwy z których się składa, bardzo przypominają bagniste tereny. Twardy i chrupiący spód, wilgotny ciemno bązowy środek, a na górze delikatna, ropływająca się w ustach bita śmietana z czekoladową posypką. To ciasto, które zadowoli podniebienia nawet najbardziej zagorzałych smakoszy czekolady. Każdy koniecznie powinien go spróbować.

Czytaj dalej

Karpatka z kremem budyniowym

Karpatka z kremem budyniowym

Karpatka to jedno z naszych ulubionych dań. Pieczone w naszych rodzinach według przepisu przekazywanego z pokolenia na pokolenie. Karpatka zrobiona jest z ciasta parzonego, które wyrasta tworząc coś na kształt pasma górskiego. Przełożone jest pysznym kremem budyniowym. Całość tworzy nieziemski smak.

Czytaj dalej

Jak zrobić sos czekoladowy?

Sos czekoladowy

Sos czekoladowy to świetny dodatek do bardzo wielu potraw typu deser :) Używamy go do naleśników, owoców, lodów, kawy czy ciast. Nie ma sensu kupowania sosu w sklepie, bo przygotowanie zajmuje naprawdę chwilę, a jest on o wiele smaczniejszy i zdrowszy. Przede wszystkim, nie ma żadnych substancji konserwujących. Sposobów przygotowania jest wiele, my najczęściej korzystamy z tego. Można też dodać szczyptę pieprzu cayenne dla odrobiny pikanterii :D Ten sos czekoladowy rewelacyjnie pasuje do meksykańskich churros'ów.

Czytaj dalej

Cynamonowe churros z cukrem pudrem i sosem czekoladowym

Churros

Churros to tradycyjny hiszpańsko-meksykański wypiek, coś na kształt naszych faworków i pączków, z tą jednak różnicą, że maja formę długiego prętu, a po przekrojeniu kształt gwiazdy. Churros robi się z wyciskanego ciasta parzonego, a potem smażonego w głębokim oleju, rozgrzanym do wysokiej temperatury. To sprawia, że ciasto jest chrupiące z zewnątrz, a miękkie i puszyste w środku. Najlepiej smakują posypane cukrem pudrem i maczane w gorącym sosie czekoladowym. Rewelacyjna alternatywa dla naszych polskich pączków na tłusty czwartek :)

Czytaj dalej

Ciasto czekoladowe z likierem Kahlua w syropie kawowo-cynamonowym

Ciasto czekoladowe z likierem Kahlua

Kawa i czekolada - dwie ulubione rzeczy w jednym! Czyli ciasto czekoladowe z likierem Kahlua w syropie kawowo-cynamonowym. Obłędny smak czekolady i zapach kawy unosi się w całym domu, a dzięki syropowi kawowemu ciasto jest wilgotne i dłużej zachowuje świeżość. Pomysł na ciasto zaczerpnęliśmy z książki „Przysmaki z czekolady. Ponad 100 wspaniałych przepisów", troszkę go jednak modyfikując. W oryginale nie ma między innymi likieru Kahlua, który dodaliśmy do ciasta. Można go zastąpić innym alkoholem – koniakiem lub whisky.

Czytaj dalej

Świąteczny piernik z powidłami w polewie czekoladowej

Piernik z powidłami

Piernik to chyba najpopularniejszy wypiek świąteczny. To co najlepsze i niepowtarzalne w pierniku to zapach, który unosi się w domu w trakcie pieczenia. Chyba żadne inne ciasto nie pachnie tak intensywnie. To efekt połączenia miodu i aromatycznych, korzennych przypraw – cynamonu, goździków, imbiru, kardamonu czy gałki muszkatołowej – najczęściej podawanych w postaci przyprawy do piernika. Pamiętajcie, że piernik wymaga leżakowania i trzeba przygotować go trochę wcześniej.

Czytaj dalej

Aromatyczna kawa z kardamonem

Kawa z kardamonem

Kardamon pochodzi z Indii i Sri Lanki. Ma intensywny, korzenny smak. Może być stosowana do przyprawienia smaku wielu potraw, zarówno słodkich, jak i pikantnych. Doskonała między innymi do herbaty, ciast, sałatek owocowych, ale także do potraw z mięsa, ryb i drobiu. Dziś podajemy sposób na przygotowanie kawy z kardamonem. Taka kawa jest lekko słodka, bardzo rozgrzewająca i pobudzająca. Idealna na zimowe, mroźne dni :) Można ją przygotować w kawiarce lub po prostu w garnuszku.

Czytaj dalej

Używamy ciasteczek

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza zgodę na to. Czytaj więcej…

Zrozumiałem
ZAPISZ SIĘ NA NASZ NEWSLETTER
ZAPISZ SIĘ NA NASZ NEWSLETTER