Jak zrobić chipsy kukurydziane totopos, czyli bazę do nachos

Totopos to nic innego jak meksykańskie chipsy z tortilli kukurydzianej. Mają one niepowtarzalny smak, są o wiele zdrowsze i smaczniejsze niż te znane przez wszystkich sklepowe w torebkach, które są doprawiane mega ilością soli. Chipsy kukurydziane, na które dajemy Wam przepis, to najprawdziwszy tradycyjny meksykański przepis. Takie same chipsy możecie dostać w wielu meksykańskich restauracjach, choć uważajcie, w bardzo wielu podają również najzwyklejsze sklepowe. Jaka jest kolejna zaleta tych totopos? Można je doprawiać wg własnego uznania, są nisko kaloryczne, a także bezglutenowe. Pamiętajmy, że najoryginalniejsze tortille kukurydziane nie zawierają glutenu, są zrobione z masa harina, czyli specjalnej mąki kukurydzianej. Kukurydza jak wiadomo nie zawiera glutenu, dlatego mogą ją spożywać osoby chore na celiakię. Totopos podaje się w najbardziej klasyczny sposób z salsami oraz guacamole. Maczamy i jemy, maczamy i jemy... i tak w kółko :) Jak już wyjaśniliśmy w tytule przepisu, nie są to nachos jak wiele osób uważa. Totopos są świetną podstawą do zrobienia nachos. Przypomnijmy, że nachos to trójkąciki tortilli kukurydzianej, na które kładzie się plasterek papryczki jalapeno i posypuje serem. Tak przygotowane, zapieka się w piecu, aby ser się rozpuścił. Tak więc pamiętajcie, nachos to nie totopos, a totopos to nie nachos :) Jak więc przygotować totopos?