Jesienne ciasto z dyni w polewie z białej czekolady - Ale Meksyk!
Jesienne ciasto z dyni w polewie z białej czekolady

Jesienne ciasto z dyni w polewie z białej czekolady

Jesteś tutaj:Reszta świata>Jesienne ciasto z dyni w polewie z białej czekolady

Na jesiennym stole nie może zabraknąć ciasta z dyni. Jest ono idealne na jesienne wieczory, pachnie cynamonem i imbirem. Polecamy szczególnie do gorącej herbaty. To nasze pierwsze spotknie z ciastem z dyni. Z przygotowania zupki dyniowej zostało nam trochę dyni i nie wiedzieliśmy co z nią zrobić. Znajomi polecili ciasto jak i przepis, który od nich dostaliśmy. Warto było :) Wyszło bardzo dobre!

 

Porcja: blaszka wielkości ok. 20 x 20 cm
Czas przygotowania: 10 minut
Czas pieczenia: 35-40 minut

 

Składniki:

  • 1 szklanka dyni zblendowanej w blenderze
  • 1 szklanka mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • pół łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka cynamonu w proszku
  • pół łyżeczki imbiru w proszku
  • 3/4 szklanki brązowego cukru
  • 1/3 szklanki roztopionego masła
  • 1 jajko
  • 2 łyżeczki tartego świeżego imbiru
  • 3/4 szklanki orzechów włoskich, posiekanych i zrumienionych na patelni
  • 100 g białej czekolady

Przygotowanie:

Dynię obierz i pokrój na kwadraty. Wrzuć do blendera i rozdrobnij na drobne kawałeczki.

ciasto-dyniowe-blender-1

ciasto-dyniowe-blender-2

ciasto-dyniowe-kubek

Orzechy także zblenduj lub posiekaj na drobne kawałeczki.

ciasto-dyniowe-orzechy

Zblendowaną dynię zmiksuj lub dokładnie wymieszaj w misce z brązowym cukrem,
roztopionym masłem, jajkiem, imbirem.

ciasto-dyniowe-dynia-w-misce

ciasto-dyniowe-skladniki

ciasto-dyniowe-miksowanie

Mąkę, proszek do pieczenia, sól, imbir i cynamon w proszku wymieszaj w misce.

ciasto-dyniowe-skladniki-2

Następnie wymieszaj z mąką i posiekanymi orzechami.

Nagrzej piekarnik do temperatury 175 stopni.

Ciasto wyłóż do przygotowanej formy i piecz przez około 35 - 40 minut.

ciasto-dyniowe-blaszka

Aby sprawdzić czy jest upieczone, wsuń patyczek. Po wyjęciu z ciasta powinien być suchy.
Wyjmij z piekarnika i ostudź.

ciasto-dyniowe-upieczone
Dla dekoracji można posypać cukrem pudrem lub polać lukrem
albo roztopioną białą czekoladą i posypać posiekanymi orzechami.

My wykorzystaliśmy w przepisie bialą czekoladę.
W tym celu połam kilka kawałków czekolady, wrzuc do miseczki i roztop w kąpieli wodnej.

ciasto-dyniowe-masa

Roztopioną czekoladę rozsmaruj na cieście póki ciepła.
Musisz zrobić to dość szybko, aby czekolada nie zastygła.

ciasto-dyniowe-smarowanie

Posiekaj grubo orzechy włoskie.

ciasto-dyniowe-orzechy-ciecie

...i posyp na jeszcze nie zastygniętą czekoladę. Najlepiej orzechy przygotować sobie trochę wcześniej.
Jeśli posypiemy orzychy na zastygniętą czekoladę, to nam się one nie przykleją.

ciasto-dyniowe-z-orzechami

 

Facebook Twitter Google+ Pinterest LinkedIn
Ostatnio zmienianyczwartek, 17 październik 2013 22:28
(8 głosów)

Używamy ciasteczek

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza zgodę na to. Czytaj więcej…

Zrozumiałem
ZAPISZ SIĘ NA NASZ NEWSLETTER
ZAPISZ SIĘ NA NASZ NEWSLETTER