Omlet z kurkami i szynką na maśle - Ale Meksyk!
Omlet z kurkami i szynką na maśle

Omlet z kurkami i szynką na maśle

Omlet z kurkami
Jesteś tutaj:Reszta świata>Omlet z kurkami i szynką na maśle

Sezon na kurki trwa więc należy go w pełni wykorzystać. Kolejna nasza propozycja sezonowa to omlet z kurkami. To proste i smaczne danie idealne na śniadanie. Wykonanie zajmuje zaledwie kilkanaście minut, a doznania smakowe są wyjątkowe dzięki aromatowi jaki dają kurki. Do omletu obok kurek trafiła też szynka.

 

Porcja dla: 2 osób
Czas przygotowania: 5 minut
Czas smażenia: 10 minut

 

Składniki:

  • 10 – 15 kurek szklanki kurek
  • 1 łyżka masła
  • 4 jajka
  • 4 łyżki mleka
  • 1 –2 plasterki szynki
  • 1 łyżka mąki
  • sól

omlet-z-kurkami-skladniki

Przygotowanie:

Oczyść kurki z piachu. (Zobacz jak oczyścić kurki)

Rozgrzej dużą patelnię (średnica około 26 cm), włóż 1 łyżkę masła i roztop.

Włóż kurki i smaż krótko na średnim ogniu, około 2-3 minuty co chwilę mieszając.

omlet-z-kurkami-kurki-na-patelni

Dodaj pokrojone w paseczki plasterki szynki. Smaż dalej przez 1-2 minuty.

omlet-z-kurkami-na-patelni

W międzyczasie roztrzep jajka w misce, dodaj mleko i mąkę.

omlet-z-kurkami-jajka

omlet-z-kurkami-jajka-roztrzepane

Wszystko dokładnie wymieszaj.
Wymieszaną masę wlej na rozgrzaną patelnię z kurkami i szynką, i smaż przez kilkanaście sekund bez mieszania.

omlet-z-kurkami-masa-na-patelni

Następnie postępuj jak w przypadku każdego omletu.
Przesuwaj łopatką masę jajeczną ściętą od spodu ruchami od brzegów patelni ku środkowi.
W ten sposób surowa masa wpłynie pod ściętą masę. Rób tak, aż cała masa się zetnie.

Jak całość zetnie się od spodu, przewróć omlet na drugą stronę i ponownie przysmaż aż się zrumieni.

omlet-z-kurkami-usmazone

Na koniec gotowego omleta możesz podawać w całości lub pociętego na małe trójkąciki jak pizzę.

omlet-z-kurkami-pociety

Smacznego.

Facebook Twitter Google+ Pinterest LinkedIn
Ostatnio zmienianyśroda, 14 sierpień 2013 15:07
(2 głosów)

Używamy ciasteczek

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza zgodę na to. Czytaj więcej…

Zrozumiałem
ZAPISZ SIĘ NA NASZ NEWSLETTER
ZAPISZ SIĘ NA NASZ NEWSLETTER