Zapiekane naleśniki z serem, szynką, pieczonymi pomidorami i jajkiem sadzonym - Ale Meksyk!
Zapiekane naleśniki z serem, szynką, pieczonymi pomidorami i jajkiem sadzonym

Zapiekane naleśniki z serem, szynką, pieczonymi pomidorami i jajkiem sadzonym

Crepe complete Ale Meksyk!
Jesteś tutaj:Reszta świata>Zapiekane naleśniki z serem, szynką, pieczonymi pomidorami i jajkiem sadzonym

Czasem bywa tak, że robiąc naleśniki zostaje nam ich jeszcze „tona” :) Co z nimi zrobić, kiedy z serem lub z dżemem się przejadły? Można np. przygotować je zapiekane z dobrej jakości szynką, serem, jajkiem sadzonym i zapiekanymi pomidorami :) Takie cudo mieliśmy okazję jeść w restauracji Paul (zobacz nasz artykuł: PAUL w Warszawie - świetna piekarnia, restauracja i kawiarnia w jednym) i bardzo nam przypadły do gustu. To nas natchnęło do serii przepisów dań, które mieliśmy okazję kosztować w restauracjach, i które będziemy starali się odwzorowywać w domowym zaciszu. Oczywiście czasem będą to tylko nasze wariacje. Tymi przepisami będziemy się z Wami dzielić... bo przecież restaurację można mieć w domu :) Wystarczy odrobina chęci, zapału i oczywiście dobry przepis. Zaczynamy więc od przepisu na Crepe Complete, z małą modyfikacją... zamiast szynki z indyka wykorzystaliśmy dobrą szynkę wieprzową.

Składniki:

Przygotowanie:

W tym daniu główną rolę odgrywają jednak naleśniki, a co za tym idzie trzeba je wcześniej przygotować. Same naleśniki z powodzeniem można przygotować dzień wcześniej. Zobacz w naszym poradniku jak usmażyć naleśniki.

nalesniki paul 001

nalesniki paul 002

Gdy naleśniki mamy już gotowe, warto przygotować pieczone pomidory, one będą się zapiekać w piekarniku, a w tym momencie mamy czas na przygotowanie naleśników do zapiekania.

Przekrawamy pomidory na pół i rozkładamy je na papierze do pieczenia. Skrapiamy odrobiną oliwy z oliwek i posypujemy mieszanką ziół prowansalskich. Na koniec posypujemy świeżymi listkami bazylii.

nalesniki paul 003

Blaszkę z pomidorami wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180 st. Zegar ustawiamy na 20 minut.

W tym czasie składamy nasze naleśniki. Kroimy ser i szynkę w cienkie plastry, a następnie w paseczki. Szynkę można również zwyczajnie poszarpać w palcach.

nalesniki paul 004

Pokrojone ser i szynkę rozkładamy pośrodku naleśnika.

nalesniki paul 005

nalesniki paul 006

Naleśniki składamy w kopertę. Najpierw dwa boki zawijamy do środka, a następnie dwa kolejne boki zawijamy ponownie do środka.

nalesniki paul 007

nalesniki paul 008

Na 10 minut przed końcem pieczenia pomidorów, naleśniki przekładamy na blaszkę obok pomidorów.

nalesniki paul 009

W czasie jak pomidory i naleśniki nam się zapiekają, przygotowujemy jajka sadzone. To idealny czas. Jeżeli nie wiesz jak je przygotować zajrzyj do naszego poradnika: Jak zrobić jajka sadzone?

nalesniki paul 010

Po usmażeniu jajek, zapieczeniu pomidorów i naleśników zabieramy się do składnia całego dania. Naleśniki i pomidory wyjmujemy z piekarnika na talerz, na naleśniku układamy jajko sadzone. Obok możemy jeszcze położyć garstkę miksu sałat lub odrobinę rukoli.

nalesniki paul 011

Tak przygotowane danie jest gotowe do jedzenia. Uwierzcie, że chrupiący naleśnik z rozpływającym się serem i szynką z dodatkiem zapiekanych pomidorów to jest coś wspaniałego. Pasuje nie tylko na wytworne śniadanie (do łóżka), ale i na świetną kolację... :) Smacznego.

Facebook Twitter Google+ Pinterest LinkedIn
Ostatnio zmienianysobota, 27 sierpień 2016 09:30
(1 głos)

Używamy ciasteczek

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza zgodę na to. Czytaj więcej…

Zrozumiałem
ZAPISZ SIĘ NA NASZ NEWSLETTER
ZAPISZ SIĘ NA NASZ NEWSLETTER