Salsa pico de gallo z ananasem - Ale Meksyk!
Salsa pico de gallo z ananasem

Salsa pico de gallo z ananasem

Salsa pico de gallo z ananasa
Jesteś tutaj:Kuchnia meksykańska>Salsy, sosy i dipy>Salsa pico de gallo z ananasem

„Pico de gallo" - w dosłownym tłumaczeniu oznaczająca dziób koguta – to bardzo znana salsa w Meksyku. Bardzo oryginalną odmianą tej salsy jest salsa z ananasem. Taka salsa znakomicie nadaje się wielu potraw, możemy dodawać go do tacos, pieczonych, smażonych czy grillowanych mięs, a także filetów z ryby. Jest bardzo orzeźwiająca. Można ją robić z zapuszkowanego ananasa, ale oczywiście lepiej smakuje ze świeżym.

salsa pico de gallo 000

SKŁADNIKI:

  • pół ananasa świeżego - można również użyć z puszki
  • 1 duży pomidor
  • pół cebuli
  • garść świeżej kolendry
  • 1 papryczka chilli

PRZYGOTOWANIE:

Żeby nam się nie zmarnował ananas, wycinamy wcześnieś z środka za pomocą noża
miąższ. Posłuży nam do tego, aby podać salsę w bardzo atrakcyjny wizualnie sposób.

pico-de-gallo-ananas

pico-de-gallo-ananas-002

Pamiętajcie tylko żeby wykroić rdzeń, który przechodzi przez sam środek ananas.
Jest o twardszy niż pozostała część miąższu i trudniej sie gryzie. Jak chcecie możecie go użyć,
ale my polecamy jednak wyrzucić.

Następnie wszystkie składniki kroimy w drobną kosteczkę.

pico-de-gallo-ananas-003

ananas

pico-de-gallo-ananas-004

pico-de-gallo-ananas-005

cebula

pico-de-gallo-ananas-007

pomidory

pico-de-gallo-ananas-008

kolendra

pico-de-gallo-ananas-009

chilli

Przekładamy wszystko do miseczki i mieszamy :)

pico-de-gallo-ananas-010

Banalne... prawda?

 A w smaku obłędne :)

 

Przepis z książki:

"Meksyk od kuchni. Od Azteków do Adelity"
Susana Osorio-Mrożek

Facebook Twitter Google+ Pinterest LinkedIn
Ostatnio zmienianyśroda, 13 maj 2015 09:00
(4 głosów)

Używamy ciasteczek

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza zgodę na to. Czytaj więcej…

Zrozumiałem
ZAPISZ SIĘ NA NASZ NEWSLETTER
ZAPISZ SIĘ NA NASZ NEWSLETTER