Ryż po meksykańsku - Ale Meksyk!
Ryż po meksykańsku

Ryż po meksykańsku

Ryż po meksykańsku
Jesteś tutaj:Kuchnia meksykańska>Inne>Ryż po meksykańsku

Nie wiesz z czym podać łososia czy kurczaka. Ziemniaki nie pasują, a zwykły ryż wydaje Ci się niezbyt oryginalny. Mamy dla Ciebie rozwiązanie. Ryż po mksykańsku. Pikantny i aromatyczny. Sekretem dobrze ugotowanego ryżu jest przede wszystkim dobrej jakości ryż i pewność, że woda do której wkładasz ryż jest gorąca. Smak ryżowi meksykańskiemu nadają takie dodatki jak czosnek, cebula, pomidorki i przyprawy. Może być serwowany na zimno lub na ciepło, jako dodatek do dań głównych lub przystawek.

Składniki: 

  • 200 gram ryżu
  • 2 ząbki czosnku
  • ½ litra wody
  • ½ cebuli
  • 1 kostka bulionu z kurczaka
  • 50 ml sosu pomidorowego
  • pomidorki rzymskie pokrojone w kostkę 
  • 1 łyżeczka zmielonego kminu
  • 1 papryczka serrano, pokrojona w paseczki (opcjonalnie jalapeno)
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

Rozgrzej olej na patelni. Dodaj ryż i przysmaż, aż zbrązowieje. Przez cały czas mieszaj.

001

Dodaj wyciśnięty czosnek, cebulę, papryczkę, pomidory i przyprawy.

002

Następnie rozpuść kostkę bulionową w wodzie i wlej do reszty składników. Teraz wymieszaj wszystko dokładnie. Przykryj pokrywką i gotuj przez 20-30 minut. Od czasu do czasu mieszaj i sprawdzaj, czy ryż wchłonął już cały płyn. Ryż będzie gotowy gdy cała woda odparuje.

003Podawaj gorące jako dodatek do tacos, burritos czy sałatek.

004
Danie dla 4 osób.

Facebook Twitter Google+ Pinterest LinkedIn
Ostatnio zmienianysobota, 13 lipiec 2013 21:12
(13 głosów)

Używamy ciasteczek

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza zgodę na to. Czytaj więcej…

Zrozumiałem
ZAPISZ SIĘ NA NASZ NEWSLETTER
ZAPISZ SIĘ NA NASZ NEWSLETTER