Łosoś w marynacie smoked chipotle - Ale Meksyk!
Łosoś w marynacie smoked chipotle

Łosoś w marynacie smoked chipotle

Łosoś w marynacie chipotle
Jesteś tutaj:Kuchnia meksykańska>Inne>Łosoś w marynacie smoked chipotle
Proste, pełne niezwykłego smaku danie, idealne na wykwintną kolację. Łosoś w marynacie papryczek smoked chipotle idealnie nadaje się do grillowania. Nasze danie zostało przygotowane w piekarniku. Łosoś wyszedł bardzo soczysty i kruchy, wręcz rozpływał się w ustach. Taki łosoś rewelacyjnie komponuje się z ryżem po meksykańsku, przygotowywanym na patelni w stylu paella, w sosie pomidorowym, paprykami jalapeno lub serrano.

001
Składniki:

  • 150 g łososia

Marynata:

  • 2 łyżeczki marynaty z puszki marynowanych papryczek smoked chipotle
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 ziarna ziela angielskiego
  • ¼ kminu rzymskiego
  • szczypta cynamonu
  • sok z 1 limonki
  • sól i pieprz do smaku

Do podania:

  • limonka lub cytryna

Przygotowanie:

Do miseczki wlej oliwę, marynatę z papryczek serrano, drobno posiekany czosnek i sok z limonki. W moździerzu rozgnieć ziele angielskie, kmin i wymieszaj z cynamonem a następnie dodaj do zalewy.
001b

002
Dodaj sól i pieprz do smaku. Obtocz łososia w zalewie i odstaw na 1-2 godziny do lodówki. Po tym czasie wyjmij z zalewy i grilluj w piekarniku przez około 5 minut z każdej strony.
003
Facebook Twitter Google+ Pinterest LinkedIn
Ostatnio zmienianysobota, 13 lipiec 2013 21:15
(0 głosów)

Używamy ciasteczek

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza zgodę na to. Czytaj więcej…

Zrozumiałem
ZAPISZ SIĘ NA NASZ NEWSLETTER
ZAPISZ SIĘ NA NASZ NEWSLETTER