Makaron ze szpinakiem i prażonym słonecznikiem
- Przepisy z reszty świata
- Posted by: Magda Sawa
- wielkość czcionki Zmniejsz czcionkę Powiększ czcionkę
Szybkie, smaczne i szpinakowo-słonecznikowe - takie jest danie, które wam proponujemy tym razem. To makaron ze szpinakiem i prażonym słonecznikiem. Niewiele składników a jakie pyszne. Polcamy również wersję zamiast słonecznika, to orzeszki pini.
Porcja dla: 2 osób
Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 20 minut
Składniki:
- makaron świderki lub kokardki
- 1 ząbek czosnku
- 1 cebula pokrojona w piórka
- 100 g pieczarek
- 150 g świeżego szpinaku
- 2 – 3 łyżki słoneczniku
- 3 łyżki białego wina
- parmezan do przybrania
- 3 łyżki oliwy
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Ugotuj makaron aż będzie al dente.
Pokrój cebulę w piórka...
..a pieczarki pokrój w plasterki.
W tym czasie na patelni rozgrzej oliwę, dodaj czosnek oraz cebulę
i smaż przez około 1-2 minuty
Następnie dodaj pokrojone pieczarki i smaż dalej przez około 3-4 minuty.
Posól pieczarki.
Dodaj szpinak...
...i smaż do czasu, aż liście odrobinę zwiotczeją.
Przypraż ziarna słonecznika na drugiej patelni
...i dodaj do pieczarek i szpinaku.
Podlej winem. (Jeśli nie macie wina nie będzie zbytniej tragedii)
I gotuj jeszcze 2-3 minuty.
Teraz wrzuć makaron i wymieszaj wszystko razem.
Rozłóż na talerze i posyp wiórkami parmezanu.
