Jajecznica z kurkami na maśle
- Śniadanie
- Posted by: Magda Sawa
- wielkość czcionki Zmniejsz czcionkę Powiększ czcionkę
Jest ktoś, kto nie lubi kurek? Jeżeli nawet takie osoby istnieją, to bardzo dobrze! Będzie więcej dla nas:) Sezon na kurki rozpoczęty, ale szybko się skończy więc nie marnujemy czasu. Zakupiliśmy pierwsza partię kurek i zrobiliśmy pyszną jajecznicę z kurkami. Tym razem wykorzystaliśmy czerwoną cebulę, która jest słodsza i delikatniejsza w smaku i naszym zdaniem idealnie pasuje do kurek. Polecamy na sobotni lun niedzielny poranek.
Składniki:
- 4 duże jaja
- 2 garście świeżych kurek
- pół małej czerwonej cebuli
- 1 łyżka masła
- sól do smaku (ilość wg. uznania)
Przygotowanie:
Oczyść kurki z piasku i brudu.
Zobacz sposób na czyszczenie kurek.
Potnij kurki na mniejsze kawałki (można w całości gdy są bardzo drobne)
Roztop masło na patelni
Pokrój cebulę w kosteczkę, posól i duś około 3-4 minuty na rozgrzanym maśle.
Sól spowoduje, że cebula szybciej zrobi się miękka i się nie przypali.
Szatkowanie cebulki w kosteczkę
Następnie dorzucamy dokładnie umyte, wyczyszczone i pokrojone kurki.
Dusimy około 5 minut.
Jak kurki są dość miękkie wbij jajka i smaż do ich ścięcia.
Na koniec możesz posypać świeżym szczypiorkiem.
Jeśli takowego nie masz nic się nie stanie.
reklama
Jajecznica nawet bez szczypiorku smakuje wybornie :)
Dodatkowe informacje
- Czas przygotowania (min.):
- 10
- Czas gotowania (min.):
- 15
- Czas ogółem (min.):
- 25
- Ilość porcji:
- 2
- Kuchnia:
- Polska
- Kalorie:
- 160