Aromatyczna kawa z kardamonem - Ale Meksyk!
Aromatyczna kawa z kardamonem

Aromatyczna kawa z kardamonem

Kawa z kardamonem
Jesteś tutaj:Kuchnia meksykańska>Kawy>Aromatyczna kawa z kardamonem

Kardamon pochodzi z Indii i Sri Lanki. Ma intensywny, korzenny smak. Może być stosowana do przyprawienia smaku wielu potraw, zarówno słodkich, jak i pikantnych. Doskonała między innymi do herbaty, ciast, sałatek owocowych, ale także do potraw z mięsa, ryb i drobiu. Dziś podajemy sposób na przygotowanie kawy z kardamonem. Taka kawa jest lekko słodka, bardzo rozgrzewająca i pobudzająca. Idealna na zimowe, mroźne dni :) Można ją przygotować w kawiarce lub po prostu w garnuszku.

SKŁADNIKI:

  • 500 – 600 ml wody
  • 5 łyżeczek kawy mielonej
  • 2 łyżeczki miodu lub cukru
  • pół łyżeczki kardamonu mielonego

PRZYGOTOWANIE:

Zagotowuj wodę w garnuszku, dodaj kardamon, przykryj i gotuj około 1 minuty. Kardamon możesz kupić mielony, ale możesz też kupić nasiona i utrzeć je w moździerzu.

Następnie do garnuszka wsyp kawę, wymieszaj i gotuj około 3 minuty. Po trzech minutach odstaw z ognia, dodaj miód lub cukier, nawet jeśli nie słodzisz dodaj go, doda smaku kawie. Wymieszaj wszystko raz jeszcze i odstaw na 5 minut, tak aby fusy opadły na dno.

Jeżeli masz kawiarkę, możesz ją wykorzystać. Dodaj po prostu do kawy mielony kardamon.

Rozlej do filiżanek. Można oczywiście dodać mleko.

Facebook Twitter Google+ Pinterest LinkedIn
Ostatnio zmienianysobota, 07 grudzień 2013 11:24
(2 głosów)

Używamy ciasteczek

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza zgodę na to. Czytaj więcej…

Zrozumiałem
ZAPISZ SIĘ NA NASZ NEWSLETTER
ZAPISZ SIĘ NA NASZ NEWSLETTER